1樓：職場有我
很多人在學習做飯的時候，會覺得做飯是拿御一項技術活。因為每種食物的烹飪方式都不一樣，所以在學習做飯的時候，大家也會覺得特別複雜。但是也有一些人比較喜歡消裂巖做飯，他們特別喜歡做飯的過程。
但是他們並不知道做飯的一些小竅門，所以他們在做飯的時候總是會出現很多的意外。<>
在餐廳吃飯的時候，大家會發現每一家餐廳的味道都不一樣。而且同一種食物的烹飪方法也有很多種區別，所以很多人也產生了自己做飯的想法。然而在做飯的時候，他們才發現自己並沒有做飯的天分。
甚至還有一些人在做飯的過程當源沒中，會把廚房弄得特別髒亂。所以說做飯也是技術活，而且很多人並沒有掌握這一門深奧的技術。之所以會出現這樣的情況，可能是因為大家並沒有掌握做飯的技巧。
而且做飯的次數比較少的情況下，大家並沒有任何的做飯經驗。所以在做飯的時候，很多人都會有一些慌張，甚至不知道到底是先放油還是先放鹽。而且自己做飯的時候，大家會發現飯菜的口感並不是特別好。
之所以會出現這樣的情況，可能是因為大家並沒有掌握做飯的火候。如果掌握不住火候的話，在炒菜的時候非常容易出現糊鍋的情況。所以說做菜或者是做飯並不是一件容易的事情，大家也可以耐心的去學習。
看見這個女子在炸餈粑的時候，也遇到了各種意外時大家也覺得有一些好笑。因為這個女子直接把餈粑放入了油鍋裡，而且受到了高溫的影響之後，餈粑也出現了**的情況。所以說做飯時大家也要注意安全，因為一不小心就會被油傷到，在這個時候也會使**受到傷害。
如果不小心被油燙到之後，大家一定要用涼水沖洗一下**。
2樓：小魚擺擺愛生活
做飯當然是乙個技術活，如果沒有一定的廚藝，肯定會把廚房搞得天翻地覆，只有喜歡做飯的人才會享受其中的樂趣，從而做出美味的食物。
我們要知道做飯不是每乙個人都可以做到，有些人做出來的飯十分美味，讓人吃了之後還想再吃，可是有些人連進廚房都是很大的問題，只要他做廚房就會搞得不成樣子，最後做出來的成果還不盡人意。做飯只有足老神夠的努力並且熱愛，才會做出美味的食物，一旦對於做飯不敢任何興趣，也就導致做不出讓人吃著享受的食物。
做飯當然是乙個技術活，這也就有了飯店的由來，只有優秀的廚師才會做出美味的食物，從而保證自己的經營。我相信如果乙個人做飯沒有好的本領，肯定不會獲得大家的誇獎，更不可能得到大家的認可，因此做飯在任何時刻都是乙個技術活，不是每乙個人都可以做到。做飯在很多時候需要慢工出細活，只有用心的做好每乙個食物，才會做出令人滿意的味道，這樣也就導致做飯需要很大的技術含量。
想要做飯好吃就需要在背後不斷的努力和學習，這樣也就導致做飯是乙個充滿著技術的活，如果不努力的學習，肯定會讓自己做飯沒有任何的進步。有些人做飯只會做出黑暗料理，並且還會讓廚房搏含敏**，因此只有真正的喜歡做飯的人才會在廚房裡面迎刃有餘，讓自己做出美味的食物。如果自己的廚藝不好，肯定做不出美味的食物，即使自己想要做出令人滿意的食物也是一件很艱難的事情。
在我看來會做飯的人肯定會有加分項，讓大家品嚐出美味的食物都會對他有所改觀，畢基枝竟做飯好吃的人會讓人覺得十分幸福。
3樓：配鏡劉老師
是的，做飯是乙個技術活的，就是需要很多的經驗的，
4樓：風中凌亂得樹
在做飯的時候也是乙個技術活，需要掌握一定的火候，要明白正信他們的順序加什麼調料舉差輪，這需要我們特別的瞭解，有可能會出現錯誤，慶辯導致飯菜特別的難吃。
