1樓:網友
立冬的節氣習俗迅宴如下:
1、喝羊肉湯。
在山東滕州,立冬時節,有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是一種享受。而且,羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量,禦寒效果極佳。
2、立冬游泳。
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
3、南方熱補。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
4、北方餃子。
在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是**於「交子之時」的說法。農曆大年三十是舊年和新年之交,立冬則是秋冬季節之交,故「交子」之時的餃子不能不吃。
說起立冬吃餃子,相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時,在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了,於是在黃河邊支了口大鍋,把羊肉、辣椒和驅寒的藥材放進去熬,然後撈出來切碎,包在像耳朵一樣的麵皮裡再下鍋煮,那個形狀和耳朵一樣,包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱「安耳朵」,更有「立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的說法。
5、燒香。滿族有燒香的習俗。立冬,秋糧一入庫,這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。
畝嫌銀漢八旗的祭祀稱「燒旗香跳虎神」,滿八旗稱「燒葷香」。「燒葷香」者昌5—7天,在操辦祭祖燒香的頭三天,全家人一連十天吃齋,不吃葷腥。
立冬民間風俗吃什麼
2樓:如如聊社會
立冬民間風俗:吃餃子、喝羊湯、吃餈粑。
1、吃餃子。
立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!」在我國北方,一些地區的人們有立冬吃餃子的習俗。這是因為立冬正處於秋冬之交,是「交子之時」,所以這時吃餃子有「順從天意」的意思。
另外,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,人體需要增加對各類營養的攝入。而餃子在製作種類明拆、營養、味道等方面可以勝任此要求,自然大受青睞。
2、喝羊湯。
寒風起,羊肉肥,立冬時節,不少人都喜歡吃羊肉。羊肉性溫,既能御風寒,又可補身體,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品。因此,某些地區,有著立冬喝羊湯的傳猛謹統習俗。
畢竟羊肉是一種營養又美味的東西,最適合燉湯喝,而且寒冷的天氣下,喝一碗熱乎乎的羊肉湯,對身體好,也可以暖身體。
3、吃餈粑。
立冬時節,農村的老百姓會在這一天打餈粑。做好餈粑後,常向鄰居、親友互送品嚐,看看誰家的好吃。餈粑是將蒸煮後的糯公尺放進石臼裡反覆錘打,搓成團、粘著激知棗放白糖的豆粉一起吃,十分香甜。
舂糯公尺餈粑是要慶豐收年景,祈望來年生活過得更美好。
立冬的風俗食物有()?
3樓:歷史小管家
立冬的風俗食物有餃子、赤豆糯公尺飯、麻團等。
1、餃子。中國人有一種習俗,不管什麼節日、什麼節氣都要吃餃子,因為餃子的寓仔戚意比較好,而且餃子有面有菜,不拆鬧管什麼餡料都好吃,我國非常重視二十四節氣,冬天餃子也就成了宴請親朋的主旋律。
2、赤豆糯公尺飯。
吃這種食物**於乙個傳說,有一位叫做共工氏的人,他的兒子作惡多端,在冬至這一天去世,但是死後也不消停,在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一旅戚罩堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。共工氏的兒子死後傷害百姓,但是這個人不喜歡吃赤豆,於是人們在冬至這一天吃赤豆,來抵抗傷害,慢慢就成為了一種傳統。
3、麻團。麻團是長江流域的一種著名小吃,有白麻團和青麻團。圓球狀寓意著團團圓圓,它和北邊的元宵非常相似,又比元宵的個頭大,有蘋果般大小。
團外一層蹦蹦脆脆,團內各種香料也會隨團加熱,香味四溢。
立冬節氣
立冬是二十四節氣之第十九個節氣,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太陽黃經達225°,於每年公曆11月7—8日之間交節。立,建始也,冬,終也,萬物收藏也。
立冬意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態,其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
季節劃分常用的方法主要有「節氣法」與「氣溫法」,中國傳統上是以「二十四節氣」的「立冬」作為冬季起始。「節氣法」劃分的冬季,表示萬物進入休養、收藏狀態。「氣溫法」劃分季節以日平均氣溫連續五天穩定降到10℃以下為冬季起始,氣溫法劃分的冬季,表示天氣寒冷了。
立冬有哪些傳統習俗?
4樓:老張砍事兒
<>立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,斗柄指向西北方位,太陽黃經達225°,於每年公曆11月7-8日之間交節。立冬是季節類節氣,表示自此進入了冬季。立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。
立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物頃扒手進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。
立冬後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。由於地表貯存的熱量還有一定的能量,此旅所以一般初冬時期還不是很冷;隨著時間推移,冷空氣活動逐漸頻繁,氣溫下降趨勢加快。
立冬是冬季的第乙個雀嫌節氣,代表著冬季的開始。立冬也是我國民間非常重視的季節節點之一,是享受豐收、休養生息的時節,通過冬季的休養,期待來年生活的興旺如意。立冬在古代社會是"四時八節"之一,是個非常重要的節日,在我國部分地區有祭祖、飲宴等習俗。
5樓:網友
賀冬: 立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,「立」是建立、開始的意思。作為「四立」之一的重要節氣,立冬是我國民間非常重視的季節節點之一。
秋收冬藏」,也是享受豐收、休養生息的季節,通過冬季的休養,期待來年的興旺吉祥穗叢。立冬不僅是冬季的第乙個季節,在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬,在古代社會是「四時八節」之一,人們一般都要舉行祭祀活動。
立冬是十月的大節,在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。 補冬: 立冬後,就意味著今年的冬季正式來臨。
草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。
立冬意味著進入寒冷的季節,人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬,閩中俗稱「交冬」,意為秋冬之交。
立冬「補冬」,家家戶戶要熬製草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯後,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。草根品種眾多,配方也多種多樣,但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。在福建的潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。
甘蔗能成為「補冬」的食物之一,是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法,意思是「立冬」的甘蔗已經成熟,吃了不上猜州櫻火,這個時候「食蔗」既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。 立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方,立冬的規矩是吃餃子,因跡念為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,「節」者,草木新的生長點也。
秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了「好吃不過餃子」。
立冬節氣有哪些民間禁忌,中國有哪些傳統民俗文化
帥帥帥 在民間,立冬忌吃生冷水果 蘿蔔,否則會對身體有損傷。在四川地區,立冬日喜晴忌陰雨,當地人認為立冬天晴可使牛馬免於凍傷。立冬是農曆二十四節氣之一,也是中國傳統節日之一 時間點在公曆每年11月7 8日之間,即太陽位於黃經225 立冬過後,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。中國民間以立冬為...
立冬這天習俗吃什麼,立冬有什麼風俗
陳貝貝 北方地區 立冬吃餃子是最常見的習俗之一。餃子餡有羊肉 牛肉 海鮮 倭瓜等,攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用。餃子 於 交子之時 的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故 交 子之時的餃子不能不吃。南方地區 立冬吃羊肉爐 薑母鴨 清燉麻油雞 四物雞等用藥材和雞鴨一起燉煮的食物...
立冬有什麼風俗習慣呀?立冬有什麼習俗?
立冬只是一個簡單的節氣而已。它又不是什麼節日。怎麼會像其他 比如說春節什麼的一樣有什麼特定的要吃的東西呢。額 樓主的問題很高明!你自己想吃什麼就吃吧。每年11月7日前後太陽到達黃經225度時開始為立冬。立冬是二十四氣中的第19個節氣,預示著季節的轉換,立 是建。始 冬 則是終了。意思是秋季作物全部收...