1樓：印象彩雲南
三七好壞從以下幾方面評估：
1、三七產遊枯戚地，雲南道地藥材文山三七，獨特的地理位置造就獨特的藥效；
2、看三七大小，個大無支抓者優；
3、看三七外觀，水洗無泥土，不打蠟不拋光者優；
4、看敗襪三七橫斷面，斷面菊花心，呈嫩綠色，墨綠色，黃綠色為佳；
專注文山三七銷售，神陵希望能幫到你，望！
三七怎麼看好壞
2樓：清寧時光
1、從三七剪口分辨好壞。剪口這個部位也叫蘆頭，是和三七主根連在一起的乙個部分。其也具有較高的有效成分，可惜的是直接吃是難以吸收利用它的有效成分的。
故剪口不值得購買，帶剪口的三七也就便宜。當然，即便再便宜，剪口買回家也是沒用，實屬浪費。
2、從三七大小分辨好壞。這與買許多種類的蔬菜一樣，大的營養成分佔比更多。大三七里含有的有效成分佔比高，則吃的量比小個頭三七少也見效更快。
一般是以頭數來衡量三七大小，其關係是頭數越小的三七個頭越大，也就是成反比關係。
3、從外觀判斷三七好壞。一般三七都是呈現青銅色的，不會有黑色，如果有的話要就需要把三七敲開看了，內部也呈現黑色的話這個三七就是有問題的，一般是臭的、病的三七。如果只是表面黑，內部依然呈現墨綠色，菊花紋理也明顯，那三七一般只是磨損了，影響不大。
4、從打蠟與否判斷三七好壞。雖然打蠟可能是出於想延長三七保質期的目的，但是很多不良商家卻用它遮蓋上面說的病的、臭的三七。其實三七曬乾的話保質期在不打蠟的情況下也有3到5年，所以大家見到打蠟的三七一般認為是「壞三七」就行。
5、從飽滿程度判斷三七好壞。好的三七肯定是飽滿的，通常稱為春三七，不是春天挖的三七，而是三七花沒結籽就採摘，後面把三七就挖出來，這種三七保留了藥效、水分、營養等，故而飽滿藥效高。而等三七花結籽併成熟後才採挖的三七就把營養給了種子，自身乾癟藥效不足，稱為冬三七，肯定乾癟的冬三七就不是好三七了。
怎樣鑑別三七粉的***壞
3樓：你我不是對的人
1、看顏色。
三七粉的顏色正常為偏綠或黃綠色，稍微偏白，三七粉中正常會有一些小黑點，這些小黑點就是三七最外層的表皮。
2、聞味道。
三七粉的味道是先苦後回甜，苦味促進口腔內唾液的分泌，後有淡淡的清甜味。這種味道不會太苦、也不會從一開始就是甜味。其苦味在口裡停留的時間不會太長，總結為五個字：
到口不到喉，苦到舌尖就會回甜，就是說不能苦到喉嚨裡去。
3、沖水。三七粉含有三七皂甙，加入溫水攪勻的時候，杯中表面有一層均勻細膩的泡沫，停止攪拌之後，泡沫慢慢消失。
4、三七粉的體積。
三七的密度比較大，所以打粉後體積就會比較小，裝在瓶中的三七粉是比較緊實的，不會有泡泡的感覺。體積越**明三七粉的質量越好！
5、三七粉加雞血實驗。
這個是最基本的鑑別是不是三七粉的實驗。首先需要到市場買不要加鹽的雞血塊或者自己殺雞時可以留一點，加入三七粉，因為真的三七粉具有活血化瘀的功效，會使雞血塊慢慢化成血水而不會結塊。
如何挑選三七質量
4樓：乾萊資訊諮詢
1、三七必須生長三年質量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6-9月份在摘除三七花花蕾後採挖的三七。
2、挑選三七的時候，我們也要看它的「形象」。通常表面飽滿一點、堅實、表皮光滑、沒有什麼枝節的好一些，這樣買是為了避免被提取過或者是陳年舊貨。而且這樣的三七里面的皂苷含量也比較高。
3、首先要開啟瓶蓋聞一下，三七的味道大不大，一般藥味會比較大，如果味道淡有可能摻假了，這也就是為什麼三七粉比三七便宜很多的原因。
怎樣選三七的好壞
5樓：
選購三七的好壞可以從以下幾個方面來鑑別：1.質地：
優質的三七外觀為棕黃色，質地堅實，表面光滑，斷面細膩；而劣質的三七外觀為灰黃色或者黃褐色，質地鬆軟，斷面粗糙。2.顏色：
優質的三七表面為黃綠色或灰綠色，而劣質的三七表面為棕黃色或灰褐色。3.大小：
優質的三七個頭較大，而劣質的三七個頭較小。4.斷面：
優質的三七斷面為類圓形或橢圓形，而劣質的三七斷面為不規則形狀。粗頃5.聞氣味：
優質的三七氣味為微苦，而劣質的三七氣味為苦味或者臭味。6.泡水：
優質的三七泡出來的水是淡黃色的，而劣質的三七泡出來的水是棕紅色的。綜上所述，選擇質地凳凳頌堅實、顏色均勻、大小適宜棗鄭、斷面細膩、氣味微苦的三七比較好。
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