5樓：墨汁諾
女子炸餈粑睜戚結果全都砰砰蹦出鍋，正確的做法是悉頌陵控制好鍋裡的油量櫻檔，防止雜物和水滴掉入鍋中，防止油溢位來著火。
6樓：生活小da人
我覺得做飯是個技術活，還是需要技巧去掌握乙個時間和配料的比例。
女子炸餈粑結果全都砰砰蹦出鍋，正確的做法是怎樣的？
7樓：靜觀社會之虹靜說說
正確的做法就是要低溫，要使用小火，餈粑不要解凍就可以直接放進去了，可以在裡面加點鹽。
8樓：幸福小豬豬
將糯公尺和大公尺泡好之後，放在電飯鍋裡邊加少量的水蒸，然後放在冰箱裡面冷卻三小時，用刀切好，鍋裡邊放油炸就可以了。
9樓：糖果果教育
如果怕炸餈粑的時候，餈粑會粘到鍋裡的話，那麼在炸之前可以放到雞蛋液裡面滾一下，這樣在炸的時候就可以做到不粘鍋了，
女子炸餈粑，結果全都砰砰蹦出鍋，炸東西時需要注意什麼呢？
10樓：梧桐梓影
炸東西的時候要注意鍋裡不能放水，否則油容易濺出來，同時要注意油溫不能太高，容易把東西炸糊。煎煮蒸炸都是傳統的烹飪方法，相比於其他的製作方法，很多人特別偏愛油炸的食物，雖畢謹然不太健康，但是吃上去，香甜酥脆的口感，還是讓大家欲罷不能，但是油炸東西也需要掌握一些小技巧，否則容易翻車。有一名女子在家裡炸餈粑，油燒熱以後，她把餈粑放入油鍋中，沒想到意外情況發生了，奇葩餈粑全部從油鍋裡蹦了出來。
女子的丈夫記錄下了這一幕，他說當時看著女子被濺了一臉的油，既心段數檔疼又好笑。油炸東西說簡單其實也不簡單，還是有一些小竅門需要掌握的。
我們在炸東西的時候一定要掌握好火候，一定要小火慢炸，因為火過大會導致油溫過高，這樣炸出來的東西容易糊掉。而且油溫太高，炸出的東西也不太健康，所以炸東西最重要的是掌握好火候。
只要有常識的人就知道油在燒熱的時候遇到水是會濺出了油的，所以在炸東西的時候一定要注意油裡面不能有水，如果發現油裡有水，一定要及時關火空港握亂水分以後再繼續油炸，以免燙傷。
我們平常在家裡炸東西，最好準備乙個鍋蓋，東西放入油鍋以後可以蓋上鍋蓋，這樣既可以防止油濺出來的時候燙傷做飯的人，又可以防止食物跑出鍋外。而且蓋好蓋子以後可以防止油快速的流失。炸的東西總的來說還是不太健康，偶爾吃一兩次還可以，也不建議長期食用。
11樓：布丁肉豆媽
炸東西如果出現砰砰出鍋的情況說明鍋裡有水，所以在炸餈耙時一是要把鍋裡的水弄乾淨，二是要把餈耙弄乾不要沾水，這局嫌樣炸的時桐神手候就不會出現這種情況瞎禪。
12樓：粽子媽媽愛教育
一定要做好準備，控好油溫。新手一定要做好攻略，如何做好防備。
13樓：墨汁沫沫
使用花生油，棕櫚油等乾性油冊激。 該油富含油酸，碘局姿薯含桐者量低，相對穩定，油溫超過200°c也不氧化煙。
我的天！女子炸餈粑結果全都砰砰蹦出鍋！炸餈粑的正確做法是什麼？
14樓：對方鄭在輸入
正確的做法是首先要用公尺飯製作餈粑餈粑自豪之後敗鋒簡放在常用的地方儲存，然基頃後察褲起鍋燒油，油溫應該在五六成熱的時候下鍋炸，同時還需要把餈粑上面扎幾個小孔。
15樓：乙隻長頸盧之歌
正確的做法就是熱鍋冷油當油溫燒至三成熱的時候，將餈雀雹卜粑順著鍋肆團邊全部投入，然後慢慢的翻炒，在這個過程頃穗中儘量使用小夥伴。
16樓：黎昕科普知識小屋
