蘋果在摘下後什麼時候存入冷庫鮮,蘋果在摘下後什麼時候存入冷庫最新鮮

時間 2021-09-12 04:41:04

1樓:匿名使用者

一般摘下來一星期入庫比較好!

鄭州園田科技****是從事冷庫、冷藏保鮮庫、冷凍速凍庫、速凍機低溫箱、醫藥冷庫、實驗恆溫間、超低溫實驗冷庫等製冷裝置安裝設計及相關製冷產品開發研究的專業製冷企業。

公司在成立之時就確定以人為本,為客戶提供精良的產品與優質的服務的經營理念.在不斷吸取國內外企業先進管理經驗和科研成果的同時,也加強了和高等院校及科研單位聯合協作。致力於新產品的開發研製及企業管理的逐步完善,同時也鍛煉出一支實踐工作經驗豐富、服務體系完善的施工、管理隊伍。

經過多年的不懈努力,鄭州園田製冷裝置****所生產的冷庫、冷藏保鮮冷庫、冷凍速凍冷庫等裝置得到了客戶的肯定和好評,在行業內也贏得了良好的口碑!

主要產品有冷庫、冷藏庫、保鮮庫、水果冷庫、藥品冷庫、種子冷庫、人工環境室、冷凍速凍、低溫箱、恆溫實驗間、超低溫冷庫等製冷裝置工程,**經銷國內外名牌製冷壓縮機、製冷配件;主營:冷庫工程設計安裝、冷庫、製冷裝置配套銷售。專業設計安裝:

保鮮庫、冷藏庫、藥品冷庫、種子冷庫、水果冷庫、醫用冷庫、速凍庫、冷凍庫、速凍隧道、超市冷凍冷藏工程、並承接大、中、小型冷庫、製冷裝置的維修保養及改造業務。

多年來,我們為速凍食品企業、藥品企業、肉食加工企業、大型餐飲企業、大型娛樂場所、果品生產企業及經銷單位、農副產品生產及經銷單位、農副產品科研單位、茶葉生產及儲存單位等眾多單位建立了良好的合作關係,提供了優質產品和優良的服務,得到了客戶的一致認可與信賴。

2樓:玉貓鼠

蘋果的的成熟過程大體可分為綠熟、堅熟、軟熟和過熟四期。綠熟期適於貯藏、運輸和加工;軟熟期適於食用和加工;過熟期失去食用和加工價值。

蘋果在冷庫可以放多長時間

3樓:萬能製冷

蘋果存放冷庫可以大大延長蘋果的保鮮時間,總體來說蘋果放冷庫貯藏有兩種方式,保鮮週期也不一樣。

蘋果耐低溫貯藏,蘋果的含水量是85%,凍結點是0℃。冰點在-1~-1.5℃,不同品種的貯藏溫度不同,即使是同一產區蘋果對低溫的敏感度也不同。

比如紅玉蘋果0℃貯溫適宜,國光可在-2℃下貯藏,紅元帥蘋果貯溫-1℃~-2℃。

果保鮮冷庫溫度設定在0-2℃,相對溼度85-90%,可以儲藏3-6個月;

蘋果氣調冷庫溫度設定在-0.5~1℃,相對溼度90%-95%,o2量為3%-5%、適當co2濃度能有效抑制呼吸作用,減少果蔬中營養物質的損耗,抑制病原菌的滋生繁殖,控制生理病害的發生。貯藏壽命可達8-12個月

蘋果冷庫的貯藏要點:

預冷:採收後的蘋果預冷一晚上**冷庫,果溫降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷庫降至0℃。

堆垛:蘋果應離冷風機口至少30釐米,筐、箱之間要留有空隙,便於通風對流換熱。

通風:裝蘋果的箱子之間要留有合適的空隙,溫度不均勻時應加大通風量,溫度過低處要用東西遮蓋。

加溼:使用加溼器加溼,也可地面潑水,保持溼度85%-95%,可減少冷庫內蘋果乾耗。

蘋果氣調庫特點:

清除貯藏環境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩後熟和衰老過程;

增加環境氣體中的相對溼度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

使果蔬處於休眠狀態,在出庫以後有一個慢慢甦醒的過程,所以出庫後也能比普通冷庫儲存的果蔬儲存的更久、更新鮮。

4樓:感冒了阿嚏阿嚏

蘋果放在冷庫裡貯藏保鮮,一般能放2個月到70天的時間。貯藏溫度儘量保持在-1℃~1℃,相對溼度保持在85%-90%。下面說一下儲存蘋果的具體方法:

