蟹不能跟什麼食物同吃,螃蟹不能與哪些食物同吃?

時間 2022-01-03 21:10:03

1樓:生活達人辣辣

螃蟹不能和柿子、花生、茶葉水等食物一起食用,螃蟹和這些食物一起吃之後,會導致身體產生不良的反應。螃蟹是很有營養的食物,適當的食用螃蟹是可以補充營養的。

螃蟹不能和柿子一起吃:

螃蟹中含有大量的蛋白質,而柿子中含有鞣酸,螃蟹和柿子一起吃,會使得蛋白質和鞣酸相結合生成鞣酸蛋白,從而導致腸胃不適,可能會出現腹瀉、腹痛等症狀;而且螃蟹和柿子都是寒涼之物,一起食用會增加體內的寒氣,容易傷及脾胃。

螃蟹不能和花生一起吃:

螃蟹是寒性食物,而花生中含有大量的脂肪,花生和螃蟹一起吃會導致腹瀉,所以花生和螃蟹不可以一起吃。

螃蟹不能和茶葉水一起食用:

螃蟹中含有大量的蛋白質,茶葉水中含有鞣酸,這兩種物質結合之後會生成不可以溶的沉澱物,會使得大家出現腹瀉、腹痛等症狀。

螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,可以為人體提供大量的營養物質,食用之後可以增強大家的體質,可以提高人體免疫力,還能提高機體的抗病能力。

螃蟹還具有養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、滋補解毒、充胃液之功效。對黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等患者有一定的食療效果。

2樓:阡陌上花開

1、蟹與柿子不能一起吃

我國中醫古書上有記載:「柿梨不可與蟹同食」。從食物的藥性方面來看,螃蟹還有柿子都屬於寒性,如果兩種食物一塊食用的話,非常容易損害脾胃的健康。

特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人群,如果將兩種食物一塊食用,其危害是非常之大的。

不僅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白質,而在柿子中則含有鞣酸,如果兩者相遇,就會結合成為鞣酸蛋白,不易消化。

如果過量食用的話,還會導致食物滯留於腸內發酵,出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、蟹與梨不能一起吃

在吃螃蟹的時候一定要注意,千萬不要和梨一塊食用。中醫指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載:「梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。」

民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒,螃蟹亦冷利,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。

3、蟹與花生不能一起吃

在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中,花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載:花生仁性味甘平,而且現代醫學發現,在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%。

可以說花生是屬於油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

4、蟹與泥鰍不能一起吃

在《本草綱目》中記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽事不起。」

可見其性溫補,而蟹性冷利,其功能與泥鰍的功能正好相反,因此兩者不宜同時食用,否則對人體的危害是非常大的。

5、蟹與冷飲不能一起吃

吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。

故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

6、蟹與香瓜不能一起吃

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

除此之外,螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

3樓:十二生肖之家

1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

2、螃蟹不可與柿子同吃,柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

3、螃蟹不可與梨同吃,梨的性質屬寒,如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。

4、螃蟹不可與甜瓜同吃,甜瓜與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

5、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。

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螃蟹的食用注意事項:

1、未煮熟的螃蟹不可食用。大部分的螃蟹體內都會攜帶著細菌和寄生蟲,只有在經過高溫蒸制的時候,才可以將這些有害物質消除掉。一般水開後還要繼續加熱30分鐘以上,這樣才能把蟹內的病菌和寄生蟲初底殺死,這樣的食用方法有利於健康。

2、死蟹不可食用。螃蟹在死後,身體中的糖原分解,使體內乳酸增多,而這個時候螃蟹體內的細菌救出出現大量的繁殖,身體中的組織也是出現很大的變化,已經不適合食用了,不然可能對健康不利。

3、螃蟹並非全身都可吃。胃不能吃、蟹腸不能吃、蟹心不能吃、蟹鰓不能吃,這幾個部位都是不適合食用的,它們之間可能帶著許多的細菌和髒東西,食用的話對健康是會有影響的。

4、蟹肉性寒且帶溼毒,又不易消化,因此不宜多吃,否則容易引起腸胃疾病。而且因為蟹肉的特殊性,也並非所有人都可以食用的。比如患有感冒的人、患有胃炎的人、患有高血壓的人、體質過敏的人等等。

4樓:7573直掛萬千

蟹不能和柿子、花生、蜂蜜等一起吃,會食物中毒

蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食,會導致食物中毒。

5樓:神小朵

秋風起,螃蟹肥。秋季吃螃蟹應時,但吃螃蟹也要注意技巧,很多食物不能和螃蟹同吃,錯誤搭配小心吃出病。那麼吃完螃蟹不能吃什麼呢?

