1樓：司馬晟宇
首先你就是要找出原因來，然後再去想辦法解決，千萬不巖租要放棄。
飯店生意不好的原因如下：
一、經驗不足。
很多餐廳處於慘淡經營的境地是因為他們的餐廳管理者「心有餘而力不足」，他們有心把餐廳經營好，但是缺乏經驗 。很多的餐館老闆並沒有意識到經營一家餐廳所需要的特定要求，等他們意識到的時候，已經為時已晚。
為了改善這一情況，他們會聘請有經驗的管理者來試圖挽救這隻即將沉沒的船並且減少資金虧損。這是有效的，但是這也會更加加重財務上的負擔，因為往往有經驗管理好的人也會期待足夠匹配他們能力的薪資。
二、不負責任的人員管理。
餐廳管理中有大量的活動需要各種擁有不同的技能、天賦、技術的人群。所以需要乙個專業的管理人員，需要熟悉每乙個工作流程，，這樣才可以提高餐廳的工作效率。
三、缺乏會計技能。
當被問及食品成本，勞動力和損益表時 - 許多的這些餐廳老闆都是傻眼了的。不僅僅是要適當的瞭解餐廳的會計業務，而且還需要保持經常性的檢查公司的經營資料，確保它們是最新的。
四、參差不齊的客戶服務。
因為第一印象決定了顧客是否會成滾散為回頭客，你在用餐體驗的每一步（從迎接顧客進門到顧客結賬離店）處理顧客的方式決定了你是否能留住客戶，這是眾所周大棗氏知的事實，留住老客戶比獲取新客戶更加節省成本。
2樓：網友
你好，朋友，我建議你先不要急著放棄，跟李物你分享一下我朋友開串串店的經歷吧，他前年在小區附近開了一者卜家，但是開業兩個月之後，生意就越來越不好了，但是他喜歡開串串店，就一直沒有關門，有一次，他在網上發現了一篇文章：劉筏娥的串串店翻身經驗，看完後，他就明白該怎樣經營了，進行了首擾穗一些改善，現在生意還蠻好的，所以你也可以去看看那篇文章，或許有大收穫呢。
剛開串串香生意不好怎麼辦
3樓：重慶餓狼串說
1. 客人極易消失。
要讓乙個客人消失是很容易的，得罪他一次就夠了。但是要想讓乙個顧客變為回頭客還是需要很大努力的。
2. 沒有出色的菜品。
若是一家餐廳沒有出色的菜品早晚都是要停業的。早一天結束就早一天開始，為後續的公升級做好準備。
3. 開業前做好顧客體驗。
在開業前要做好一切的準備。餐廳的菜品、服務、環境做好之後在開業，千萬不能報以拿消費者練手的心態，若是這樣，餐廳的經營很難成功。
4. 苛刻的客人才是最忠心的。
客人都是苛刻的，在餐廳裡吃飯什麼都不計較要麼是發誓不來了，要麼就不是真正的客戶。
5. 顧客體驗來自於要求。
我們要站在顧客的角度去體驗餐廳，自己的要求有多高，餐廳的標準就要達到多高。我們不能想著差不多就行了，當這樣想的時候餐廳差不多也該關門了。
6. 小事要做到完美。
涉及顧客體驗的事都要做到完美。餐廳裡沒有大事，但是每一件小事都要重複的去查驗，當你把所有的小事都做得完美了，客人也就離不開你了。
7. 一次比一次做得更好。
即使是所擅長的事情也要有一定的要求，每天都要做得更好一些。隨著時代的變革，所掌握的最好都已變成了過去式，對於今天來說只能做到更好才能達到顧客的要求。
串串香加盟店生意不好怎麼辦
4樓：中國加盟網
創業者在經營串串香加盟店的過程中，有時就會出現別人家能夠經營得紅紅火火，而自己家的生意卻是一日不如一日。於是很多人就開始埋怨老天不公，埋怨位置不好，埋怨明珠蒙塵，埋怨顧客不懂欣賞……但卻不做任何改進，於是最後終於經營不下去關門了。那麼串串香生意經營不好是有很多因素的，這裡整理了幾個因素，樓主可以來看一下。
一、串串香加盟店鋪目標不明確。明明是一家串串香加盟店，就應該把串串香做好，不要看著別人做其他生意很好，就想跟別人做一樣的，適合別人的未必也適合自己，所以先把手頭的做好再去考慮其他的。
二、店鋪管理制度不完善。其實不僅是餐飲行業，整個服務行業都是如此，想要經營好一家店鋪的話，管理制度要完善，不僅要完善制度，還要嚴格按照規章制度來執行。三、營銷活動執行不到位。