1、蘋果放進冷庫冷藏前需要整理包裝好,避免碰撞,磨蹭和擠壓,從而防止水分散失而導致蘋果發黃發黑。

蘋果是採用氣調保鮮冷藏箱完成運輸過程的,運輸中可能會對蘋果造成一些碰撞,此時可以在其表面塗抹奈米矽級氧化物,這種物質可以保證蘋果不受細菌及微生物等的侵蝕。

2、入庫後待果溫降到5°c左右再堆垛,在3~5天內使果溫到達0℃。使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋果,也必須在果溫降至5℃以下再扎口封箱堆垛,某些不耐二氧化碳的品種(如富士等)可不扎口,並要定期抽查,防止二氧化碳中毒、堆垛要穩固,最高處要低於冷風機風口 30釐米,堆垛要離牆20釐米,堆垛下要設定20釐米高的墊木,筐、箱之間要留有空隙,便於通風對流換熱。

3、春、秋及寒冬季節,要儘量利用夜間冷庫外低溫通風降溫但要防止凍害及鼠害。庫內多處設定遙測溫度計,定時檢測。在庫溫偏離規定退回度值 0 。

5~1度時,要立即開機或關機,每月份多次用標準溫度汁(2級)校對電子測溫儀。 發現庫內溫度不均勻時,要適當加大通風量(冷風機)或在通風死角處增設軸流風機加強對流換熱。在溫度過低處要用草簾遮蓋,減少對流換熱。

嚴格控制冷庫開啟時間,庫內通風換氣宜在清晨進行。在不使用塑料袋小包裝時,可設定增溼器,也可地面潑水,防止果品乾耗。

4、機械冷藏。大多數蘋果合適的貯藏溫度為-1~1℃,相對溼度為90%左右。蘋果採收後,經過挑選包裝即可入庫貯藏,在貯藏程序中堅持庫溫穩定和合適的溼度,即可達到長期貯藏的目的。

但是青香蕉、印度、元帥、紅玉、國光等品種在貯藏程序中易發生虎皮病,果實需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果紙包果,每張包果紙含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果實浸泡於含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然後冷藏,可有效抑制蘋果虎皮病的發生。

注意事項:

1、選擇收穫的蘋果,確保他們是不是過於成熟。

2、檢查是否有任何不良的損壞點,如擦傷,割傷或昆蟲入侵每個蘋果。

4、放在通風的容器,如木箱或筐。保護彼此的蘋果,把蘋果之間的接觸點之間的小塊紙巾。放外面自然冷卻,然後再放置在儲存的冷庫。

5、儲存蘋果只是在零度以上,溫度在3和8攝氏度之間。長期貯存,蘋果應保持在80%至90%的溼度。

5樓:俟白柏

看你放什麼冷庫的,最好氣調庫放個一兩年可能都沒問題,普通三五個月也沒問題,主要看本身的成熟度,冷庫溫度、溼度、二氧化碳含量、一起存放其他貨物的影響,多方面因素

蘋果用保鮮袋包裝後放入冷庫好 還是不用保鮮袋好

6樓:匿名使用者

1、冷藏儲存

平時大家bai購買了新鮮蘋du果以後zhi,可以直接把它冷藏保dao存,但在專冷藏儲存以前,需要挑選那屬些無傷痕,無傷疤,無蟲蛀的優質蘋果,把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘,取出以後晾乾表面的水分,用柔軟的白紙把蘋果包好以後,直接存入冰箱的冷藏室,這樣可以讓蘋果儲存幾個月不變質,而且取出食用時口感依然新鮮。

2、水缸儲存

在秋天購買的蘋果,還可以直接放在家中的水缸儲存,在儲存以前,需要把水缸用清水洗乾淨再晾乾,然後把它放到陰涼的環境中,在水缸的底部放盛滿乾淨水的玻璃瓶,然後再把經過挑選以後無傷痕的優質蘋果,依次擺入到水缸中,裝滿以後可以用保鮮膜把缸口封好,這樣可以讓蘋果儲存5到6個月不變質,而且完好率能高達90%。

3、木箱儲存

蘋果是生活中特別容易儲存的一種水果,儲存時間比較長,平時普通的木箱就可以用來儲存蘋果,再儲存以前需要把木箱周邊放上幾層紙,然後把挑選好的蘋果,每十個裝入到一個塑料袋中,把袋口封好,直接擺放在木箱中,裝滿以後上面還要蓋幾層紙,然後才能蓋上木箱的蓋,再把它放到陰涼的環境中就能讓蘋果儲存六個月以上不變質。

7樓:匿名使用者

不要洗,不要包住,不用冷藏,沒有蚊蟲的話敞開放在果盤裡就可以放很多天,不信試試

8樓:33343手機使用者

可以不用放的,不過你得儘快拿出來吃掉,要不然就會有黴菌,就會壞掉的,所以說還是要不放在袋子裡裝著好一些

9樓:王

1、精bai

選沒碰傷、無病蟲害du的蘋果,投進保鮮藥液(zhi藥液配法:dao50公斤水加10克2,4-d生長調節劑和

內50克甲基託布

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蘋果什麼時候吃好,蘋果什麼時候吃最好啊?

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