我們在吃螃蟹的時候要注意哪些事項呢?螃蟹有哪些食用的方法?下面就讓我們一起去看看吧。

吃螃蟹不能吃什麼

1、吃完螃蟹不能吃紅薯

我們在吃螃蟹的時候千萬要注意是不能喝紅薯相搭配的,因為兩者的結合輕者會出現腹瀉的症狀,嚴重的話會出現結石的可能。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

在吃螃蟹的之前或者是之後都是不能搭配蜂蜜,因為兩者都是屬於寒性的食物,腸胃不好的人吃容易產生腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃蟹之後是不能吃柿子的,我想這個大家應該是很熟悉的。兩者皆是寒性的食物,混合在一起很容易會傷胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量達45%,是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,所以吃完螃蟹不能吃花生,腸胃虛弱者尤應牢記,不要貪一時口腹之慾而傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

6樓:芊芊梓沫

1、吃螃蟹後勿吃柿子:從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。

故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

4、吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:「泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

6、吃螃蟹後勿吃羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。

7、吃螃蟹後勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

8、吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。

7樓:匿名使用者

雪梨+螃蟹:引起腹瀉、損傷腸胃

冷食+螃蟹:必導致腹瀉

石榴+螃蟹:刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀茄子+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

柿餅+螃蟹:腹痛

雪花梨+螃蟹:引起腹瀉、損傷腸胃

橘子+螃蟹:令患軟癰

鴨梨+螃蟹:引起腹瀉、損傷腸胃

香梨+螃蟹:傷腸胃

葡萄+螃蟹:身體不適

圓茄子+螃蟹:損傷腸胃

紅薯+螃蟹:容易在體內凝成柿石

蜂蜜+螃蟹:中毒

梨+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

泥鰍+螃蟹:功能正好相反,不宜同吃

柿子+螃蟹:一起吃會生病、中毒

紫蘇葉+螃蟹:腹痛

櫻桃番茄+螃蟹:產生砒霜會中毒

香瓜+螃蟹:易導致腹瀉

西紅柿+螃蟹:產生砒霜會中毒

芹菜+螃蟹:一起吃會引起蛋白質的吸收

南瓜+螃蟹:一起吃會引起中毒

花生+螃蟹:腹瀉

鵪鶉蛋+螃蟹:會易中毒

土豆+螃蟹:會刺激腸胃、不利消化

茄子+螃蟹:會鬱積腹中、損傷腸胃

西紅柿+螃蟹:會引起腹痛、腹脹

香菇+螃蟹:會引起結石

梨+螃蟹:會引起腹瀉、損傷腸胃

柚子+螃蟹:會刺激腸胃

無花果+螃蟹:會引起腹瀉、損傷胃腸

花生+螃蟹:會導致腸胃不適、腹瀉

桑葚+螃蟹:會降低營養價值

香瓜+螃蟹:會傷腸胃

雪梨+螃蟹:會引起腹瀉、損傷腸胃

涼薯+螃蟹:會損害健康

8樓:手挽滿弓無處發

蟹肉屬於寒性,因此不能跟同屬於涼性、寒性的食物同吃,比如說綠豆、柿子、西瓜等,否則容易腹瀉。

9樓:哈哈哈

螃蟹不能和寒涼的食物一起吃,比如冰水、苦瓜、涼瓜、荔枝、南瓜等涼性食物;其次,不能和酸性食物一起吃,因為酸性食物容易影響它的蛋白吸收,比如醋或者西紅柿;最後,其他一些油膩食物和螃蟹一起吃也是不利的,因為不利於吸收。螃蟹是一個高蛋白的食物,但是屬於寒涼的。

螃蟹不能與哪些食物同吃?

10樓:鷹擊世界

1、螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。

因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。

3、螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。

特別說明:榨菜不在以上之列,可以與螃蟹同吃。

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一、螃蟹四個部位不能吃

1、蟹腮

即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹腸

裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。

3、蟹胃

躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

4、蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

二、溫馨提醒

螃蟹性鹹寒,吃時最好蘸點薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食;其中,脾胃虛寒者尤其要注意。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。

螃蟹要現蒸現吃,不要存放。萬一吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

三、吃螃蟹禁忌

1忌吃生蟹

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透,一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2忌吃死蟹

買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外,垂死的蟹也不宜購買。

3忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹極易被細菌汙染,因此,螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完,剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

4忌吃太多

蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可,吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

螃蟹不能和什麼同食,螃蟹不能與哪些食物同吃?

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