1樓：以雅
粗糧天天吃是不可以的。雖然粗糧含有豐富的纖維素，能夠幫助我們的腸胃做運動，但是如果天天吃粗糧對於人的身體來說，是會造成過多的纖維素。建議可以在食用粗糧的同時，夾雜一些新鮮的水果蔬菜，同樣也可以有效的補充人體所需。
拓展資料：
吃粗糧的注意事項：
1、吃完粗糧要多喝水。
粗糧中含有較多膳食纖維，需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。因此，如果吃的粗糧製品中含水量較少，比如雜豆飯、玉米窩頭等，就要適當多喝水。
2、老人、孩子要粗糧細做。
老年人、消化系統尚未發育完善的兒童，由於消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養素的吸收和利用。對於這類人群而言，除了可選擇小米、大黃米等易消化的粗糧，並適當減少吃粗糧的量，還可以通過改進烹調方法來提高吸收率，如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。但需要提醒的是，對於糖尿病患者而言，粥越軟爛黏糊，餐後血糖上升速度也就越快。
3、根據自身體質來調整品種。
燕麥可溶性膳食纖維含量豐富，適合血脂高和肥胖者;紅豆、薏米利尿去腫，適合水腫體質人群;體質較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧;寒性體質者則應選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫熱雜糧;胃腸不好的人可以選擇小米、大黃米和糙米，這類粗糧煮粥吃容易消化。
4、用高壓鍋烹調保護營養。
紅豆、綠豆和黑米等顏色深的粗糧多含有豐富的抗氧化成分，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣，對於儲存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質是非常有利的。國外研究也證實，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高壓鍋來烹調豆子，在相同軟爛程度下，能減少抗氧化物質的損失。
2樓：
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
穀物類：玉米、小米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉雜糧是很好的保健食品
雜糧營養價值高，還含有特殊營養素。例如蕎麥、莜麥蛋白質含量高，多種氨基酸配比合理，被譽為"美容、健身、防病」保健食品原料。綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、芸豆、黑豆等食用豆類蛋白質含量比禾穀類高1至2倍，其氨基酸齊全，是理想的保健食品。
國際農業營養和衛生組織認為，小雜糧是尚未被充分認識和利用的有特殊利用價值的經濟作物。
只吃粗糧可以麼
3樓：很多很多
不可以的，粗糧吃多的壞處
以25至35歲的人群為例，過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1、如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2、長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3、對於那些養分需要量大的「特殊」人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。
4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
4樓：大朗
只吃粗糧可以，但是隻吃粗糧會營養不均衡
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧主要包括穀物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和b族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白麵在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素b1及無機鹽的損失。
粗糧的加工簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及b族維生素含量豐富。
5樓：丿kylin丶
吃粗糧並不**，粗糧只是gi值比精米白麵低一些
6樓：靜煙然
什麼事情都是要保持在「度」的範圍內的，可以粗糧和精糧參著吃，各種營養都要補充，身體才會變好
7樓：月下孤花
只吃粗糧蛋白質的提供是不夠的
8樓：新興微豐
雖然粗糧對人體健康有益，但在日常飲食中不可以的只吃粗糧。
因為過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。
所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
吃粗糧真的更健康嗎？
9樓：王倩
吃粗糧當然是非常健康的，比較容易消化滿足人們身體的營養需要，和細糧比起來，有更高的營養價值。
10樓：小美
是的，吃粗糧可以**，保護牙齒，利於消化，甚至可以增長智力，預防疾病，但是不能經常吃，什麼事都會有不好的一面。
11樓：王倩
吃粗糧確實很健康，因為它是一種比較好消化的食物，而且沒有太多的新增物質。
12樓：峰佘無敵
我覺得吃粗糧不一定更健康，要飲食搭配，如果粗糧吃的太多了，也有可能對身體造成一定的傷害。
13樓：瞿紫彤
吃粗糧是挺健康的，因為粗糧中含有豐富的膳食纖維。
14樓：編號
吃粗糧確實很健康，和細糧比起來，有更高的營養價值。
15樓：匿名使用者
其實我覺得吃什麼都不比不上每天做運動鍛鍊身體，而且我認為還是要營養搭配。
常吃粗糧好處多？別讓「偽粗糧」毀掉你的健康?
