1樓:阿培談民生
大寒十大風俗分別是:食糯、喝粥、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、蒸供、趕婚、趕集、洗浴。
1、【食糯】
糯公尺其味甘、性溫,吃了後會周身發熱,起到禦寒的作用,最適合在冬天食用。加之糯公尺飯寓意溫暖,從年頭到年尾「暖笠笠」,更是有吉祥之意。
2、【喝粥】
即俗話說的「喝臘八粥」。臘月逢八日喝粥風俗由來已久,這種粥由多種穀物、豆子和乾果等放一起熬製而成,是臘月裡值得期待的頭一道美食。
3、【縱飲】
指放開宴樂,縱情喝酒。東漢蔡液謹咐邕《獨斷》稱:「臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也」。
4、【做牙】
做牙」,亦稱「做牙祭」,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為「打牙祭」即由此而來。做牙有「頭牙」和「尾牙」的講究,頭牙在農曆的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起「食尾牙」。
5、【除塵】
又稱「除陳」、「晌祥打塵」,就是大掃除。「家家刷牆,掃除不祥」,把窮運掃除掉;反之,「臘月不除塵,來年招瘟神」。除塵時還要忌言語,講究「悶聲發財」。
6、【糊窗】
糊窗」,就是用新紙裱糊窗戶,「糊窗戶,換吉祥。」為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱「貼窗花」,一般放在臘月二十五進行。
7、【蒸供】
準備祭祀用的供品,過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,這時候就要開始準備好炊具蒸籠,做年貨。
8、【趕婚】
趕婚」,迷信說臘月底諸神上天「彙報一年工作情況」去了,這時的人間百無禁忌,趕在這時婚娶不用挑日子,又是農閒,所以舊時民間景象是「歲晏鄉村嫁娶忙」。
9、【趕集】
即傳統的趕年集、購買臘祭用鬧純品、置辦年貨。老百姓過年前最後一次趕集,是要把「年」期間的吃穿用度全部買齊,另外走親訪友串門拜年需要的一應禮品,也要在集上準備妥當。
10、【洗浴】
與「除塵」有相同用意,搞好個人衛生,寓意洗去一年煩惱和晦氣。所以年底再忙也得理個髮、洗個澡,即老話所說的「有錢沒錢,洗澡過年」。
2樓:乾萊資訊諮詢
大寒有尾牙祭、迎手枝年、喝雞湯等習俗。
除順應節氣幹農活外,還要為過年奔波——趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊佈新,準備年貨,醃製各種臘腸、臘肉,或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚畢唯敏。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。
民間有諺語「大寒年年有,不在三九在四九」「大寒到頂點,日後天漸暖」「大寒大寒,無風也寒」「大寒大寒,防風禦寒」,足見大寒的寒冷程度。大寒節氣,時常與山大歲末時間相重合。
大寒節氣的特點和風俗有哪些?
3樓:小qiong說生活
一、大寒節氣氣候特點:雨雪、大風、低溫。大寒節氣,大氣環流比較穩定,環流調整週期大約為20天左右。
此種環流調整時,常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。大寒時節,中國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。
二、大寒風俗有;
1、「食糯」,就是大寒節氣這天,古**行吃糯公尺制作的食物。
2、「縱飲」,指放開宴樂,縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱:「臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也」。
3、「除塵」,又稱「除陳」、「打塵」,就是大掃除:「家家刷牆,掃除不祥」,把窮運掃除掉;反之,「臘月不除塵,來年招瘟神。」除塵一般放在臘月。
二。十。三、二十**行,即「祭灶」日,除塵時要忌言語,講究「悶聲發財」。
4、「糊窗」,就是用新紙裱糊窗戶,「糊窗戶,換吉祥。」為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱「貼窗花」,一般放在臘月二十五進行。
5、「趕婚」,臘月底諸神上天「彙報一年工作情況」去了,這時的人間百無禁忌,趕在這時婚娶不用挑日子,又是農閒,所以舊時民間景象是「歲晏鄉村嫁娶忙」。
關於大寒的風俗
4樓:小楓帶你看生活
1、除塵
除塵又稱「除陳」、「打塵」,就是大掃除;「家家刷牆,掃除不祥」,把窮運掃除掉;反之,「臘月不除塵,來年招瘟神。」除塵一般放在臘月。
二。十。三、二十**行,即「祭灶」日,除塵時要忌言語。
2、尾牙祭
尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做「牙」到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。
據說雞頭朝誰,就表示老闆明年要解僱誰。因此現在有些老闆一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳餚,回家後也能過個安穩年。
3、大寒迎年
大寒節氣,時常與歲末時間相重合,因此這樣的節氣中,除順應節氣幹農活外,還要為過年奔波:趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊佈新,準備年貨,醃製各種臘腸、臘肉,或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。
4、八寶飯
民間有大寒節氣吃糯公尺的說法,因為糯公尺能夠補養人體正氣。而糯公尺制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯公尺蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏公尺、蓮子、桂圓肉等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖滷汁即成。
味道甜美,是節日和待客佳品。
5、糊窗
