1樓：無視即可
黃瓜凍了還是可以扒並吃的。而且扒此段不會產生有害物質，是可以繼續食用的，但是，口感和營養價值可能會有所降春譽低。
至於怎麼吃，我推薦幾種做法，1:生吃，稍微化凍一會，清洗乾淨，直接吃，推薦夏天吃！
2：榨汁，菜刀切幾段，清洗乾淨，榨汁，適當加點蜂蜜，味道清涼爽口！
3:炒熟，放冷水裡化凍，清洗乾淨，把土豆，胡蘿蔔，肉丁和黃瓜切成小塊，放鍋裡炒，具體炒法，可根據宮保雞丁的做法去做！
凍黃瓜片怎麼凍
2樓：
1.黃瓜洗淨去頭去尾切片 黃瓜洗淨後，去頭去尾，切片。2.
黃瓜片加鹽醃製 將黃瓜片放入大碗中，放入一層黃瓜撒入一層鹽褲簡，層層堆疊，醃製20分鐘以上。3.黃瓜片在清水中沖洗 醃製後，將黃瓜片放到清水中沖洗，洗掉多餘冊旅的鹽水。
4.擠幹水分冷州純凳凍儲存 將洗淨的黃瓜片放到紗布中，擠幹水分後，排淨空氣，冷凍儲存即可。
冰凍的黃瓜能吃麼
3樓：蜜安的日常
1、一般還能吃。但經過長時間冰箱冷藏冷凍的黃瓜不建議吃。
讓慶2、黃瓜和很多水果一樣含有很高的水分，不建議放冰箱，放在冰箱中很容易被冰凍，凍了的黃瓜，短時間內只是細胞破裂了，吃的時候口感不是很好。
3、因為黃瓜的兩端在平時都是不吃的，不是說不能吃，是帶有濃郁的苦味，這種苦味素是葫蘆素—p，是一種水溶性的物質。而冰凍後黃瓜的細胞破裂，苦味素會滲透到黃瓜其他部位去，整個黃瓜都帶有苦味，口感不好，不是很好吃。但對人體絕對沒有危害，可以吃的。
當然，長時間冷凍的不要吃。
4、不建議把黃瓜放冰箱。放在冰箱裡都不會很新鮮的，除非保鮮時間較短就食用掉。
5、冰箱裡存放的溫度一般為4℃至此滑陸6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍「傷」、變黑、變軟、變味等現象。黃瓜在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
當然，用保鮮膜把黃瓜包好後放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天也是沒什麼大問題的。
6、黃瓜儲存的溫度特性：黃瓜生長溫度一般為20～25℃，對低溫極為敏感，10℃以下兩天就會出現冷害，有的在低溫下冷害症狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。適宜的貯藏溫度為12～13℃，森頃空氣相對溫度為95%左右。
黃瓜冰凍了還能不能吃
4樓：乾萊資訊諮詢
黃瓜冰凍了可以吃，解凍之後就可以吃了。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。
另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
怎麼冷凍黃瓜
5樓：北方誌嫂
菜園子裡的黃瓜多的吃不完，簡單的加工一下就能吃上一年，怎麼做都好吃，給肉都不換。
6樓：小果丁
速凍黃瓜是指用黃瓜為原料製作而成的一道菜，多采用新鮮的秋黃瓜為原料。
1. 清洗乾淨，在質量濃度為5～10g/l的食用氯化鈣水溶液中浸泡20min左右，再用清水洗淨。
2.根據烹調習慣切片或切塊，切分可用手工，也可用機械，手工切分不適宜大批量生產。採用機械切分時應選用先進的切分機，以減少汁液流失。
不能選用擠壓式切片機，因為這種裝置會使果蔬組織內部的汁液擠出，不僅增加了汁液流失，還會因條塊表面汁液過多，造成凍結時成坨，影響凍品質量。為了防止產品在加工過程中粘凍結坨，採用震動流態化速凍裝置凍結加工最為適宜。
3.凍結後定量包裝，在-18℃的庫房內冷藏。在冷藏、運輸、銷售環節中應輕拿輕放，嚴防擠壓。
7樓：匿名使用者
試一下就知道了，很多結果都是實踐出來的。
凍黃瓜片如何凍
8樓：生活小幫手
主料：黃瓜1根。
輔料：陳醋2湯匙、醬油適量、麻油少許、鹽少許。
涼拌凍黃瓜片的製作方法：
1、黃瓜洗淨去皮，切成片狀；
2、裝在乙個密封保鮮盒子裡，加上醋、醬油、鹽拌均；
3、放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次；
4、凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。
凍黃瓜的正確方法
9樓：信必鑫服務平臺
如何冷凍黃瓜：我們將黃瓜洗淨，切成兩半，然後切成中等厚度的薄片。然後加鹽，攪拌均勻，靜置三分鐘左右，再把水倒掉。
然後把黃瓜放在塑膠袋裡，最好是幾個小袋子，這樣想拿一袋的時候就方便吃了。然後袋內的空氣全部排出，形成近乎真空的狀態。然後紮緊袋子，可以放在冰箱裡冷凍備用。
如果播種結束了，那麼你最好注意適時播種。其實這個問題對於黃瓜種植來說非常重要，因為黃瓜是一種非常喜歡肥沃土地的植物逗友森，在告友種植過程中對鉀肥山畝的需求非常高。所以在種植的時候一定要適當的給它們加一些有機肥，而且複合肥的含量一定要均勻的撒在地裡，然後深耕30cm左右，這樣可以避免一些後續的問題，這對於黃瓜種植來說是非常重要的。
冬季種植溫度很重要，尤其是進入深冬後，黃瓜對溫度變化非常敏感。所以要根據天氣變化適當調節溫度，保證黃瓜處於適宜的溫度環境。白天，如果光照強度不夠，那麼溫度要控制在19度左右。
如果光照強度適中，溫度要提高到23度左右，夜間溫度不能低於8度，否則容易導致黃瓜凍害。
黃瓜喜溫。首先要耐寒。根據通常的地區溫度，選擇和估計種植時間。
地表溫度最低時，黃瓜苗應在藤蔓最粗時提前播種。這樣可以大大增強黃瓜的抗寒程度，根據實際溫度採取措施提高大棚內的溫度，避免凍苗。
凍黃瓜片怎麼做好吃
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怎麼做好吃，黃瓜片雞蛋湯的家常做法
黃瓜除了涼拌，還可以煮著吃，炒著吃。黃瓜炒肉片，黃瓜炒臘腸，黃瓜炒臘肉，都是不錯的菜。必須強調的是，黃瓜必須在最後放，且放黃瓜後不要蓋上鍋蓋，這樣才能確保黃瓜的清爽。另外，黃瓜還能煮著吃，黃瓜煮魚頭就是不錯的做法。此外，女士們都知道，黃瓜也是不錯的護膚品哦！黃瓜片雞蛋湯的做法，黃瓜片雞蛋湯怎麼做好吃...