16樓：呦呦
現如今許多養生人士都提倡多吃粗糧，因為這有益於我們的腸胃消化以及牙齒健康。但是「偽粗糧」卻並不能給我們帶來好處，因為它不能給我們提供所需的營養。
首先讓我們來了解下什麼是「偽粗糧」。現在市場上的紫米饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭等層出不窮，成為很多養生人士的熱衷選擇之一。專家表示，真正的粗糧饅頭不僅賣相差，口感也差，現在的人一般都接受不了;現在市場上售賣的那些鬆軟光亮的饅頭其實使用的主要還是精麥粉，如把玉米加工成玉米麵的時候，谷胚、種皮等都被去掉，最後形成的玉米麵粉其實和普通麵粉的差異並不大，也不能再說是粗糧。
有一些特定的人群不適合吃粗糧。老人消化功能減弱，小孩子消化功能尚未發育完全，所以他們的消化功能都比較弱，過多的膳食纖維會加重腸胃負擔，影響消化，還會阻礙其他營養物質的吸收利用。粗糧只是簡單加工或者未加工，比較粗糙，會跟胃腸道發生物理摩擦，胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者吃粗糧可能引起傷口疼痛，甚至出血。
粗糧大致分為三類：穀物類（玉米、小米、紅米、黑米、紫米等）；豆類（黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆等）；塊莖類（紅薯、山藥、紫薯等）。《中國居民膳食指南》建議：
粗雜糧佔全部主食的1/3-1/2，每天攝入全穀物和雜豆類50-150g，薯類 50-100g。粗糧雖好，卻並非吃得越多越好，吃多了可能會對身體產生不良影響。
17樓：輕鬆說文
多吃粗糧對身體有很多的好處，因為粗糧當中含有豐富的微量元素以及維生素，同時還含有豐富的膳食纖維，所以對於身體的各個機能以及腸胃都有很好的功效。
但是粗糧雖然好，平時也不能夠吃得太多。根據膳食專家的建議，粗糧佔主食的1/3~1/2是最好的。如果超過1/2的話，就太過量了。
所以有些人以為每天都吃粗糧，用粗糧來代替主食這樣會更好，其實這個觀念是錯誤的。
尤其是對於有吃藥的老人家，攝入的膳食纖維太多，就會干擾藥物的吸收。老人家平時有吃降血壓或者是降血糖的藥，粗糧吃得太多，反而會影響這些藥物的發揮，同時還會影響人體對蛋白質和其他微量元素的吸收。
現在生活中有許多的偽粗糧，比如說大家經常看到的粗糧餅乾。這些餅乾打著富含膳食纖維的名號，吃了之後既能夠飽腹又不會發胖。
但其實這些餅乾在製作的時候，為了讓口感更好，都會加入大量的糖分和脂肪，讓餅乾變得更加酥脆。而這樣的餅乾其實就已經沒有了原來最初的功效。
還有一些人為了讓粗糧入口的口感更好，所以就會用來煮粥，而且熬的時間很長，這樣就成了偽粗糧。因為粗糧煮成粥熬的時間太長了，就會破壞掉其中的成分，雖然入口的口感變好了，但是吃完還是很容易讓血糖升高。
還有，大家平時經常吃的全麥麵包也可能是偽粗糧。如果是真的由全麥麵粉製成，那麼口感是非常粗糙的，根本吃不下。
所以商家為了提升口感都會用精細的小麥粉來代替全麥麵粉，表面打著全麥的旗號，實際上澱粉含量還是很高的。
18樓：憨憨
粗糧可以促進腸道的消化吸收，但是腸道功能弱的老年人，兒童不能多吃粗糧。
19樓：各
粗糧可以提供很好的營養成分，可是偽粗糧卻沒有這些營養成分
20樓：職場路鹿路
粗糧可以帶給我們身體提供營養。補充我們身體所需要的元素。
21樓：匿名使用者
常吃粗糧可以保證我們的身體健康。強身健體，非常不錯。
22樓：網路小嶽嶽
粗糧有玉米麵，這個還是選擇還是非常不錯的。
23樓：準大薛森
因為最近粗糧 很多時候都是假的 素顏會毀掉健康
24樓：路鹿呀
吃的時候也要注意一些營養搭配，並且注意它的營養。
25樓：熊熊跟
這個還是根據個人的情況來定的，你最好買貴一點的好一點的
二哈喜歡吃什麼？聽說吃五穀雜糧會長牙垢？ 10
適當吃些硬食和粗糧，是否有利於兒童牙齒的健康
吃粗糧會變胖嗎?
26樓：
粗糧吸收不是很方便對我們吃慣細糧的人來說，所以吃進同等質量的食物，粗糧的吸收率要低於細糧所以才有可能變瘦
27樓：怪味豆
不會胖反而會瘦,粗糧吃了對身體有好處
28樓：愛上雨的男孩
吃這些是不會變胖的,反而有可能變瘦
29樓：丿kylin丶
吃粗糧並不**，粗糧只是gi值比精米白麵低一些
經常吃粗糧對人的身體有什麼好處呢？
粗糧可以天天吃嗎？天天吃粗糧對身體有什麼好處？
粗糧是可以天天吃的。粗糧可以起到降血壓，降血脂的作用，粗糧的膳食纖維含量非常的高，可以促進腸胃蠕動，改善便秘，也可以改善脂肪肝，經常吃粗糧也會起到 的效果。都可以的，經常吃粗糧，容易讓自己的腸胃受到影響。提高身體免疫力，補充維生素，預防貧血，讓我們睡眠 可以的，少量的吃一些粗糧，可以讓腸道執行更好一...
只吃粗糧不吃米飯可以嗎
冒樹花邗媚 粗糧可以和細糧搭配著吃,口感好一些,比如雜糧飯 大米 小米 高粱米 燕麥米 一起煮，也可以吃雜豆飯 黑豆 綠豆 紅豆大米一起蒸，還可以做紅豆窩頭，玉米麵發糕。 就真狠 萬萬不可 米飯中的營養成分是粗糧不能提供的，現在雖然提倡人們多吃粗糧是因為現在現在人們吃細糧太多了，適當補充一些粗糧有助...
懷孕的人晚上每天吃粗糧飯，可以嗎？
可以的！孕婦晚上每天吃粗糧飯是一個非常好的選擇，因為粗糧飯味道口感好，營養價值也豐富，能夠為身體補充各種微量元素及礦物質成分，能夠促進消化，但還要吃一些瓜果以及新鮮的蔬菜，這樣營養才能夠均衡！孕婦是可以適量吃一些雜糧飯的，因為粗糧中含有的營養物質是比較豐富的，其中的葉酸 維生素 鉀 鈣等營養物質是非...