1樓：成都錦一醫院
弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
至於酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、麵條、麵包、饅魚、章魚等等。
大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的均為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
鹼性食物 **癌症
2樓：天涯鏡
癌症，是一種嚴重威脅人類生命的疾病，它是致**子促使細胞突變產生的，與酸性體質有著密切的關係。日本著名醫學博士柳則文正針對癌症病人曾做過一項調查研究，結果發現，參加調查的100位癌症病人的血液全部呈酸性！
防癌抗癌的最好方法就是——改善酸性體質、努力創造健康的弱鹼性體內環境，不給癌細胞繁殖生長的機會。
a、控制情緒、保持良好的心情，同時進行適量的運動，杜絕不良嗜好。
b、多吃富含鹼性的食品
英國最佳營養協會的創始人帕特里克在他的《營養聖經》中提出建議，日常飲食中，應該有80%的水果、蔬菜等鹼性食物和20%的肉類、牛奶、精製麵粉食品、咖啡、甜食等酸性食物。但是，事實上，我們平常的飲食中，很難將鹼性食物與酸性食物的比例控制在1：4，這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節
3樓：匿名使用者
鹼性食物有防癌功效，但是都是從預防保健角度出發的。如果是腫瘤患者，光靠吃鹼性食品是遠遠不夠的，要去做正規**。
鹼性食物真的能抗癌嗎
4樓：匿名使用者
關於抗癌，還有一定的爭議，但多吃鹼性食物對健康的益處一定是大於常吃酸性食物的，這個我深有體會，因為在這方面我已經堅持了10多年，體質明顯增強。
鹼性食品可以抗癌嗎？
5樓：新北方**
多吃鹼性食品有利於健康是個偽命題，沒有科學依據，萬不可相信
怎樣可以讓身體變成鹼性抗癌
6樓：du知道君
蔬菜和水果是鹼性食物。 為什麼蔬菜和水果吃起來酸卻是鹼性食物？因為蔬菜和水果中含有有機酸鉀鹽或鈉鹽（如蘋果酸鹽和檸檬酸鹽），有機酸在體內氧化成co2和h2o，留下的na+和k+與hco3-結合成碳酸鹽。
體液中naco3或khco3增多，使體液的ph趨於升高（ph表示酸鹼性，ph7為中性，ph7以上是鹼性，ph7以下為酸性），所以蔬菜水果類食物是成鹼食物。 多吃鹼性食物 人類的飲食有酸鹼之分，它以食物被機體吸收氧化後所含的元素為界。凡含氯、硫、磷較多的屬酸性食品，如米、面、肉、蛋。
含鈉、鉀、鈣、鎂較多的屬鹼性食物，如蔬菜、水果。 飲食的酸鹼度直接影響人體健康，這是因為飲食在腸壁絨毛組織作用下轉化成血球，血球分化為細胞，細胞在體內呈弱鹼性狀態下活性最強。由於人通過呼吸和泌尿，對食物的酸鹼混雜有一定的調節功能，故而體液維持在正常值ph7.
3～7.5之間。若酸性飲食超限，將引起體液酸度增高。
國外有科學家斷言，百病皆從體液趨酸化開始。適量調配生理性鹼性飲食，可望健體強身。 豆漿 大豆製成的飲料富含鉀元素及人體必需的8種氨基酸。
煮透的豆漿具有鹼性，可緩解酸性食品導致的鈣質缺乏、血粘度增加、血壓上升等不良反應。中醫認為，豆漿補虛潤燥、清熱下氣、化痰通便的功效頗具藥用價值。 柑橘 包括柑、橙、柚子，該組織水果雖有酸味，卻不屬於酸性食物。
柑橘被人體完全氧化後，會留下鹼性礦物質元素。現代醫學證實，常吃柑橘，能防治心臟病，強化肝臟解毒能力，抑制或阻斷癌細胞生長。 白薯 又名紅薯、山芋、地瓜等，富含鈣元素及多種營養成分，生食、熟食都能中和體內多餘的酸，乃生理性鹼性食品。
野菜 如薺菜、蕨菜一類，營養豐富而全面，不受農藥汙染。經消化分解後呈鹼性反應，可促進體液酸鹼平衡。野菜的醫療作用譽滿人間，「三月三，薺菜當靈丹」便是一說。
每天攝入食物的酸鹼比例應該為2∶8。正常情況下人的血液ph為7.35～7.
