1樓：學術的
菠蘿飯菠蘿需要鹽水泡，做法如下：
1.將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下兆巧的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用。
2.洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調入一點蠔油打散備用。
3.熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎，雞蛋熟後盛出。再放入生花生族雹鍵仁炒約1分鐘至酥脆後撈出。
4.熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白公尺飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加入調味料拌炒均勻，然後盛入菠蘿盅肆沒裡，在上面撒上花生公尺即可。
2樓：還點到為止
用料。主料。
公尺飯1碗。輔料。
菠蘿。1個。
蝦仁。6個。
雞蛋。1個。
青豆。10克。
洋蔥。20克。
花生仁(炒)
少許。蠔油。
1茶匙。調料。
朝天椒。2根。
魚露。1/2茶匙。
胡椒粉。少許。
泰式菠蘿飯的做法。
1.將菠蘿直立，從菠蘿的1/3處切開，不要破壞菠蘿頭部，留下的2/3段做容器，輕輕地將菠蘿果肉挖出，並用淡鹽水浸泡15分鐘後切成小丁備用。
2.洋蔥切成丁，朝天椒切圈、雞蛋打入碗中，調敗帶入一點蠔油打散備用。
3.熱鍋放入適量油，大火加熱至油8成熱時，倒入雞蛋液並用鏟子快速攪碎，雞蛋熟後察運蘆盛出。再放入生花生仁炒約1分鐘至酥脆後撈出悄螞。
4.熱鍋再倒入1勺油，放入青豆、洋蔥丁、蝦仁、朝天椒炒片刻，放入白公尺飯、炒好的雞蛋和菠蘿丁、最後加入調味料拌炒均勻，然後盛入菠蘿盅裡，在上面撒上花生公尺即可。
3樓：明鄉求
菠蘿拿雹飯，又叫鳳梨飯，是以菠蘿、公尺飯等食材製成的一道美食。菠蘿內含維生素a、b、c，鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪，蛋白質等。
其中有一種叫「菠蘿脘酶」的物質能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊。同時菠蘿塵桐中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，所以腎派敏坦炎和高血壓病患者宜食用。
菠蘿飯 菠蘿需要鹽水泡嗎
4樓：網事隨風如煙
泡！菠蘿切半，果肉挖出來切丁1cm大小，侵入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器，容器內也要盛入鹽水浸泡~~
菠蘿為什麼要泡鹽水，菠蘿為什麼要用鹽水泡過才能吃？
因為不泡吃起來舌頭很麻，很難受 菠蘿為什麼要用鹽水泡過才能吃？泡菠蘿在吃之前為什麼要用鹽水浸泡，看完才知道，漲知識了 不泡也可以吃的。看你怕不怕而已。因為菠蘿當中含有一種菠蘿酶，吃了後容易引起噁心 頭暈，用鹽水泡半個小時就可以去除這種成分，還是菠蘿更加香甜，口感更好，泡完了再用清水衝一衝 為了吃到好...
為什麼菠蘿要用鹽水泡了吃，菠蘿為什麼要用鹽水泡過才能吃？
菠蘿的澀味，來自於菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋酶。這種酶在未完全成熟的菠蘿裡含量較多，這是因為便於運輸採摘的菠蘿比較生。而南方菠蘿產地人們吃完全成熟的菠蘿就不用泡鹽水。感覺菠蘿澀味實際上是人們對菠蘿酶的過敏反應。給人的感覺也不盡相同，有人感覺是澀的，有人感覺是 扎嗓子 也有人是其他感覺。甚至出現噁心嘔吐...
菠蘿為什么要用鹽水泡才會甜，菠蘿為什麼要用鹽水泡才會甜
你知道菠蘿為什麼要用鹽水來泡嗎，在吃菠蘿之前，用鹽水泡一泡是非常重要的，而原因也很簡單。菠蘿為什麼要用鹽水泡才會甜?你知道菠蘿為什麼要用鹽水來泡嗎，在吃菠蘿之前，用鹽水泡一泡是非常重要的，而原因也很簡單。菠蘿為什麼要放在鹽水裡泡了之後才會甜 為什麼菠蘿放在鹽水裡泡一泡吃起來會更甜？不是才會甜，菠蘿中...