1樓：小貓瞎耗子
當然是水煮的雞蛋營養高了。
煎雞蛋跟煮雞蛋那個更有營養？
2樓：cc人間失格
其實我個人認為，煎雞蛋不如煮雞蛋的營養價值高，因為雞蛋在用植物油或者其他油煎的過程中，已經損失了一部分營養成份。但是煮雞蛋，它的營養成分完好的被保留了下來，這是我們從營養角度來看的。
並且，外面製作煎雞蛋的油，一般會是重複使用。它會產生許多對我們身體有害的物質，而煮雞蛋就不會有這些問題的產生。
偶爾吃一兩次煎雞蛋是沒有什麼問題的，對人的身體不會產生太大的危害。但畢竟雞蛋在油建的過程中損害了營養成分，長期吃煎雞蛋的話，可能身體**入的油類物質會比較多。
畢竟雞蛋在煮的過程中，它的營養成分是不會流失的。並且也不會有雞蛋以外的外來物質對它的營養成分造成任何破壞。但是煎雞蛋就不會了，而且我們現在提倡的都是少油少鹽的飲食方式。
因此很明顯的可以看到，煎雞蛋的營養價值是不如煮雞蛋營養價值高的。那麼在所有雞蛋的烹飪方法中，水煮蛋的營養成分最高，其次是荷包蛋，再者是炒雞蛋，最後是煎雞蛋。
3樓：匿名使用者
煮雞蛋更有營養，油炸的東西含有害物質。
4樓：匿名使用者
老人常說煮雞蛋比較有營養，家裡的人都是這麼做的。
5樓：為了孩子努力
煮雞蛋吧，畢竟原汁原味的才是最有營養的。
6樓：抉擇誰吧
煎雞蛋跟煮雞蛋呢，往往我是比較喜歡煎雞蛋的。
7樓：匿名使用者
當然是煮雞蛋更有營養了，這樣不會破壞雞蛋的營養成分。
8樓：夢徒
我覺得是煮雞蛋吧，因為你煎雞蛋裡的油比較多
9樓：誆鞀窩
生雞蛋、煎雞蛋和煮雞蛋那個會更有營養呢？
10樓：z隨遇而安
個人覺得煮雞蛋營養會更高一點，看你喜歡什麼吃法了，都不錯的。
11樓：傾聽
煎雞蛋跟煮雞蛋，哪種做法更有營養？
12樓：把目光和紀念館
不會差太多營養的，所以喜歡吃哪種就吃哪種方法
13樓：琦琛
我更加喜歡吃煮雞蛋，煮雞蛋的營養比較高一些吧。
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