1樓：淘淘淘奇
甲魚就清燉，這樣的才是最有營養的，最好吃。
2樓：匿名使用者
清燉甲魚湯（能充分把甲魚的營養熬製出來）
3樓：
甲魚可以拿來煲湯，這樣很美味也非常的補。
4樓：
當然是拿來煮湯，這種甲魚要用很細的活，慢慢煮才是最好的。
5樓：不羨仙
那是因為甲魚營養還是蠻豐富的而且他的肉質也嫩。
6樓：他咯兔卡
甲魚燉著吃最補了，因為可以把甲魚的養分完全燉出來。
7樓：轉身回眸之間
我覺得甲魚的話，還是用來煲湯，才更加營養滋補。
8樓：四十隻獅
這個我感覺清蒸是最好的方法，營養非常多。
9樓：我本不是江湖人0不想參與江湖事
這個東西到底補什麼？我一直沒搞清楚。裡面黑呼呼的一片，肉都沒有幾兩。**好吃？哎，搞不懂這些人想法。
10樓：
一般情況下用甲魚煲湯是最滋補的進食方式。
11樓：區康伯
我們福建人好多年都沒有人敢吃甲魚了
12樓：行雲流水讀書
放生甲魚最補，建議大家戒殺放生
13樓：
秋冬是吃海龜的最好季節，很多人都知道海龜營養價值豐富，那麼海龜怎麼吃最多的營養呢？關於海龜怎麼吃最營養？烏龜怎麼吃得最多？
讓我們帶你去了解這件事吧！營養的甲魚，是一種最受歡迎的有營養的水生食品，無論它是蒸、燉、燒鹽水，煎、香，都有很高的營養價值，也有較高的藥用**價值。
適用於體質弱、肝腎陰虛、骨氣熱、營養不良者；適用於肺結核、肺外肺結核伴低熱者；適用於慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾腫大、糖尿病、腎炎；適合各類癌症患者及放療化療後進食；適用於高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓患者；適合低白蛋白血癥患者食用。海龜是中國傳統的珍稀水產品，自古以來就以美味的營養著稱，深受中國人的喜愛。
龜肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的高階營養食品，具有較高的營養價值。海龜外殼周圍的結締組織被稱為「邊緣線」，這是營養和營養的最好部分。海龜肉每100克含有蛋白質16.
89克-17.45克，蛋白質中含有18種氨基酸，一般食物中含有一些蛋氨酸，因此龜肉有雞、牛、羊、鹿、青蛙、豬、魚7種風味，看其味道的美。
海龜含有容易吸收的血鐵，還含有天然形態對鐵的吸收有重要作用的維生素b12，葉酸，維生素b6；含有許多人體生長和激素代謝的鋅；含有大量鈣，這對骨骼和牙齒的生長很重要。此外，海龜還含有大量的磷、脂肪、碳水化合物等營養物質。
平時吃甲魚怎麼做最補？
14樓：嶽麓山童姥
1。將甲魚宰殺（這個活可不容易，將甲魚翻過來放，它就會伸頭想翻身，這個時候手疾眼快，用工具將頭抓住，手起刀落將頭剁下來。放血。）
2。將甲魚洗乾淨，然後燒一鍋開水將甲魚放進去，燙一下就拿出來，剝去甲魚身上的白膜。這個步驟非常重要，否則清燉的甲魚會非常腥。
3。將甲魚剁至大小適中，炒鍋中放油，放入薑片略爆，然後放入甲魚翻炒。
4。炒至肉變色，放入適量白酒去腥。然後放入適量水，加入香菇、枸杞。
5。燉到合適自己的口味。即可
甲魚怎麼吃最好？
15樓：匿名使用者
甲魚燉湯較好吃。
甲魚燉湯做法：
1、材料：甲魚、大蔥、姜、桂皮、花椒、幹辣椒、料酒；
2、將甲魚肚皮向上，刀劃開脖子放掉血；
3、燒開水，將甲魚放入開始燙，將甲魚外面一層皮都剝掉；
4、去皮衝乾淨後在甲魚肚子上劃開，去內臟；
5、將整隻甲魚下鍋，放些姜，料酒；
6、準備好配料，放花椒、桂皮等，放清水沒過甲魚，燉了一個小時後放鹽即可。
怎樣吃甲魚最有營養價值？
16樓：啊是
學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。 甲魚的營養分析：
1. 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
2. 甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
3. 甲魚還能補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。
