餐飲業怎樣做賬
1樓：一秒的心痛
1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）慶差枝做賬就行了。
成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。
2、每天收到的現金做現金日記賬：
3、往來帳可根據**商設定明細目。成本根據酒店實際發生的來劃分，比如一般情況下主要成本專案可分為：酒水類（下設白酒、紅酒、啤酒及飲料）；香菸類；海鮮類；青菜類；糧油類；幹調類；燃料類；化學劑；譽敏其他類等等。
餐飲業帳務完全按商業會計的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營業收入，購進原輔材料價記入成本，慶漏其他一切支出記入三項費用。
餐飲行業的會計怎麼做賬？
2樓：亦有所知
大家都知道會計分很多行業的，有一般的商貿會計，還有工業會計，今天我們就來說說餐飲行業的會計應該怎麼做賬？如果你對這部分知識內迅坦容不瞭解，那就和深空網一起來學習吧。
餐飲行業相關的會計處理。
1、如果對方能提供正規發票，菜肉等可直接記入「主營業務成本」
2、如果有庫房，公尺油、調料，可先記入「原材料」，領用時記入「主營業務成本」
3、沒有庫房，對方也能提供正規發票，也可直接記入「主營業務成本」
4、煤氣，可記入「營業費用--燃氣費」
5、購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」，等賣出後，結轉成本，如果有香菸的銷售資格，核算方法同前，如果沒有，部派和分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
6、廚師的工資記入「營業費用--工資」，不能記入成本。
7、服務人員的工資也可記入「營業費用--工資」
8、其他管理人員，記入「管理費用--工資」，一般情況，工資要先計提。
9、裝修費記入「長期待攤費用」，攤銷年限，參考租憑合同年限。
入庫時的相關會計分錄。
借：主營業務成本/原材料/庫存商品。
貸：應付賬款。
餐飲業會計的核算方法。
餐飲業會計一般是用「倒塵昌盯擠成本」的方法。
1、購買蔬菜等原材料時。
借：原材料。
貸：銀行存款/庫存現金。
2、根據領料出庫單入賬。
借：營業成本。
貸：原材料。
3、月底盤點，盤點單入賬。
借：營業成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
4、結轉成本。
借：本年利潤。
貸：營業成本餐飲業會計會遇到哪些問題呢？有關的賬務處理應該怎麼做？
餐飲行業如何做賬務處理？
3樓：亦有所知
目前，餐飲行業越來越盛行，消費者可以通過點外賣、網上訂票、**等方法訂餐，餐飲行業需要進行採購食材等業務，相關的賬務處理怎麼做？
餐飲行業的會計分錄。
1、食材採購入庫的情況下所作的會計分錄：
摘要：食材採購入庫。
借：原材料-餐料。
貸：銀行存款/應付賬款。
2、後廚領用餐料(月末彙總做)的情況下所作的會計分錄：
摘要：食材領用。
借：主營業務成本。
貸：原材料-餐料。
3、將月末廚房未使用的餐料衝減成本的情況下所作的會計分錄：
摘要：月末盤存餐料衝成本。
借：原材料-廚房。
貸：主營業務成本。
4、餐廳收銀員收款(可每日或每週彙總記賬)的情況下所作的會計分錄：
摘要：收客戶餐費。
借：庫存現金/銀行存款。
貸：主營業務收入—餐飲收入/預收賬款。
應交稅費-應交增值稅。
5、支付店面房租、水電費的情況下所作的會計分錄：
借：主營業務成本-房租。
主營業務成本-水費。
主營業務成本-電費。
貸：銀行存款。
6、月末計提廚師工資的情況下所作的會計分錄：
借：主營業務成本-工資。
貸：應付職工職工薪酬。
7、月末損益結轉的情況下所作的會計分錄：
借：主營業務收入。
貸：主營業務成本。
管理費用。銷售費用。
財務費用。稅金及附加。
本年利潤。8、次月初發放餐廳員工工資的情況下所作的會計分錄：
借：應付職工薪酬。
貸：銀行存款。
應交稅費-應交個人所得稅。
其他應付款-個人承擔社保。
其他應付款-個人承擔住房公積金。
9、次月初申報個稅並劃款的情況下所作的會計分錄：
借：應交稅費-應交個人所得稅。
貸：銀行存款。
什麼是原材料？
原材料是指企業在生產過程中經過加工改變其形態或性質並構成產品主要實體的各種原料、主要材料和外購半成品，以及不構成產品實體但有助於產品形成的輔助材料。原材料具體包括原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件(備品備件)、包裝材料、燃料等。
主營業務成本是什麼？
主營業務成本是指企業銷售商品、提供勞務等經營性活動所發生的成本。企業一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業務成本。
其他應付款是什麼？
其他應付款是指企業在商品交易業務以外發生的應付和暫收款項，具體包括應付經營租入固定資產和包裝物租金；職工未按期領取的工資；存入保證金（如收入包裝物押金等）等方面的內容。
現在餐飲業做什麼最掙錢，做餐飲行業什麼比較賺錢？
樹熙倪鴻煊 許多創業投資人想要依靠已有品牌的品牌知名度來創業而選擇了特許加盟模式。http www.4006666688.com 在此總結了10個加盟成本比較低，價效比比較高的餐飲加盟專案，分享給大家！一下先後順序並非品牌知名度順序 1 久久丫 休閒食品中的知名品牌，出現後，在極短時間內紅遍大江南北...
餐飲業毛利率多少算正常，餐飲行業的淨利潤率達到多少才算是正常的
28 33 是正常的。餐飲企業的成本核算與工業企業不同，它只包括原材料成本及燃燒成本。而除去原料 燃料成本外，餐飲企業還須支付大量人工 水電 物料消耗 房租 折舊等營業費用以及管理費用和財務費用，此外還要按營業額5.5 的比例繳納營業稅金。因而，毛利減去 三費 及營業稅金以後才是純利，這樣算到最後，...
餐飲業服務員如何排班，餐飲業如何合理排班
早班 9 00 17 00 7人夜班 17 00 24 00 6人每半月倒一次班。正常排休表 每個星期一，二，三安排三人休息。星期四，五安排兩人休息。其實你自己必須按客戶流來安排。生意不好的時候，可以多安排一個人休息，生意好就少一個休息。現在餐飲業都是按累計的方式來排休和加班的。如果因為生意忙，這個...