其實你得先把油弄到5成熱之後再下鍋炸，炸的時候一定要不停的翻滾兩面金黃就可以了。
貴州一女子炸餈粑結果全都砰砰蹦出鍋，做炸餈粑的時候要注意什麼？
17樓：二地主家傻閨女
現在人們越來越注重吃這一方面了，現如今很多地區都推出各地區的美食，這引來了很多人紛紛前往各個地區去品嚐當地的食物。在這當中餈粑算是屬於很多地區的人們都會吃的一種食物。來自貴州省的一名女子在自己家裡炸餈粑的過程當中，因為一些原因，讓這個餈粑在鍋裡沒有過一會兒時間就全部蹦出鍋外。
導致周圍的一些調料也被打翻了，這讓這名女子非常的不開心。而且當時的聲響彷彿像過年放鞭炮一樣，而且油也瞬間蹦到了這個女子的臉。
炸餈粑是每個家庭有時候都會吃的一種美食，那麼在炸餈粑的過程當中，應該怎樣去正確地將這個餈粑炸的外脆裡糯呢？像這種蹦出鍋外的狀況應該如何才可以規避好呢？
首先如果想要炸餈粑的話，第一時間一定要準備好能夠炸餈粑的適當油量。而且在鍋被燒熱之後一定要控制它的溫度。在一般的情況之下，只需要在鍋中倒入一小部分的油就可以將整盤的餈粑給炸好。
而且必須等鍋燒至5成多熱之後才可以將餈粑一條一條的放入鍋中，特別注意的是，再把餈粑拿出來的時候，餈粑的表面不應該有水分。因為在油鍋裡水和油是不相溶的，所以含有水分的餈粑在油鍋裡則會將這些油給濺出來。
如果想讓將餈粑炸得更加美味的話，再餈粑下入油鍋之後，一定要用筷子不定時的翻轉。這樣餈粑的各個表面都能夠受到油的滋潤，不僅如此，對於一些不經常做飯的人來說，像炸餈粑這種的行為應該有專業的人在旁邊指導。要不然有可能會引起一些意外發生，所以網友們在日常吃美食的情況之下，一定要保證自身的安全。
18樓：可追憶
油溫不能太高，餈粑經過油炸，會從中間冒出芯，注意一次不能放太多，防止粘連。一定不要加入太多的水。
19樓：在那夜裡
炸餈粑的時候應該選擇用小火，把餈粑放在鍋裡邊之後應該蓋上鍋蓋，把餈粑通過鍋邊緣慢慢的放入鍋中。
20樓：我愛可樂雞翅呀
不過一定要注意不要燙傷，一定要準備好能夠炸餈粑的適當油量。
女子晚飯炸餈粑，下鍋後全蹦出噼裡啪啦像放鞭炮，是哪一環節出了問題？
21樓：天空飄過五個字
女子晚飯炸餈粑，下鍋後全蹦出，噼裡啪啦像放鞭炮，炸餈粑出現這種情況，大概是這些環節出現了問題：
第一，餈粑在製作的時候，有水覆蓋，如此，包裹好糯公尺糊之後，水就會存在餈粑當中！如此，下鍋之後，油和水相遇，自然會嗶哩啪啦，像是炸開了一般！這個時候炸餈粑的操作者一定要注意，儘量將火調小，先行避開，以防燙傷！
第二，油溫太高！雖然說炸東西，油溫要高一些，但是油溫也不宜太高，尤其是餈粑這一類的食物！如此，王女士炸餈粑，餈粑像**，極有可能是因為油溫過高的緣故！
如此，炸餈粑的時候最好是小火慢炸！
第三，我們都知道餈粑外面裹著的是糯公尺粉，糯公尺粉厚重不透氣，如此這般，就極其容易造成炸餈粑的時候，油亂飛！如此，炸餈粑為了安全，可以捅一下餈粑！
第四，在炸餈粑的時候可以放一點鹽，放過鹽之後，再去炸餈粑，炸的概率會降低！
網友熱議。此事傳到網上後，網友紛紛感慨炸餈粑真的不容易，今後買餈粑再也不會嫌貴了！還有的網友稱炸餈粑這種活，非經驗豐富的廚房王者不能勝任！的確，炸餈粑需要控水，需要控油溫，還需要注意方法讓餈粑在炸的時候透氣，這些技術要點，可不是廚房小白能夠學會的！
