泡泡泥月餅步驟是什麼?怎麼用橡皮泥做月餅

時間 2025-05-16 09:47:11

1樓:林澤宇

1、材料模子: 125g 月餅模餅皮:低筋麵粉100g,轉化糖漿 75g,花生油30g,鹼水半小匙,鹽少許。

低筋麵粉50g,花生油10g。鹼水:小蘇打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替。

棗泥餡:乾紅棗一包(250g),水3杯,黃砂糖1/4杯,植物油3大匙(愛廚用的是熟花生油),澱粉1大匙。

2、做法餅皮: 混合所有轉化糖漿、花生油、鹼水(小蘇打水)、鹽,拌勻後,加入所有低筋麵粉揉勻成團狀,覆蓋保鮮膜,靜置1小時。取出即可使用。

鹼水:小蘇打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(來自於為為的方法)

3、棗泥餡:小鍋裡放入紅棗與水,中火煮30分鐘至紅棗熟軟。稍涼時,像剝葡萄皮一樣,把每顆棗的表皮剝掉。

將去皮之後的棗肉放回鍋裡,繼續拌煮約20分鐘至湯水收幹,加入黃砂糖煮化,分數次加入花生油(或者其他植物油)拌勻(一定要每次都拌勻了才繼續加花生油,一次約加1大匙的份量),感覺湯汁差不多收幹、棗泥可以成團的時候,篩入太白粉或澄粉拌勻,放涼即可。

4、然後就是包了。棗泥餡很軟,還粘乎乎的,我就把整個一團滾上一層面,然後等分了4份,團成圓球——我家裡就這麼一包紅棗,煮出來的棗泥餡算了算就夠做4個的。這個配方里面是做6個125g月餅的量,棗泥的我做了4個,剩下2個包了蓮蓉餡。

把餅皮等分成6份,每份稍稍擀開,把乙份餡放在中間,用虎口慢慢把餅皮推上去,直到餅皮合攏為止。

5、烤箱預熱325f,月餅入爐烤5分鐘,取出來刷蛋黃液,再入爐,同時溫度降到300f,烤5分鐘,再次刷蛋黃液。再入爐烤5~7分鐘。按照為為的說法,最後一次烤可以只開broil檔,我照著做的。

但是——時間絕對不能長。我開了broil,烤了1分半鐘。總覺得我的月餅烤出來顏色比較淺,可能是糖漿熬得不到火候吧。

怎麼用橡皮泥做月餅

2樓:松子月亮

做彩泥月餅,要準備一塊粉色彩泥,一塊紅色橡皮泥和一把塑料小刀。先將彩泥在手心裡揉勻揉光滑,揉成乙個圓球,這樣更容易捏。將彩泥放在桌上,用手將彩泥按成厚厚的圓形,當作月餅。

用小刀在圓形的側面刻出許多條豎線,當作月餅側面的花紋。再用紅色橡皮泥捏成桃心,粘在月餅表面,再捏一些圓形,表示月餅的圓形花邊。一塊彩泥月餅就做好了。

<>捏橡皮泥可以提高兒童對空間的認知能力。鍛鍊兒童空間認知能力的玩具有很多,像樂高、積木等此類玩具。但是橡皮泥所具有的功能更加全面,可以在鍛鍊孩子空間認知能力的同時,將孩子的手和眼也都同時鍛鍊了。

通過對顏色的識別和搭配,捏出來的形狀,在慢慢嘗試中可以做成自己想象中的物體,孩子在鍛鍊的同時也能夠擁有自信心。

月餅用橡皮泥怎麼做

3樓:海龜愛生活

月餅橡皮泥的製作方法:工具/原料:橡皮泥、塑膠刀、指甲油、紅顏料。

步驟:1.用黃色橡皮泥揉成圓形伏亂。

2.然後壓扁做月餅形狀。

3.再用黃色橡皮泥做寬長條。如下圖纏繞在缺清檔月餅周圍。用塑膠刀如下圖壓出印痕。

4.用黃色橡皮泥揉成細圓條,在月餅表面做出中秋兩個字。

5.再用細圓條做出月餅表面正巨集的花紋。

6.如下圖薄薄的塗上紅色顏料。在表面再塗上無色指甲油就可以了。

怎麼用橡皮泥捏月餅

4樓:fotile方太

一、使用工bai具:白色橡皮。

泥、黑色du橡皮泥、雕刻zhi小刀。

二、製作步驟:dao

1.取出白色橡皮泥,版揉成球,壓權扁成餅狀。

2.沿餅邊用刀具切出花紋。

3.用黑橡皮泥搓乙個細長條,彎成長方形放在月餅中間4.將黑橡皮泥取一些,搓成長條,捲成螺旋形,貼在長方形邊上5.再做乙個小長方形片,放在月餅中間。

6.刻上「中秋」的文字,完成。

三、注意事項:

把白橡皮泥壓成的餅要有一定的厚度(,橡皮泥用較溼潤的橡皮泥製作會不容易乾裂,黑色橡皮泥也可以用其他顏色替代。

5樓:狂飛陽

先拍成乙個圓餅,側面在桌子上滾一滾,側面滾平了,再在上面搞些圖案什麼的。

如何用橡皮泥捏月餅

6樓:兔年報喜

橡皮泥捏月餅的方法如下:材料準備:白色橡皮泥、黑色橡皮泥。

操作步驟:1、首先取蘆型出白色橡皮泥,揉雹裂成球,壓扁成餅狀。

2、沿餅邊用刀具切出花紋。

3、用黑橡皮泥搓乙個細長條,彎成長方源譁閉形放在月餅中間。

4、將黑橡皮泥取一些,搓成長條,捲成螺旋形,貼在長方形邊上。

5、再做乙個小長方形片,放在月餅中間。

6、刻上「中秋」的文字,這樣就完成了。

用橡皮泥做月餅怎麼做

7樓:007東風一號

材料:陶泥或超輕黏土或橡皮泥,黏土美工刀或者普通竹籤都可以。

製作步驟。第一步:用粉色粘土製作乙個圓球,作為月餅的士多啤梨餡兒。用淺黃色粘土製作乙個大圓球和兩個小圓球,作為月餅的面兒。

第三步:將粉色圓片夾在兩個淺黃色圓片中心。

第四步:淺黃色長條貼在疊片側邊。

第五步:剩餘的有些剪掉。

第六步:用壓線東西沿月餅側邊豎向壓線,製作月餅的花邊。

第七步:用戳點東西在月餅正反兩面戳點,製作月餅的花案。

第九步:用戳點東西在月餅切開的有些戳挑,製作粗糙肌理作用。

第十一步:依照以上的過程再做乙個椰蓉餡兒的月餅,白餡紫皮。

第十二步:也能夠做乙個蛋黃餡的月餅。

第十三步:將幾種味道的月餅擺放在一起是不是感覺可以以假亂真了呢?

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