1樓：原海秋
白蘿蔔略帶辛辣味，內含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快腸胃蠕動和止咳化痰的作用，中醫認為白蘿蔔為食療佳品，《本草綱目》中稱白蘿蔔為「蔬中最有利者」，將白蘿蔔和豆腐煮湯飲用，具有健胃開脾、順氣消食的功效。
蘿蔔豆腐湯。
蘿蔔性涼，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中的功效；食用蘿蔔可有效**腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症狀。
豆腐性涼味甘，具有益氣寬中，生津潤燥、清熱解毒的功效；可有效**氣血雙虧、高脂血症、高膽固醇。
食療菜餚：蘿蔔泡菜。
【蘿蔔泡菜】
備料：蘿蔔500克、鹽1匙、糯米粉2匙、清水1杯、辣椒粉、魚露、糖、蒜蓉、薑末、小蔥段各適量。
做法：蘿蔔洗淨切塊，放一匙鹽醃兩個小時，洗淨瀝乾；
兩匙糯米粉加一杯水煮成糊，放涼後加辣椒粉、魚露、糖、鹽、蒜蓉、薑末、小蔥段拌成醃料；
用醃料拌勻蘿蔔塊並放進無水無油的瓶子裡，入冰箱冷藏三天就可以食用了。
蘿蔔泡菜清爽可口，具有寬中行氣、化積滯、下氣生津、清熱化痰的功效，可增進食慾、促進消化。
白蘿蔔牛腩湯。
【白蘿蔔牛腩湯】
備料：牛腩600克、青蘿蔔100克、蜜棗兩顆、陳皮60克、米酒2匙、鹽少許。
做法：牛腩切塊過水燙備用，青蘿蔔切滾刀塊備用；
取湯鍋、在鍋中加入水、牛腩、蜜棗、陳皮、米酒、鹽，以大火煮沸後蓋上鍋蓋再轉小火煮1小時；
再加入青蘿蔔塊一起繼續煮1小時即可，最後放雞精調味即可。
牛肉與白蘿蔔一起食用，適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人。
2樓：遊子靜在羲之
白蘿蔔和豆腐是可以一起吃的，而且白蘿蔔中含有的的一些物質，對於人體需求是非常好的，營養價值也比較高，豆腐中含有的鈣物質很豐富，所以兩種食物搭配一起能夠很好的補充人體營養，同時蘿蔔還具有通氣的作用，能夠減少腹脹的存在。
白蘿蔔與豆腐能燉肉能一起吃嗎
3樓：匿名使用者
沒事，都是家常菜。我還沒聽說過肉不能和豆腐一起，不能和蘿蔔一起吃的。
4樓：失憶深藍天空
可以啊，我們就是這樣吃冒菜的。
白蘿蔔配鯽魚和豆腐吃可以嘛
5樓：歐禿禿
可以一起吃，以下是白蘿蔔豆腐鯽魚湯的具體做法。
材料：鯽魚2條、豆腐2塊、白蘿蔔半根、姜1小段、清水適量、玉米油少許、鹽適量。
步驟：1、將鯽魚清理乾淨，兩面切一下。
2、取一小段姜，去皮切片。
3、豆腐切成小方塊。
4、白蘿蔔去皮、刨成絲。
5、鍋裡放少許油加熱後，再將鯽魚放入鍋裡，慢火煎。 熱油下鍋，魚皮不容易粘鍋。
6、煎至鯽魚兩面金黃。
7、湯鍋裝適量水燒開，將煎好的鯽魚、薑片放入湯鍋中，蓋上鍋蓋大火燒。
8、煮到湯色變白後，可改用中火繼續煮5分鐘左右。
9、再將豆腐、白蘿蔔絲放入同煮5分鐘左右。
10、最後加適量鹽調味。
11、繼續煮3分鐘左右即可出鍋。
6樓：自娛自樂說今宵
白蘿蔔配鯽魚和豆腐可以吃，具體做法如下：
準備材料。鯽魚：1條、白蘿蔔：1/2根、豆腐：2塊、姜：3片、香菜：1根、食鹽：4克、植物油：3勺、水：10碗。
1、鯽魚洗乾淨後，在魚身上劃幾刀。
2、瀝乾水份後，用少許鹽摸在魚上，醃製10分鐘3、蘿蔔剝皮切絲，豆腐洗乾淨切小塊。
4、下油鍋，薑片加進和鯽魚一同煎。
5、魚煎到微金黃色時，加進清水，待水燒沸。
6、水燒沸後加進豆腐和蘿蔔絲。
7、湯煮好後，加少許鹽進行調味即可。
7樓：鑫華興模具製造
蘿蔔：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人參時忌食；忌與胡蘿蔔同食。、
豆腐*蜂蜜——耳聾。
豆腐+蘿蔔 是比較合理的食物搭配。
作用：有利消化。
豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良；
蘿蔔有很強的助消化能力，同食可使豆腐營養被大量吸收。
食譜：玉米豆腐蘿蔔糊。
菇筍蘿蔔豆腐湯。
蘿蔔豆腐湯。
酸蘿蔔豆腐湯。
蘿蔔豆腐鯽魚湯。
1、嫩豆腐切片後改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡2、白蘿蔔洗淨擦絲，香菜切碎。
3、湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘至蘿蔔絲完全熟軟。
4、熄火後調入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜約1分鐘即可。
白蘿蔔燉豆腐怎麼做好吃，白蘿蔔燉豆腐的家常做法
8樓：匿名使用者
蘿蔔洗淨去皮。
切成菱形片。
尖椒切段。蔥、姜、蒜切碎，凍豆腐切塊。
鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
