1樓：匿名使用者
蘋果醋也可以當白醋,陳醋來用的.
涼拌蘿蔔宜新增食醋
蘿蔔汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。如涼拌蘿蔔時，新增適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜餚的色澤更鮮豔，提高菜餚感官質量。
消減辣椒辣昧可新增食醋
鮮辣椒中含有豐富的維生素a、c等成分，並可開胃，增強食慾。但有時不是所有人都能忍受其極強的辣味。因此，可在烹飪新鮮辣椒菜時放點醋，辣味就不會那麼重了。
這是因為，辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，而醋的主要成分是醋酸，故放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，除去大部分辣味。此外，放醋還可防止菜中維生素c的損失，有利於人體消化和吸收。
炒豆芽宜加醋
豆芽中除含有豐富的維生素c之外，還含有維生素b1、b2及其他營養成分，烹調時易被氧化而遭破壞，放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外，豆芽含水分較多，在炒煮時易出水變得軟蔫。如果炒豆芽時放點醋，就可使豆牙既能斷生，又不出水軟化。
這是因為醋對豆芽中的蛋白質有明顯的凝固作用，能使豆芽增加脆度。因此，炒豆芽宜放些醋。
燒豬蹄加醋好
豬蹄是一種味美、營養豐富的食物。若在燒豬蹄時，稍微加一些醋一起烹調，就可使豬蹄中的蛋白質易於被人體消化、吸收和利用。因為豬蹄中主要含有的膠原蛋白，在加酸的熱水中易從豬蹄上分解出來，並使豬蹄骨細胞中的膠質分解出磷和鈣，使營養價值增加。
此外，加一些醋，還可消除豬蹄中部分重油膩味，增加豬蹄的風味。因此，燒豬蹄加一些醋好。
2樓：匿名使用者
把它當作普通的米醋來用就好
蘋果醋能做什麼菜
3樓：匿名使用者
蘋香杏鮑菇材 料：杏鮑菇、三色椒、蘋果、雞蛋、蕃薯粉、太白粉、老薑調味料：鹽、香油、蘋果醋、香菇精作 法：1. 將杏鮑菇切滾刀狀。
2. 蘋果去皮、去籽，切滾刀狀；三色椒切滾刀狀；老薑切小方片。蘋果、三色椒過油備用。
3. 將雞蛋打成蛋汁，取杏鮑菇沾上蛋汁，再裹上由太白粉、蕃薯粉各半混合之粉末，過油後備用。
4. 起油鍋，薑片先爆香，加入少許水、塩、香菇精。
5. 調味燒開之後，再加入已過油備用之杏鮑菇、蘋果、三色椒，稍微拌炒一下，放入香油，再用太白粉水勾芡。
6. 最後快速加入少許蘋果醋和香油，即可起鍋食用。
筍香章魚佐番茄莎莎沾醬 材料：小章魚5只，綠蘆筍5支，番茄莎莎醬50公克，洋蔥絲、西芹、紅蘿蔔片、生香菇、月桂葉，蒜苗葉少許 做法：
1�6�4洋蔥絲、西芹、紅蘿蔔片、生香菇、月桂葉、白胡椒粒加水煮至蔬菜釋放出味道，過濾為蔬菜高湯。 2�6�4綠蘆筍用蔬菜高湯汆燙3分鐘，泡冰水，再以燙過的蒜苗葉綁緊備用。3�6�4蔬菜高湯加少許白酒，汆燙章魚。
4�6�4番茄莎莎醬做法：3顆牛番茄去皮去籽，切0.5公分小丁，拌入30公克紅蔥頭碎、10cc蘋果醋、2公克糖、少許墨西哥辣椒水、去子紅辣椒碎2公克、40公克番茄醬及2公克香菜葉碎，拌勻，放在室溫半小時即可食用。
tips：汆燙小章魚勿太久，否則會變得又老又小，約45秒至1分鐘即可。 香橙蛤蜊沙拉材料：
蛤蜊5個、西洋芹、紅椒、黃椒、洋蔥、美生菜各切絲（10克）、柳橙皮刨絲少許。醬料：橄欖油3大匙、新鮮柳橙汁2大匙、蘋果醋1大匙、芥末醬1小匙、蝦夷蔥切丁1小匙、蒜末2小匙（5公克）、糖1小匙、鹽、胡椒適量。
做法:1.蛤蜊汆燙後，一開口後馬上撈起，放入冰水中，可保持蛤蜊飽滿度。
2.西芹、紅椒、黃椒、洋蔥、美生菜切絲，泡冰水，瀝乾備用。3.
可用刨絲器，將柳橙刨絲，若無刨絲器，也可用刀削，但不能帶白色部分，會有苦味。 4.製作醬汁：
橄欖油3大匙、新鮮柳橙汁2大匙、蘋果醋1大匙、芥末醬1小匙、蒜末、糖、少許鹽、胡椒（蝦夷蔥不要拌入）。5.把4倒入2裡，輕輕拌勻。
6. 把5盛盤，把蛤蜊擺盤、撒上蝦夷蔥，柳橙皮裝飾。
醋拌海帶芽（熱量63卡）
材料：乾海帶芽10克、薑絲5克
調味料：鹽1/4小匙、蘋果醋1大匙
作法：1.乾海帶芽以溫水泡開後，用手將多餘的水分擰乾備用。
2.將作法1泡發的海帶芽、薑絲及所有調味料拌勻，靜置約1小時，即可食用。
清爽銀芽雞絲（熱量339卡）
材料：雞胸肉（去皮、去骨）60克、綠豆芽300克
調味料：芝麻醬1大匙、蘋果醋1大匙、鹽1/2小匙。
作法：1.綠豆芽洗淨，去除頭尾；雞胸肉洗淨。
2.煮一鍋水，待水煮沸後，綠豆芽入鍋內燙熟，撈起。
3.雞胸肉入鍋內燙熟，撈起後用冰水冰鎮，以手撥成雞絲。
4.將調味料拌勻淋在綠豆芽與雞肉絲上即可。
鹽水蝦 材料：
蝦 12只 、蔥 1支、姜3片、高湯、檸檬半個 蘋果沾醬：
蘋果 1/4個、蘋果醋2小匙、紅蔥頭1大匙、糖、橄欖油1又1/2大匙、鹽、胡椒 作法：
1.將蝦洗淨去腸泥 ，檸檬切片狀。
2.鍋中放入蔥、姜、高湯、檸檬微煮。
3.水滾後，放入蝦燙至紅色即可取出。
4.調蘋果沾醬，將蘋果、蘋果醋、紅蔥頭、糖、橄欖油、鹽、胡椒放入調理機中打碎即可。
百香果甜椒山藥
材料：紅、黃、橙、綠甜椒各半個、山藥二兩、濃縮百香果汁四大匙、蘋果醋四大匙、新鮮百香果二個。 做法：
甜椒及山藥切成小指般粗細，浸入百香果汁及醋中約四小時，盛盤時再淋上新鮮百香果肉即可。
甜酸高麗菜 材料：高麗菜四分之一顆、紅辣椒絲少許、薑末少許、蘋果醋三大匙、蜂蜜二大匙。 做法：高麗菜切細絲，以少許鹽略醃去鹽水，加入辣椒絲、薑末、醋、蜂蜜，約 四小時即可。
富貴紫蘇梅
材料：小黃瓜六支、小番茄四兩、薑絲少許、紫蘇梅汁、蘋果醋各適量。 做法：將小黃瓜及番茄洗淨，分別輪切成圓形薄片，加入薑絲以蘋果醋浸漬一小時。
4樓：琪琪妙招庫
想喝蘋果醋不要買，自己在家也能做，方法簡單，比買來的還好喝
5樓：匿名使用者
肚子腹部速效平坦法：
一、熱身活動10分鐘，至全身微微出汗後，。
二、平臥位做腹肌運動。 臍上練習：下身固定不動，仰臥起坐，旨在使胃部凸出部分收緊平坦。
臍下練習：上身固定不動，雙腳抬起做屈伸腿和頭上舉練習，目的是收緊和減去整個下腹圍。 腹外斜肌練習：
完成上下腹部練習後，再做各種腰部轉體練習。這種練習作為輔助練習，使上下腹部練習的**效果更加明顯。
三、揉捏腹部，「驅趕」脂肪。 有道是：「七分運動，三分揉捏。
」要想腹部儘快去脂，在腹部運動後再以順時針和逆時針做環形按揉各100次，
「軀趕」脂肪，促進脂肪代謝。 據說以上方法每次做30分鐘，每週3～4次，堅持30天必有顯著效果。
蘋果醋能不能做菜
6樓：楊佩玖
蘋果醋可以做菜的，下面是做法：
貝殼面果醋沙拉
食材：貝殼面約60克，胡蘿蔔1小段，櫻桃番茄5個，黑橄欖5個，鮮豌豆1小把，火腿小片5片，紫甘藍1小片，煙燻黑椒乳酪15克，香菜少許，丘比千島醬3湯匙，鹽適量，橄欖油適量，蘋果醋適量
步驟：1、準備好材料。
2、鍋中加水，加少許鹽和橄欖油，倒入貝殼面煮8分鐘；
3、撈出瀝乾，加少許橄欖油和蘋果醋拌勻待用；
4、豌豆煮熟； 火腿片切小粒煎至兩面金黃； 胡蘿蔔去皮切小丁； 紫甘藍切小粒；
5、櫻桃番茄切小丁； 橄欖切小圈； 乳酪切小丁； 香菜切碎；
6、所有材料倒在大碗裡；加入千島醬拌勻即可。
果香雞球
食材：雞腿肉適量，火龍果適量，獼猴桃適量，全蛋液適量，麵粉適量，麵包糠適量，蔥姜適量，橙汁蘋果醋適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量
步驟：1、雞腿肉打成肉餡，用鹽、胡椒粉，料酒，蔥、姜醃五分鐘。
2、火龍果、獼猴桃用挖球器挖成小球備用。
3、將打醃好的雞肉用手握成小球狀，依次滾上面粉、全蛋液、麵包糠，再稍稍握實，整理成球坯，鍋內熱油，中小火將雞球炸至金黃色撈出。
4、取淨鍋，將一份蘋果醋、三份橙汁混合，再加入少許的生粉與吉士粉，拌勻成米湯芡，倒入雞球，使其沾裹上味汁最後放入水果球，即可起鍋裝盤。
7樓：在夾山寺思緒萬千的芍藥
可以啊，也可以直接喝
8樓：小小可潔
不好吃，肯定酸，給做肉吧
蘋果醋和玫瑰茶等和什麼菜搭配是絕配？
9樓：穰亭晚用雁
新鮮橙汁+湖南小炒肉（7級湘菜）
雙皮奶配煙筒白菜（6級粵菜）
濃香玫瑰茶+水煮肉片（11級川菜），
蘋果醋+木犀瓜片（5級魯菜）