就是用新紙裱糊窗戶,「糊窗戶,換吉祥。」為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱「貼窗花」,一般放在臘月二十五進行。
6、做牙
亦稱「做牙祭」,原本是祭祀土地公公的儀式,俗稱的美餐一頓為「打牙祭」即由此而來。做牙有「頭牙」和「尾牙」的講究,頭牙在農曆的二月二,尾牙則在臘月十六,全家坐一起「食尾牙」。現代企業流行的年會即是尾牙祭的遺俗。
大寒節氣的特點
大寒是天氣寒冷到極點的意思。大寒是24節氣中最後乙個節氣,每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為「大寒」。大寒節氣的大氣環流比較穩定,環流調整週期大約為20天左右。
此種環流調整時,常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。
大寒時節中國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。「小寒大寒,冷成一團」的諺語,說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。
5樓:千冥靚傲
大寒有尾牙祭、迎年、喝雞湯等習俗。
除順應節氣幹農活外,還要為過年奔波——趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊佈新,準備年貨,醃製各種臘腸、臘肉,或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。
民間有諺語「大寒年年有,不在三九在四九」「大寒到頂點,日後天漸暖」「大寒大寒,無風也寒」「大寒大寒,防風禦寒」,足見大寒的寒冷程度。大寒節氣,時常與歲末時間相重合。
大寒有什麼風俗
6樓:五子聽道耳聽
大寒風俗比較多,主要有:
1、守歲:在大寒夜家家戶戶都要守到凌晨,以保佑來年五穀豐登。
2、喝冬至酒:多數家庭會在大寒夜喝一碗冬至酒,祈求來年的安康。
3、粘豆腐:有的地方要在大寒夜把豆腐粘在屋樑上,這樣就可以把家裡旦滑的病痛趕走。
4、吃大寒餃:有的地方要在大寒夜吃大寒餃,也是為了招財進寶。
5、百囿行辯遲悉走:在大寒夜,有的地方會組織百囿行走,祈求來年健康平安。
6、大寒舞獅:有的地方在大寒夜會舞獅,也是為了祈求來年家中興旺發達。
7、貼春聯:大寒夜也是貼春聯的日子,有的地方要在這一天貼春聯以示吉祥如意。
8、燈謎:有的地方在大寒夜會舉行燈謎活動,謎題涉及到文言文、歷史、地理等攜乎等,以增進家庭成員的文化素養。
大寒的由來和風俗簡短
7樓:李李**社會
大寒的由來和風俗如下:
1、由來:大寒是二十四節氣中最後乙個節氣,每年1月20日前後太陽到達黃經300時為「大寒」。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。
大寒時寒潮南下頻繁,是我國大部地區一年褲運中的寒冷時期,風大,低溫,地面積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
2、風俗:按照我國的風俗,特別是在農村地區,每到大寒節的時候,人們就已經開始忙著除舊佈新,醃製年餚,準備年貨。在大寒到立春這段時間,有很多重要的民俗,如尾牙祭。
大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是乙個歡快輕鬆的節氣。
大寒農事活動
大寒時節,在農業生產中要掌握好冷暖變化規律,根據不同的年份、不同的地理位置、地形條件等,合理種植農作物,避免出現不必要的損失。冬至之後冷空氣頻繁南下,氣溫持續降低,在小寒大寒節氣溫度降到最低。在北方地區,這時期田頌磨地已被冰雪覆蓋,沒有農活。
南方地裡沒有凍結,農事活動尚可進行。
由於中國南北地域跨度大,所以,同樣的小寒節氣,不同地域會有不同的生野純鬥產農事。冬天的北方地區白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒辦法種植作物。大部分地區田間已經沒有太多的農活,都進行歇冬。
小寒、大寒是一年中雨水最少的時段,在南方地區則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥,並做好防寒防凍、興修水利等工作。
大寒節氣的風俗是什麼?
8樓:
親,您好,很高興解答您的問題,大寒節氣的風俗是大寒迎年,大寒作為「臘月」中的最後乙個節氣大寒,雖是農閒時節,但家家都在忙過年,此即「大寒迎年」的風俗。臘握所謂「大寒迎年讓脊」,就是大寒至農曆新年這段時間,民間各地會有一系列習俗輪滑慶活動。
大寒節氣的民俗
9樓:暴走談教育
大寒節氣的民俗:
1、「食糯」,就是大寒節氣這天,古**行吃糯公尺制作的食物。
2、「縱飲」,指放開宴樂,縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱:「臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也」。
3、「除塵」,又稱「除陳」、「打塵」,就是大掃除:「家家刷牆,掃除不祥」,把窮運掃除掉;反之,「臘月不除塵,來年招瘟神。」除塵一般放在臘月。
二。十。三、二十**行,即「祭灶」日,除塵時要忌言語,講究「悶聲發財」。
4、「糊窗」,就是用新紙裱糊窗戶,「糊窗戶,換吉祥。」為了美觀,有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上,故又稱「貼窗花」,一般放在臘月二十五進行。
5、「蒸供」,就是準備祭祀用的供品,過去供奉用的糕點、餑餑、饅頭都是用面蒸制的,故稱。
6、「趕婚」,臘月底諸神上天「彙報一年工作情況」去了,這時的人間百無禁忌,趕在這時婚娶不用挑日子,又是農閒,所以舊時民間景象是「歲晏鄉村嫁娶忙」。
大寒三候
中國古代將大寒分為三候:「一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅。」其中第三候尤其能說明大寒的氣溫極低:此時,水域中的冰能一直凍到水**,且又厚又結實。
乍一看來,「大寒」似乎比小寒更冷一些。但實際上,大寒在大多數情況下是比小寒暖和的。之所以把相較暖和的乙個節氣命名為大寒,應當是中國傳統的物極必反思想,寒極而暖才是人們所要的。
以上內容參考 百科-大寒。
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