雞蛋的營養價值有哪些,雞蛋都有哪些營養價值

時間 2021-06-03 08:15:12

1樓:仵珺巢良駿

雞蛋裡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等等,這些營養物質都是人體每天所必需的。一天吃一個雞蛋,有的甚至早上吃兩個雞蛋,這個都沒有什麼危害,對健康是有好處的。

2樓:崇安筠衷胤

雞蛋的營養價值

主要有五個方面:

健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼會通過血液到達腦內,可避免智力衰退,並改善記憶力。

保護肝臟 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的

再生,還能提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4~6湯匙,3個月後,患者的血清膽固醇明顯下降。

預防癌症 雞蛋中含有的維生素b2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。

延緩衰老 不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一隻雞蛋。我國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋,例如何首烏煮雞蛋、雞蛋煮豬腦、雞蛋粥

雞蛋的營養價值和功效有哪些呢?

3樓:心有多大

雞蛋的適用人群

一般人均可食用

1. 適宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女產後病後調養; 適宜嬰幼兒發育期補養;

2. 患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食;

3. 老年高血壓、高血脂、冠心病人,宜少量食用雞蛋,一般每日不超過1只,不宜多食,這樣限量食用,既可補充優質蛋白質,又不影響血脂水平。

4樓:匿名使用者

1、保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

2、健腦益智 雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後可釋放出膽鹼,促進大腦發育,改善記憶力,預防老年痴呆。

3、補血 雞蛋中含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用,達到補血的效果。

4、保護視力 雞蛋富含葉黃素、玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害,吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。

雞蛋的營養價值雞蛋的功效與作用有哪些

0熊小乖 雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質。39健康網 雞蛋又名雞卵 雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室 卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收,利用率高達98 以...

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