果汁都變3元+菜價
蘋果醋是做什麼用的？可以炒菜嗎？
10樓：匿名使用者
蘋果醋是女性美容窈窕的理想果醋，據說，每天早上起來喝一杯，可以有滋潤**、幫助消化的功效，還有一點是女性最關心的，可以預防肥胖哦。
黑棗醋喝起來比較甘甜，每天早上來一杯，可以滋潤心肺，生津止渴。其實，在睡前飲用最好了，補血又**，經常飲用，還可抑制身材「橫」著長。
關節炎患者，可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約150毫升)飲用，每天喝3次，緩解關節的疼痛。
蘋果醋中豐富的水溶性纖維能吸收脂肪和膽固醇，多種有效氨基酸亦能中和低密度脂蛋白膽固醇。肥胖或膽固醇高的人，可以多喝。
腹瀉患者，餐前用1茶匙蘋果醋衝1杯溫水(約50毫升)飲用，可以加快毒素的排洩，維持消化道正常菌群平衡。
蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落、容易疲勞的人睡前喝3茶匙蘋果醋。
結腸癌患者和有結腸癌家族史的人，應多食用水溶性纖維，推薦適當飲用蘋果醋。
經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉痠痛，用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜衝1杯溫水(約100毫升)飲用，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉痠痛。
蘋果醋是一種酸性物質，會給機體營造良好的酸性環境，但是酸性環境會加重潰瘍或結石患者的病情，所以此類患者應在醫生指導下飲用。
11樓：
1.在做沙拉的時候可以用來取代白酒醋。效果非常棒。
2.還有就是和橙汁混合，當飲料喝。
3.多喝蘋果醋可以**是因為蘋果醋會減低飢餓感，幫助腸胃收縮。
12樓：
蘋果醋是非常好的飲料，商場一般都賣可以直接用作飲料喝的蘋果醋飲料。如果你們那兒沒有賣的，只有蘋果醋（不是飲料那種）也可以用，但是要兌些蜂蜜水喝，這樣效果會更好。有養顏、開胃、健脾的功效。
13樓：麴蘆韶書竹
蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內代謝後呈鹼性的飲料。蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝。
對於上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時後飲用可以促進消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，但最好不要空腹飲用。蘋果醋飲料。
是含有一定量蘋果醋的飲料而已。
蘋果醋有什麼功效？蘋果醋的作用
新手行天下 蘋果醋的營養成分 富含多種人體所需的氨基酸成分，以及各種礦物質，其中vc含量更是蘋果的10倍之多，補充人體所需的各種養分，改善消化系統，調節內分泌，具有降低血脂，排毒保健的效果。蘋果醋還促進人體內糖代謝，從而消除疲勞 提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體免疫力，減少肝病的發病率，對傷風...
蘋果醋有什麼功效？蘋果醋的作用？
蘋果醋的功效與作用。1 有護膚保養的作用。醋本身就含有大量的維生素抗氧化劑，可以殺菌 淡化黑色素 迅速消除老化角質，改善男人的 2 蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，故能控制和調節體重，使您的身體更加健康。3 蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉...
怎樣製作蘋果醋和香蕉醋？蘋果醋是怎麼製作的？
1 蘋果醋首先將蘋果洗乾淨。再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾。把蘋果全部都拿來切片。然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡 1斤蘋果4兩冰糖的比例 最後就是等待冰糖融化 把蘋果的水份離出來。這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速製程可以等1 2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要...