1樓：樑毅的娛樂日誌
可以，米飯在兩天之前吃完就可以。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因為澱粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃麴黴毒素。這些有害物質高溫加熱下也無法被殺死。所以，如果兩天還沒吃完，即使看起來沒變質，也不要再吃了。
家裡蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成幹炸丸子。
剩飯剩菜儲存要點——
1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。
2、氣中的有害細菌，會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。
擴充套件資料：
剩飯粥的做法——
準備食材：皮蛋 2個、剩米飯 1小碗、裡脊 50克、鹽 3克、蔥花 少許、菠菜葉或小油菜 少許、料酒胡椒粉 少許、雞精或牛肉粉(韓國的) 少許。
1、肉切小片加料酒胡椒粉醃製一下，加水末過肉，微波爐加熱1分鐘，拿出洗乾淨，控水；
2、剩米飯加三到四倍水大火開鍋轉小火煮15-20分鐘；
3、加肉末和松花蛋；
4、再放青菜拌勻後繼續煮，大概五分鐘後放鹽和雞精調勻即可；
5、完成。
2樓：荷媽美食
家裡晚上煮飯剩有米飯，早上加點水，加點肉和菜，一份簡單又美味的營養粥就做好了，20分鐘不到就吃到香噴的粥了，配一點小菜，來點饅頭或餅，元氣早餐完成……
3樓：匿名使用者
盛大米飯可以好小米一起煮，先把小米一會兒，再把剩飯倒入
4樓：五星小學生
您好，如果這個剩飯沒有變質的話，那麼是可以進行煮粥的，不過從衛生健康學的角度上來說，無論是飯還是菜都是不建議用隔天的，因為這樣亞硝酸鹽的含量會高出很好，從長久的時間來說，對於身體還是不好的。任何實物都是以新鮮為最好。
不過我一直都是用剩飯煮粥，很好吃的。好美味
5樓：春天的觀光客
當然，如果滴入幾滴淳豆油熬出的粥會更香
6樓：
萬國煙花隨玉輦，西來添作錦江春。
7樓：you18好評
如果不壞，是可以的。
8樓：匿名使用者
可以，這樣是為了節約時間
隔夜飯拿來煮粥有什麼危害
9樓：匿名使用者
隔夜的飯只要沒有變酸是可以煮粥的，這樣既不浪費糧食又可延長儲存。
10樓：匿名使用者
能有什麼危害。。。我們那邊還專門拿隔夜飯做蛋炒飯吃。。。
11樓：匿名使用者
短期的危害是沒有什麼的，不能經常
12樓：夏微涼
沒什麼吧！ 我就吃過的
隔夜的剩飯菜到底可不可以吃，隔夜飯菜能吃嗎
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