普洱餅為什麼第一泡茶湯要倒掉,普洱茶為什麼第一道茶要倒掉?

時間 2021-05-07 19:59:16

1樓:匿名使用者

第一泡是洗茶,也叫溫潤泡,是烏龍茶、普洱茶、黃茶、黑茶等茶類必須要經過的一步,主要是因為這些茶類發酵程度高,且經過渥堆等工序,溫潤泡可以讓茶更乾淨~

2樓:匿名使用者

因為那是第一泡 是用來洗茶的 主要是洗掉茶的一些雜質 要是想不通的話 你可以試著喝 下第一泡茶 味道有很大的區別的

3樓:苦甜酸辣鹹淡

因為第一道的口感不好,第一道也可以洗去幹茶上的灰塵。

4樓:匿名使用者

呵呵~!第一道是洗茶~!衝去茶葉灰塵的~!

普洱茶為什麼第一道茶要倒掉?

5樓:萬豔蕙

網友b:實際上不僅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉,這是因為茶在製作的過程中並不是無菌化,會有一些灰塵和雜質,所以第一道是洗掉這些灰塵雜質,特別是經過多年陳化的普洱,更需要洗茶,有的陳茶甚至要洗2道。 網友c:

一般在喝中國茶時,都要先衝過一次熱水才行,對於普洱茶來說這更是不可缺少的程式。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。第一次的沖泡速度要快,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來。

網友d:普洱茶屬黑茶類,後發酵茶。它在製作過程當中經人工採摘,萎凋,殺青,乾燥,再發酵。

特別是發酵的過程,通過人為加溫增溼,中間還有微生物菌類參與發酵,使茶葉的多酚類褪去了。而在倉儲的過程中又是常溫暴露在空氣中存放,不象一般的鐵觀音和綠茶那樣真空包裝。

在製作中難免產生茶渣茶屑所以必須洗茶。

第一道屬於溫潤浸泡,所以不需要泡很久,過幾秒就要出湯。

如果要**的話,可以適當喝點生普,最好是年分夠點的生普,因為刮油。

6樓:邗雲德鄢風

不僅是普洱,其他茶也要洗茶,把第一泡茶倒掉~

這是因為茶在製作的過程中並不是無菌化,會有一些灰塵和雜質,所以第一道是洗掉這些灰塵雜質~特別是經過多年陳化的普洱,更需要洗茶,有的陳茶甚至要洗2道~

喝普洱茶時第一泡要倒掉嗎?要泡多久可以倒掉

7樓:匿名使用者

一般是放水後,接著搖一搖2秒鐘左右就倒掉了。

8樓:hapyy蕭蕭

普洱茶和頭茶都需要把第一泡倒掉,但速度要快,不要把味道泡出來了才倒哈

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