45之間，高於此數值表明體液呈鹼性，低於此表明體液呈酸性。 酸減食品簡單分類 酸性食品：牛奶以外的動物性食品鹼性食品：
除了五穀雜糧外的植物性食品 中性食品：油、鹽等調味品，咖啡、茶等 常見食物的酸鹼分類 強酸性——蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柴魚等 中酸性——火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、鴨肉、牡蠣、蟮魚、蝦、蟹、滷肉、比目魚、李子、梅等 弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鰍、紫菜、核桃、嫩玉米、扁豆、堅果等 弱鹼性——紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐、黃瓜、西葫蘆、馬鈴薯、西瓜、芒果等 中鹼性——大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜、茄子、蘑菇、芹菜、橄欖、櫻桃、甘薯、花菜、密桃、梨、胡蘿蔔等 強鹼性——葡萄、葡萄酒、海帶芽、海帶等，尤其是天然綠藻 酸鹼誤區 誤區一：酸鹼食物是以口味酸鹼來區分並非味覺上有酸味的食品就屬於酸性食品，新鮮的成熟水果，即使其味道是酸的,也是鹼性生成物。
誤區二：酸性食品是壞的，鹼性食品是好的將食物以酸鹼分為好壞是大錯特錯，飲食並非「鹼性越多越好」，人體有良好的酸鹼調節系統，使體液保持相對穩定的酸鹼數值，只有平衡才能健康。 誰都知道，土壤有酸鹼之分，即有ph值的不同。
水雖然以中性為多，但由於它存在於不同的土層、岩石之中，或從不同的金屬管道中流出，最後也有偏酸或偏鹼之分。動物食品和植物食品也有酸鹼之分，前者多呈弱酸性，而後者多呈弱鹼性。這樣一來，人體也就自然而然地分成了偏酸或偏鹼的不同，因為他們所攝入的飲食的酸鹼度各有不同。
科學家發現，高加索地區的許多聞名於世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那裡的氣候和地理條件與前蘇聯其他地區並無區別，也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享用，惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性，ph值為7．2～7．4，與人的血液ph值幾乎相同。正是這微鹼性的水，使這些長壽者的血管保持著柔軟和無硬化，使他們的血壓偏低，脈搏正常。與此相反，凡是經常飲用不含鈣大量無機鹽的軟水的地區，心臟病發病率就高；凡是多食肉類的地區，由於肉食是酸性食物，會引起動脈硬化，使血液不能充分通過，無法把養分和氧氣供給身體的各個部分，以致於產生新陳代謝下降甚至發生障礙，心臟病、中風和癌 症的發病率也就高。
由此可見，弱鹼性食物有益於長壽。那麼，哪些食物呈弱鹼性呢？經測定，這些食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有： 菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。 飲食中除了各類畜禽肉屬於酸性食物或偏弱酸性食物外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、麵條、麵包、鰻魚、章魚等等。
抗癌的鹼性食物，鹼性食物有哪些抗癌
一 鹼性食物 含鉀 鈉 鈣 鎂 鐵等微量金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點 所有酸味的水果 豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。強鹼性食品 葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶 柑橘類 柿子 蕃茄 胡蘿蔔。中鹼性食品 大豆 香蕉 草莓 蛋白 梅乾...
哪些食物是鹼性食物，哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？
常見的鹼性食物有 1 弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。2 中鹼性食品 蘿蔔乾 大豆 紅蘿蔔 蕃茄 蘋果 香蕉 橘子 番瓜 草莓 蛋白 梅乾 菠菜等。3 強鹼性食品 葡萄 茶葉 海帶芽 海帶 檸檬 青梅等。鹼性食品對身體的影響 從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障...
鹼性食物有哪些，什麼是鹼性食物？有哪些食物是鹼性食物？
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷 硫 氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰...