糯米蛋糕加酸奶有害處嗎,糯米能和酸奶一起吃嗎

時間 2022-04-22 19:50:04

1樓:成都歐米奇

糯米蛋糕加酸奶是沒有傷害的,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

糯米蛋糕是浙江天台著名的漢族風味小吃之一。由天台縣金式君創制,主要材料為雞蛋與糯米粉,製作成的糕點呈菱形,淡黃色,味道又甜又軟。

製作方法:

製作工具:不鏽鋼鍋一個,打蛋器一個(沒有打蛋器可以用三根筷子代替)

配 料:以三斤蛋糕為例,一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三種原料等份就行了)

製作流程:

1、先將雞蛋打在不鏽鋼鍋裡,然後用打蛋器順著一個方向攪拌,記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右,這是個比較枯燥的過程,可以邊做其他的事情邊攪拌;

2、等雞蛋打發了以後,加入白糖,繼續攪拌,至白糖基本溶化;

3、加入糯米粉,注意要一邊加入一邊攪拌,防止形成粉球;

4、上蒸籠,在蒸籠底鋪一層紗布,然後倒入攪拌好的材料,大火燒四十五分鐘左右,至蛋糕發起呈淡黃色鬆軟狀態即可。

其中在打發好了以後,你要加芝麻,加核桃,加葡萄乾,都可隨心所欲的加。(在第三步和第四步中間加)

製作要點:這款蛋糕的製作要點在於打雞蛋,一定要順著一個方向打,然後時間一定要打到位。還有蒸的時候一定要用大火。

2樓:匿名使用者

可以一起吃。1、糯米屬於澱粉含量高的食物;2、酸奶可以更好地加速澱粉消化;希望能幫到你

3樓:焦念雁

可以加的,促進胃蠕動,酸奶更助於消化。

4樓:豬頭一個

沒有,反而味道特別好

糯米能和酸奶一起吃嗎

5樓:花小叔兒

今天做糯米提子雪糕,在夏天最熱的時候吃它,只需要一口就能 找到春天的感覺。

糯米粉加酸奶能蒸凝固嗎?

6樓:匿名使用者

可以凝固 但是酸奶加熱後營養價值會打折扣

7樓:匿名使用者

糯米粉可加鮮奶和麵蒸糯米糕,如加酸奶蒸後乳酸菌受到破壞,失去營養。

8樓:

能,但是酸奶營養會破壞

酸奶果然多烘焙麥片有糯米成分嗎?

9樓:燧人涅磐

酸奶果然多,烘焙麥片裡面沒有糯米成分的。

10樓:匿名使用者

看商品的包裝說明書配料表 一般來說麥片類不會用糯米

11樓:春風拂面簡約快樂

有點,為了粘液,多少新增的。

12樓:愛學習的青年

不知道你說的哪一種。但是你可以看後面的配料表

吃了糯米飯可以喝酸奶嗎?

13樓:強初鄢明

1、是可以一起吃的。這是從安全的角度來講原則性的問題。

2、但是從營養學的角度,不建議混在一起食用,以免破壞營養。

3、如果你在生活中事事聽醫生的,你就不敢出門了。如果事事都聽營養學家的,你就沒有能吃的東西了。

14樓:繩綺波卞璧

可以得,糯米吃完可能會不好消化,正好喝點酸奶,助消化。記住不要空腹喝酸奶。

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