1樓：匿名使用者
最好不要加蘇打粉，因為加入此料，粥裡邊的營養成分與熱後，通過化學反應產生不良物質，是原有的部分營養成分遭到破壞。
2樓：匿名使用者
不好，蘇打會破壞大米中的營養成分，最好不要加，如果想粥煮得稠一點的話，可以加一些糯米
3樓：匿名使用者
非常的不好，因為在鹹性中vb1會被消耗掉。
4樓：楓中挽箭
做生意的都用，自己在家不用也罷，沒啥好處
5樓：匿名使用者
放指甲那麼多就好,味道也香,煮出來也夠稠
6樓：匿名使用者
碳酸鈉（na2co3）俗稱大蘇打，碳酸氫鈉（nahco3）俗稱小蘇打，一般蘇打粉指的是小蘇打，加水就變成了蘇打水，有如下好處：
1、蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話或長期飲用蘇打水也會造成傷害 。
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防**老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食慾、預防**老化、美容養顏。
所以只要不過量是好處的，但過量就有問題了。
煮粥的時候放小蘇打好嗎？
7樓：瀛洲煙雨
煮粥的時候可以放小蘇打。小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
要煮玉米或者小米粥的時候，放點小蘇打好看又好喝。 在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
在做玉米的時候加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。 玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。
8樓：匿名使用者
要煮玉米或者小米粥的時候，放點小蘇打好看又好喝。 在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
在做玉米的時候有個小竅門———加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。
9樓：匿名使用者
碳酸鈉（na2co3）俗稱大蘇打，碳酸氫鈉（nahco3）俗稱小蘇打，一般蘇打粉指的是小蘇打，加水就變成了蘇打水，有如下好處：
1、蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話或長期飲用蘇打水也會造成傷害 。
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防**老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食慾、預防**老化、美容養顏。
所以只要不過量是好處的，但過量就有問題了。
10樓：妙招小幫手
煮粥還在放鹼面嗎？可惜今天才知道，快告訴家裡人
11樓：我的名字是唐唐
煮粥放鹼面好還是小蘇打好？才知道一直放錯了，難怪不好喝
12樓：匿名使用者
最好不要加蘇打粉，因為加入此料，粥裡邊的營養成分與熱後，通過化學反應產生不良物質，是原有的部分營養成分遭到破壞。
13樓：匿名使用者
不行、煮菜就可以、。
14樓：匿名使用者
當然不好了
不需要放的啊
煮粥的時候放小蘇打好嗎？
15樓：瀛洲煙雨
煮粥的時候可以放小蘇打。小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
要煮玉米或者小米粥的時候，放點小蘇打好看又好喝。 在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
在做玉米的時候加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。 玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。
16樓：易問醫
蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。
因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康，而且小蘇打是我國允許使用的食品新增劑！
17樓：妙招小幫手
煮粥還在放鹼面嗎？可惜今天才知道，快告訴家裡人
18樓：馮馮馮老師
煮粥放鹼面好還是小蘇打好？才知道一直放錯了，難怪不好喝
19樓：手機使用者
要煮玉米或者小米粥的時候，放點小蘇打好看又好喝。 在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
在做玉米的時候有個小竅門———加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。
做粥放小蘇打好嗎
20樓：亓華燦敏獻
要煮玉米或者小米粥的時候，放點小蘇打好看又好喝。
在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。
在做玉米的時候有個小竅門———加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和**的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀，以及**上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米麵窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。
同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1和維生素b2，避免營養損失。
21樓：藍色靜星
大米粥裡面少放一些小蘇打是很養胃的！ 碳酸鈉（na2co3）俗稱大蘇打，碳酸氫鈉（nahco3）俗稱小蘇打，一般蘇打粉指的是小蘇打，加水就變成了蘇打水，有如下好處：
1、蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進行酸鹼平衡。那麼，多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利於養胃，因為蘇打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話或長期飲用蘇打水也會造成傷害 。
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀。
4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防**老化。檸檬+蘇打水： 有助於增進食慾、預防**老化、美容養顏。
煮粥時為什麼放小蘇打？
22樓：
放小蘇打可以使米粒破裂，使粥更加粘稠，但小蘇打不能放多，放多了粥會呈黃色，味道也會改變。煮粥具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小米 90克、大米 50克、南瓜 適量、雞蛋 1個、水 適量、小蘇打 少許。
一、第一步把準備好的小米和大米洗淨，放一旁備用。
二、然後使用菜刀把南瓜切碎，放一旁備用。
三、接著往鍋里加入適量的水，放入小米和大米。
四、雞蛋用清水洗淨後也放入鍋中。
五、鍋內放入南瓜和適量的小蘇打，蓋上蓋子，使用小火慢慢熬。
六、5分鐘後雞蛋煮熟撈出去皮，放入碗中。
七、再煮20分鐘粥煮好後盛入盆中。
八、然後使用勺子把雞蛋黃碾碎。
九、撒入粥中，用勺子拌勻，這樣就做好了。
蛋糕怎麼加蘇打粉，如何用烤箱加蘇打粉做蛋糕
原料 雞蛋3個 麵粉 牛奶 糖 鹽 油 就這麼多，什麼發酵粉 蘇達 黃油，統統用不著，絕對是安全健康的營養食品！如果家裡有寶寶的，做給他吃，絕對比外面買的安全，另外建議 如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！準備好雞蛋後，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗裡，最好是喝湯的大碗，碗裡要無水無油，切...
用蘇打粉可以清洗杯子嗎
用蘇打粉可以清洗杯子 將小蘇打和水在杯中混合以後，輕輕搖晃5分鐘左右，然後用清水清洗乾淨即可，也可用以清洗其它用具 1 加強洗碗精的除油膩功能。加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩.如果器具上黏有的難洗的殘餘食物，先泡在小蘇打 洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小蘇打粉，輕輕刷...
鹼面合蘇打的最大區別，蘇打粉和鹼面的區別？
鹼面,你說的是面鹼吧,就是碳酸氫鈉 nahco sodium bicarbonte 白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉.固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水,440 時完全分解,此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑.碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味.蘇打是無水...