4. 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。 一般人群均可食用
1. 適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種型別的癌症患者及放療化療後食用;適宜乾燥綜合徵患者食用;適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，
高血壓患者食用;適宜低蛋白血癥患者食用;適宜腳氣病患者食用。
2. 甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。 甲魚的食療作用：
甲魚肉性平、味甘;歸肝經。
具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用;
可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。 與甲魚相剋的食物：
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
17樓：汕頭人
甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等，最適宜於 做 湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以甲魚的一般吃法是 做 湯。
民間有「鯉魚吃肉，王八喝湯」的說法，意思是吃鯉魚目的在食其肉，而吃 甲魚 （俗名「王八」）目的則在於喝湯，因為 甲魚 營養全面，最適宜於 做 湯喝，這樣更能起到大補的作用，所以 甲魚 的一般吃法是 做 湯。
甲魚 湯的基本 做 法是，取湖產活 甲魚 1只（約1公斤左右）。取生雞半隻（約200克）蔥、姜、蒜片各少許作為配料。準備清湯50克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作為調料。
將活 甲魚 剁頭，控淨血，洗淨後放入沸水中稍燙撈出，刮淨黑皮，再放入沸水煮約5分鐘撈出，揭開硬蓋，取出五臟，剁去爪尖，將 甲魚 、雞剁成方塊，用沸水氽過。颳去硬蓋上的髒物薄皮。 勺內放入花生油，用旺火燒熱，下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋，出香味後烹入清湯、料酒，下 甲魚 、雞塊，燒沸去浮沫，改用中火燒約45分鐘，至 甲魚 、雞塊熟爛，湯呈乳白色時，移至旺火，放入精鹽、味精、香油，調好口味即成。
風味特點:湯汁白中透黃、鮮香異常。
甲魚卵能吃嗎，甲魚蛋怎麼吃
巧米樂 甲魚卵就是甲魚蛋，是可以吃的。甲魚蛋的功效與作用 甲魚蛋能提高人體免疫 促進新陳代謝 增強人體抗病能力 抗菌防癌 防止動脈硬化 高血壓 糖尿病 有養顏美容和延緩衰老之功效。如何挑選甲魚蛋 1.看整體，一堆甲魚蛋，大小均勻，顏色均勻為佳 2.看外表，晶瑩剔透，淡黃色為佳 3.看蛋殼，蛋殼又厚又...
甲魚血的吃法，甲魚血怎麼吃
做湯 就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒 蔥姜去腥，然後微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉 鹽 味精就可以。清蒸 甲魚洗淨，底部朝上，加薑片 黃酒 鹽 少許醬油 冰糖，水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到裙邊酥爛就好。擴充套件資料 在中國很早以前的記載中就有 鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足 自古以來就被人...
殺甲魚 王八 正確殺法怎麼殺，甲魚怎麼吃
你好歸來 殺甲魚 王八 的正確方法和吃甲魚的方法步驟如下 第一步 先把甲魚頭頂在盆子邊。第二步 就像平時殺魚一樣從後面尾部剪入。第三步 沿著中線開膛破肚 第四步 剪到脖子根處的時候橫斷一下頸部骨椎。第五步 甲魚不再動彈了就可以放心剖剪脖子和頭。第六步 在甲魚胸部橫切，成十字型刀口。第七步 去除內臟和...