經營咖啡廳或甜品店如何選址,開咖啡店選址怎麼選?

時間 2021-10-27 12:53:40

1樓:

選咖啡店要選**量大的地方,有停車位

開咖啡店選址怎麼選?

2樓:依然

開咖啡店的話,要開在那種寫字樓下面,然後**比較多的地方。

3樓:桂圓噹噹

天時地利人和。選擇一個地位好的咖啡廳是比較重要的。

4樓:城愛旎

當然是選**量大的地方了

烘焙咖啡店如何選址?

5樓:中尾友美

烘焙銷售額也很難達到理想的狀況。

選址原則

烘焙咖啡館選址的原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所說的口岸)。尤其是小規模的烘焙咖啡館,因為它不像大型咖啡館具有其他綜合性的機能,所以更應當注意地點的選擇,這將是烘焙咖啡館成功的出發點。

然而,對一般中小型的烘焙咖啡館來說,無論是設施機能或咖啡種類,均無法與大型的咖啡館相抗衡。因此在顧客的爭取與商圈的把握上,必須充分掌握地點的特性,由於咖啡館又是地點性產業.所以位置條件的選擇與運用,就成為烘焙經營的首要任務。

曾經有人說烘焙咖啡館若能確定一適當的地點,則經營的成功率約在70%以上.可見有效的位置對咖啡館的營運實在關係重大。

選址應考慮的要素

在選擇適合的烘焙咖啡館開店地點時,必須考慮到是不是消費者易於集中而且具有某些機能的場所,諸如經濟、政治、文化、商業等機能的中心或是交通的要衝等地區;至於在地點選定之後,更要經常注意周遭環境的變化,以便隨時瞭解此地區的特性,尤其一般的咖啡屋,營業區域都有其自然的限制;通常大多以烘焙咖啡館為圓心,繪小一公里或一公里半的半徑範圍作為烘焙咖啡館的商圈。不過在進行店圈的設定時,有關的特性,諸如一般飲料方面則商圈較小,研磨咖啡方面則商圈較大,交通狀況、地區內的設施情況等,都可能影響到商圈的分佈。

考慮周邊的經濟環境

一個烘焙咖啡店周邊要是沒有好的經濟環境可以說是無法生存的,原因很簡單如果您周邊有1000個群體,大家都是月薪1000~2000那麼我相信他們不會經常去品嚐咖啡的,換而言之如果您周邊有500個消費群體每人月薪在5000以上,那麼我想您的咖啡店就不用發愁了(前提是您個方面都到位,如果不到位,客人覺得不好,我想你也是白忙活),所以我們總結出了第一個選址問題,周邊的消費群體。

取得先機

一個好的烘焙咖啡店需要佔領一個好位置,比如說您的店面在一個小巷子裡面,外界的人也不曉得您在這兒,那麼我想您需要宣傳一段時間,短時間內沒有客人和人氣會給您帶來不必要的損失(也許有人會說我的店面租金低或者說我酒香不怕巷子深,但是我覺得您還是在自欺欺人)。

停車位是否充足

停車位可以給你起到粘佔客人的作用,因為35%的人都會開車去喝咖啡並且很少是一個人去,如果他們覺得您的咖啡有特色,也會給您的咖啡店做一個很好的宣傳口碑,介紹朋友到你的咖啡店來品嚐(消費)如果您能把這一部分人群粘佔過來那麼我相信你的營業額會很快的提升上去並且會蒸蒸日上。

咖啡店周邊情況

烘焙咖啡店周邊是否有大學、寫字樓、小區等,如果有就要根據您的烘焙經營品種做出針對性的營銷戰略,例如:寫字樓,大部分寫字樓的都是中午吃飯您可以推出適當的**+咖啡,小區比較聚集的地段可以利用比薩餅來吸引小朋友(小朋友不會自己來,一般會有大人來帶著)不要小看小孩子,他們消費很厲害,大學城之類的可以推主情侶**和一些冰激淋等等。其他的還有很多情況我們都要提前考慮到。

想在上海開一家咖啡甜品店,不知道要準備哪些東西呢?

6樓:匿名使用者

1、店面選址方面:有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。

2、經營專案可多設定一些簡餐;

3、最好不要加盟,加盟費很高且沒特色;

4、消費人群看你在**開店了,看是大學生群體,還是青年白領為主;

5、關於環境,不要讓人心情不愉快就好了,不要太壓抑

7樓:

簡單速度省事費些錢,加盟

甜點 需要 烤箱 蛋糕櫃 精緻的糕點盤子 。你不自己做吧?做的話小店可就不行了……

咖啡 需要 半自動單頭咖啡機 馬克杯 卡布奇諾杯 拿鐵杯 外帶紙杯 各種勺子 各種小器皿

冰淇淋 冰沙機 冰淇淋機 或者冰櫃……冰箱也行定位……根據環境

環境……租金貴

8樓:匿名使用者

哎呀,同樣的問題,我也想開一家咖啡屋,甜品我倒是會做了,但是上海的投資不知道多少才夠呀。。

9樓:峻嶺中的奇峰

如果您開店連這些東西都不知道,建議您先學習下相關的知識,並且實際到上海您所心儀的地方考察下再決定是否開店。上海這個城市 您所羅列的經營專案多如牛毛,且都是經營很多年的大品牌,沒相關經營和服務經驗切莫進入,謹慎!謹慎!

再謹慎!

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