1樓：大陶學長
1、買來的黑芝麻放入容器中加入清水，反覆清洗2-3次，因黑芝麻裡藏有泥沙，清洗乾淨後用濾網瀝乾水分。
2、炒鍋上火，不用放油。冷鍋就放入洗淨的黑芝麻用中火不停地翻炒，一直炒到黑芝麻裡的水分揮發完全，黑芝麻變得香脆可口並開始膨脹。
3、將炒好的黑芝麻倒出，放冷，炒好的黑芝麻口感香脆，黑芝麻香氣明顯，體積膨脹（每一粒黑芝麻都炒到鼓起來），冷卻後放入研磨杯或破壁機杯磨成粉，注意要用打一打搖一搖，確保打碎的程度平均。
磨好後倒出，芝麻分經過研磨會出油，所以有一點溼溼的感覺也算是正常的，關鍵是確保磨碎了就行。
2樓：問明
可以把黑芝麻打碎的器皿有：咖啡豆研磨機、料理機、豆漿機、攪拌機、粉碎機。
黑芝麻打碎步驟：
1、將黑芝麻洗淨瀝乾水分，然後把洗好的黑芝麻放到炒鍋中。
2、剛開始可大火，因為剛洗過多少會帶點水，看鍋底上有些水，這時也要翻動。
3、慢慢的水就沒有了，這時火就要放到中火了，要不停的翻動。炒熟的黑芝麻放入食品粉碎機中打成粉末狀。
4、把炒好的芝麻放到粉碎機中打碎就可以吃了。也可以放入瓶中密封儲存。
3樓：
準備材料：生黑芝麻500g，糖適量
1、首先把黑芝麻洗乾淨，不能有土和沙。然後把洗好的黑芝麻放到炒鍋中。
2、剛開始炒黑芝麻的時候要用大火，因為剛洗過會帶水，同時要翻動炒黑芝麻。
3、等水分被炒乾的時候，改為中火，同時不停的翻動黑芝麻。
4、繼續翻炒，直到看到芝麻都鼓起來，然後嘗一下，有了香味就代表芝麻已經炒熟。
5、把炒好的黑芝麻放到粉碎機中打碎。
6、把打好的黑芝麻碎放到碗中。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
4樓：
磨碎黑芝麻，需要準備的材料包括有：料理機、蒜臼、密封袋。
一、首先將黑芝麻放入鍋內炒熟。
二、然後可以將黑芝麻放入蒜臼中，手動磨碎。
三、也可以將黑芝麻放入料理機中，用機器磨碎。
四、料理機磨出來的黑芝麻會碎一些，如下圖左邊所示，下圖右邊為手磨效果，可以根據個人需要進行選擇。
五、磨碎的黑芝麻可以放進密封袋中儲存，以免漏氣。
5樓：匿名使用者
一、可以把黑芝麻打碎的器皿有，咖啡豆研磨機，料理機，豆漿機，破碎機，粉碎機。
二、在家把黑芝麻打碎的方法：
1、首先把黑芝麻洗乾淨，不能有土和沙。然後把洗好的黑芝麻放到炒鍋中。
2、剛開始可大火，因為剛洗過多少會帶點水，看鍋底上有些水，這時也要翻動。
3、慢慢的水就沒有了，這時火就要放到中火了，要不停的翻動。
4、直到炒出香味，看到每一個芝麻都鼓鼓的了，然後拿一點嘗一下，有了香味就行了
5、把炒好的芝麻放到粉碎機中打碎就可以吃了。
6樓：晚風晨雨
熟的好打，放在鍋裡幹炒，炒好用袋子裝好後、用啤酒瓶擀碎。
黑芝麻怎麼磨碎
7樓：
磨碎黑芝麻，需要準備的材料包括有：料理機、蒜臼、密封袋。
一、首先將黑芝麻放入鍋內炒熟。
二、然後可以將黑芝麻放入蒜臼中，手動磨碎。
三、也可以將黑芝麻放入料理機中，用機器磨碎。
四、料理機磨出來的黑芝麻會碎一些，如下圖左邊所示，下圖右邊為手磨效果，可以根據個人需要進行選擇。
五、磨碎的黑芝麻可以放進密封袋中儲存，以免漏氣。
8樓：大陶學長
1、買來的黑芝麻放入容器中加入清水，反覆清洗2-3次，因黑芝麻裡藏有泥沙，清洗乾淨後用濾網瀝乾水分。
2、炒鍋上火，不用放油。冷鍋就放入洗淨的黑芝麻用中火不停地翻炒，一直炒到黑芝麻裡的水分揮發完全，黑芝麻變得香脆可口並開始膨脹。
3、將炒好的黑芝麻倒出，放冷，炒好的黑芝麻口感香脆，黑芝麻香氣明顯，體積膨脹（每一粒黑芝麻都炒到鼓起來），冷卻後放入研磨杯或破壁機杯磨成粉，注意要用打一打搖一搖，確保打碎的程度平均。
磨好後倒出，芝麻分經過研磨會出油，所以有一點溼溼的感覺也算是正常的，關鍵是確保磨碎了就行。
9樓：波妞吃火腿
去賣乾貨的地方有專門的機器可以幫你磨粉 如果你不買他的東西 肯能要收取一定的加工費 但是買些別的 多聊聊什麼的 興許就不收你的了 並且在外面磨的話 出來的斤數可能比你買來的要稍少一些 這個是正常的 。想自己在家打的話就用攪拌機 的攪碎功能就可以了 我家有多可必的攪拌棒 那個好用 一下就攪成粉了。
10樓：桐城文風
這個過年做湯圓時候用的，記得小時候一般都是這樣來磨碎的。把芝麻在鍋裡面炒熟，然後放在圓形的器皿裡面，我家裡面的是下面窄，上面稍微粗點的器皿。就是景德鎮陶瓷的那種泥巴燒成的器皿。
然後找一個木棒子搗碎。木棒子大概是2個大拇指粗度。慢慢搗碎，我小時候一般過年給家裡面搗碎芝麻都是用這個，現在年年都還用那個，那個器皿和木棒子我家一直保留著，到磨碎芝麻過年做湯圓的時候用。
11樓：匿名使用者
現在去商店買，可以直接讓賣家磨碎~還有市場上銷售的打粉機也可以在家用~
12樓：湯圓嗎
如果家中有擀麵杖的話，就先把芝麻鍋中炒一下或用平底鍋焙熟，之後放在案板上用擀麵杖擀壓就可以了。這樣很快的，最後拌上白糖很好吃啊！
13樓：
黑芝麻在平底鍋裡焙出香味，稍晾，匯入厚實一點的袋子中，紮好口，用擀麵杖碾碎即可
14樓：莫名風起
用料理機直接打就行了
15樓：
有些水果榨汁機就有這功能
16樓：侯書白
用磨黑芝麻的東西磨碎！
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