淇河纏絲鴨蛋,纏絲鴨蛋做法

時間 2023-03-02 00:35:02

1樓:匿名使用者

纏絲鴨蛋是地方特產,普通鴨蛋是做不出來的。

纏絲鴨蛋是河南省鶴壁市淇河沿岸王灘、許溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋,此特定水域所生產的鴨蛋,外表和普通的鴨蛋沒有區別,但蛋黃非同一般,煮熟後,蛋黃呈黃紅色,呈現一圈圈不同的色環,由外及裡繞著中心,故稱「纏絲鴨蛋」,有「金絲伴銀線,精品纏絲蛋」之美譽。

因此,做纏絲鴨蛋:

1、首先要購買淇河纏絲鴨蛋。

2、生的纏絲鴨蛋煮熟後,剝去蛋殼,將鴨蛋橫向切開3、擺盤。

**盛產鴨蛋,新鮮鴨蛋

2樓:匿名使用者

1、微山湖麻鴨蛋 [山東濟寧微山縣]

2、淇河纏絲鴨蛋 [河南鶴壁淇縣]

3、白洋淀鹹鴨蛋 [河北保定安新]

4、桓臺金絲鴨蛋 [山東淄博桓臺縣]

5、集安鴨綠江鹹鴨蛋 [吉林通化集安市]

6、欽州海鴨蛋 [廣西欽州欽南區]

7、巨澱湖鴨蛋 [山東濰坊壽光]

8、高郵鴨蛋 [江蘇揚州高郵]

9、電白紅心鴨蛋 [廣東茂名電白]

10、海邊鴨蛋 [廣東湛江廉江]

11、淄博金絲鴨蛋 [山東淄博張店區]

12、沿海鴨蛋 [廣西欽州浦北]

13、雙黃鴨蛋 [江蘇揚州高郵]

14、微山湖鹹鴨蛋 [山東濟寧微山縣]

15、海鴨蛋 [廣西防城港港口區]

纏絲蛋簡介

3樓:匿名使用者

纏絲蛋"是產於淇河沿岸的一種鴨蛋。 主要集中在中游河段。..將熟鮮鴨蛋細線拉開,不僅蛋清可層層剝離,最奇妙的是蛋黃內有一圈圈紅黃色相間的色環,即一環紅色,一環黃色,一直纏到蛋黃的核心,煞是好看,"纏絲蛋"也因此而得名。

我愛家鄉的纏絲蛋作文

4樓:丨千里快哉風丨

淇河纏絲蛋是淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。此特定水域所生產的鴨蛋非同一般,個大,雙蛋黃,煮熟後,蛋黃呈黃紅色,切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環,由外及裡繞著中心,故稱「纏絲鴨蛋」,有「金絲伴銀線,精品纏絲蛋」之美譽,纏絲鴨蛋含微量元素,營養獨特,口感細膩,鮮而不腥,與普通鴨蛋相比,蛋白質含量高,脂肪含量低於1.

72%,鈣高倍。

淇濱區的地方特產

5樓:陽陽評影視

淇河鯽魚。

淇河鯽魚屬於罕見的三倍體魚類,普通鯽魚為二倍體。淇河鯽魚最大的特點是體寬厚,含肉量高,為一般鯽魚的1~2倍。《詩經》記載:

淇河鯽魚曾為古代貢品,早在公元前17世紀~公元前11世紀的商代,即有「商殷王喜食淇鯽」的記載。古詩曰:以其食魚,唯淇之鯽。

化驗表明:淇河鯽魚蛋白質含量比普通鯽魚高6%,脂肪含量為。

85%,大大低於普通鯽魚的脂肪含量。

冬凌草冬凌草盛產於西部山區,具有抗癌作用,長期服用沒有任何***。研究表明:冬凌草甲素和冬凌草乙素對體外培養的人肝癌細胞有較強的殺傷作用,對**早期食管癌有一定療效。

冬凌草保健茶、速溶茶為鶴壁特產。

纏絲鴨蛋。纏絲鴨蛋主產於龐村鎮許家溝溫泉河段。該溫泉每小時湧水量達300噸,泉水恆溫19℃,內含多種有益於人體健康的礦物質元素。在此段淇河中養鴨,所產鴨蛋與其他地方鴨蛋有明顯區別,蛋黃顏色有黃、有紅、有紫,並層次分明,名為淇河纏絲鴨蛋,是歷代貢品。

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