很多時候其實並不是沒有營銷活動，只是活動沒有做到位，門店裡的服務員有時候甚至都不知道活動是什麼，有怎麼介紹給顧客呢。所以，我們在做活動的時候一定要確保活動能夠有效執行。
5樓：餓狼串說牛肉串串
新開一家串串店要掌握哪些管理技巧，需要什麼樣的宣傳，現在來為你講解它的營銷手段。
一：突出**主題。
**活動要給顧客耳目一新的感覺，就必須有個好的**主題。因此，節日的**主題設計有幾個基本要求：一要有衝擊力，讓顧客看後記憶深刻；二要有吸引力，讓顧客產生興趣；三要主題詞簡短易記。
二：**方案要科學。
搞好節日**，要事先準備充分，把各種因素考慮周到，尤其是店內工作人員，必須經過培訓指導，否則會引起消費者不滿，活動效果將會大打折扣。節日**至少要做好以下三件事，銷售促進媒介的選擇，銷售促進時機的選擇，銷售促進目標物件的選擇。
三：關注**形式。
一想到**，很多人就想到現場秀、買贈、折扣、積分、**等方式。儘管在**方式上大同小異，但細節的創新還有較大的創意空間。
四：把產品賣點節日化。
如何根據不同節日情況、節日消費心理行為、節日市場的現實需求和每種產品的特色，研發推廣適合節日期間顧客消費的新產品，這是順利開啟節日市場通路，迅速搶佔節日廣闊市場的根本所在。產品節日化的實現，要注重產品的休閒化、主題化、營養化這三個基點，所有節日營銷活動都要圍繞產品的「三化」。
6樓：放開心晴
生意不好得先分析原因吧，根據問題，去找解決方法，才是最科學的。盲目，是解決不了問題的。另外有個公尺或網，上面有不少資訊。你去看看！
7樓：成都儉讓老媽砂鍋串串
做餐飲生意首先就不能一味的打折優惠，因為長時間的打折優惠別人就會覺得你就值這麼多錢。店面設計以及菜品都應該與時俱進，保留特色的基礎上增加新穎的事物。
儉讓老媽砂鍋串串香加盟以追求時尚、傳承經典、多元交融、盡善盡美的文化理念，儉讓老媽砂鍋串串香把新鮮、健康、創意的美食奉獻給顧客的企業宗旨，匠心獨具地造就了具有古樸田園風情特色的串串香文化，即將在全國範圍締造著乙個又乙個跨時代的串串香王朝，必將贏得了全社會的高度認可和讚譽。
創立起，儉讓老媽砂鍋串串香秉承著為消費者提供優質的產品和服務，收穫了消費者的一致好評，不僅消費者的口碑好，市場銷量更是數一數二的。其發展到目前為止已經在市場上擁有了忠實的消費者無數，加盟店鋪以遍佈我國各個大中小城市，並且還在不斷的發展壯大中，是不可錯過的加盟好專案。
現在餐飲市場上的串串香加盟品牌，其加盟費都是相差不大的情況下，只有差異化的經營方式可以吸引眼球，儉讓老媽砂鍋串串憑藉自身的主題優勢以及政策支援，正在串串香加盟市場上打出一片自己的天地。
微店沒生意怎麼辦，微店沒生意該怎麼辦呢
做一些比較吸引人的東西，加大活力推廣！剛開始起步時有點困難！多努力！望採納！ 為什麼有的wei電一個月上萬或更多，有的卻？加了一堆人不是 死粉就是同行，盆友圈裡的粉絲在增加，然而付出的精力時間和肖量卻不成正比？其實你還是沒有找對計巧和方發！誰不比誰聰明多少？只是比誰更有方發，如果你已經非常努力在做，...
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所有的生意都是需要推陳出新，然後維持固定客戶的，主要還是在這方面多動動腦筋。從我店裡沒有生意，你可以免費給寵物洗澡，藉此來招攬客戶。講道理，這不應該呀。你開寵物店前，看了 劉策茜的寵物店翻身經驗 這篇文章的話，就算生意突然差了，也能及時有效的調整，不至於還來問辦法。估計你肯定是沒看，就直接開店了。老...
火鍋店沒生意怎麼辦，該如何及時止損
你的火鍋店現在生意不好。你就應該找到原因，然後根據原因找到解決的方法。所以這樣你才可以在短期內盈利的。火鍋店生意不好的原因，一般原因可歸納為如下方面 1 地段不好。如果地段不好再好的味道也難做。在餐飲經營之中，地段因素應該佔有50 以上的決定因素。原來的 酒好不怕巷子深 的說法，在今天已經沒有普遍原...