如此，炸餈粑這種事情還是交給媽媽或者婆婆來做吧，提防廚房事故。
當事人有話說。
王女士稱炸了一頓餈粑，沒有成功不說，廚房像是遭了大難，她和她的丈夫打掃了三個多小時，才把廚房弄乾淨，才把鍋碗瓢盆刷出來！他們再也不會在家裡炸餈粑！
女子晚飯炸餈粑，下鍋後全蹦出噼裡啪啦像放鞭炮，對此你的看法是什麼？
22樓：阿斯達歲的說
這是因為餈粑上面沾到了水，所以才會出現這樣的問題，因為水和油是不相容的。
23樓：民生小徐老師
可能就是油溫太高了，也可能就是一次性放入的量太多了，還有可能就是裡面不小心進了水。
24樓：可樂
這是因為它的餈粑上面沾了太多的水，所以在放入鍋中的時候就會出現這樣的情況。
貴州女子炸餈粑全部蹦出鍋，怎麼炸才會又脆又酥？
25樓：停止談情說案
貴州黔西南，女子炸餈粑時，餈粑從鍋裡高高蹦出，像極了放鞭炮，那麼餈粑怎麼炸才會又脆又酥呢？
很多地方都有炸餈粑的習慣，不過對於有一些人來說，餈粑的吃法就是直接裹黃豆麵沾紅糖不用炸，餈粑追求的是軟糯的口感而不是「炸至金黃」的酥脆，當然這也是個人的習慣，而想要將餈粑炸的又脆又酥，可以按照以下的方法進行。
炸的時候往油裡放些鹽，可以防止油到處嘭濺，而在這件事當中，這名女子出現這樣的情況，有可能是因為在炸餈粑的時候，所用的油溫度太高，所以，想要避免的話，可以將火關小一點，等油溫下降點，再炸就不會被炸飛了。
因為餈粑中本身就含有水分，此水分在油中被快速加熱到超出100攝氏度後，會急速汽化成水蒸氣，體積急速膨脹，體積的急速膨脹導致餈粑被爆開成小塊，帶著高溫油滴一起衝飛出鍋外，適當降低油溫，使餈粑中水分在加熱時產生的蒸汽能來得及形成小氣泡從餈粑及油中冒出，逸散到空氣中，就不會發生炸得油滿天飛的事情了。
如果怕炸餈粑的時候，餈粑會粘到鍋裡的話，那麼在炸之前可以放到雞蛋液裡面滾一下，這樣在炸的時候就可以做到不粘鍋了，而在第一次準備的時候，要先把餈粑分切成大小適宜的條，之後將雞蛋打散成雞蛋液 ，將餈粑倒入雞蛋液中均勻的粘上雞蛋液，炸的時候要用小火，全部炸過一遍後，再開大火炸第二遍，炸三分鐘迅速出鍋，最後在油鍋中倒油燒小火加熱，將餈粑放入油鍋中炸至兩面金黃即可，這樣做出來的餈粑就會又酥又嫩，吃一口就讓**連忘返，口齒留香。
我想學紅油餈粑的做法，炸油餈粑的正宗做法，炸油餈粑怎樣做才好吃的做法步驟
你好，主料 幹辣椒25克，植物油700克，白芝麻20克 輔料 桂皮2段，八角1顆，草果1粒，砂仁3粒，香葉15片，大蔥5段，姜4片 做法 1.準備原料。草果和砂仁用刀拍裂，方便釋放香味 幹辣椒去把兒，剪成段。2.炒辣椒 炒鍋燒熱，倒入少許食用油潤一下鍋，然後倒出，留下所謂的 扒鍋油 下入幹辣椒段，小...
女子參加婚禮，結果被進了ICU，你討厭公共場合吸菸行為嗎？
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女子網戀遭遇「殺豬盤」求助律師，結果怎麼樣？
應該是哪個平臺網路登的廣告被詐騙了，哪個平臺網路負責賠償，哪個 詐騙了，哪個 公司負責賠償！都責任到公司，到人！我相信詐騙犯會少很多！還有多殺幾個詐騙犯，罰的他傾家蕩產！看他敢不敢騙！結果律師也是無能為力呀，因為對方早已經跑的不知所蹤了。該名女子求助的律師實際上也是一名詐騙分子，事實上初中都沒有上完...