放入蘿蔔片翻炒。
放入凍豆腐翻炒。
放入生抽、鹽和少許水。
放入尖椒翻炒。
放入味精調味即可。
盛入盤中，即可享用。
9樓：及從雲
主料白蘿蔔。
100g豆腐1塊輔料油。
適量鹽適量姜。
適量步驟。1.油熱後，放入姜。
2.放入白蘿蔔。
3.放入豆腐。
4.放入鹽，加水燉5分鐘即可出鍋。
5.好了。
10樓：匿名使用者
主料白蘿蔔100g
豆腐1塊。輔料油適量。
鹽適量姜適量。
步驟1.油熱後，放入姜。
2.放入白蘿蔔。
3.放入豆腐。
4.放入鹽，加水燉5分鐘即可出鍋。
白蘿蔔豆腐湯功效
11樓：一條酸菜魚
白蘿蔔豆腐湯具有清熱生津、涼血止血、幫助消化等功效。
白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；吃豆腐對便秘有好處，白菜豆腐做湯不但可以使腸胃通暢，還能夠有效預防季節性流行感冒。
12樓：那個閃電
白蘿蔔+豆腐功效：白蘿蔔豆腐湯低熱量高纖維，有優質的植物蛋白質，是有「三高」朋友很好的選擇。以下是白蘿蔔豆腐湯的做法。
主料：白蘿蔔一根、豆腐一塊。
輔料：蔥花兩三根、生薑一小片、鹽適量、澱粉適量、雞精適量1.準備好材料。
2.白蘿蔔切成絲，洗淨備用。
3.豆腐沖洗後，切成小塊。
4.蔥姜洗淨切好。
5.熱鍋涼油，油熱後加入薑片。
6.蘿蔔絲倒進去爆炒，加少些鹽。
7.加適量的水，燒開。
8.燒開後，倒入豆腐塊再煮。
9.再燒開後，勾芡些許澱粉倒入。
10.燒開後，加入鹽，雞精，麻辣鮮，蔥花，然後關火即可。
13樓：陽光點的燦爛點
能潤肺清熱，化痰平喘和中。用於熱性哮喘有效。做法如下：
準備材料：白蘿蔔半個、豆腐1塊、蝦皮適量、食鹽1勺、小蔥2棵、雞精半勺。
1、準備食材：白蘿蔔、豆腐；
2、白蘿蔔去皮，用刨子刨成絲；
3、放鹽醃製5分鐘，去鹽水，瀝乾待用；
4、清水煮沸，放入蘿蔔絲；
5、再次煮沸，把豆腐切塊放入鍋中；
6、小火燉10分鐘，放鹽、香蔥即可；
14樓：暴走少女
白蘿蔔+豆腐的功效是低熱量高蛋白，降三高。天氣冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，有優質的植物蛋白質，是有「三高」朋友很好的選擇。
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
具體做法：所需食材：
主料：老豆腐568g、圓白蘿蔔720g
1、備好原材料：老豆腐，圓白蘿蔔。
2、圓白蘿蔔洗淨，削皮，切塊。
3、豆腐洗淨，切稍厚一點的片。
4、煮鍋裡倒入適量清水。 清水燒開後，放入蘿蔔。
5、大約煮15分鐘左右，放入豆腐繼續煮。
6、食材都煮熟之後，調入適量食鹽。起鍋，撒點蔥花，再調碗蘸水即可食用。白蘿蔔豆腐湯就完成了，如下圖所示。
15樓：匿名使用者
1、冬季多喝白蘿蔔豆腐煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好哦。
2、白蘿蔔豆腐煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預防感冒的發生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿蔔煮水，能夠殺菌，預防感冒的哦。
3、白蘿蔔豆腐煮水還能促進人體的消化系統，同時也有很強的消炎的作用，同時也能夠增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿蔔豆腐煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對**胸悶氣喘也有很好的幫助。
注意事項 : 蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
16樓：瘋紙不懂愛
白蘿蔔豆腐湯的功效可以從白蘿蔔和豆腐自身來講，當然，這個湯比較適合冬天來飲用，蘿蔔的話，可以去除胃部燥熱，通腸胃豆腐是非常有營養的，可以預防很多負可以預防很多**疾病，也可以補充大量的蛋白質和維生素，望採納，謝謝。
17樓：匿名使用者
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方這是古代的諺語，蘿蔔裡再加上老相食的豆腐，那味道簡直槓槓的了。
18樓：無級abc老師
白蘿蔔豆腐湯的功效來留不住有機胃消食的作用。
19樓：匿名使用者
就補充營養，沒啥功效的吧。，。
白蘿蔔燉豆腐為什麼發苦
20樓：爽朗的情迷紫色
1、白蘿蔔用鹽水醃製。
2、等蘿蔔變軟，要把蘿蔔裡的水分弄乾。
3、這樣一般就不會苦了。
21樓：never窗
豆腐是酸性的 化學反應。
蘿蔔和豆腐能一起煮著吃嗎
22樓：秀我
可以一起吃的，因為蘿蔔和豆腐中沒有相剋的營養物質，相反兩者一起吃還能為我們的身體帶來更加豐富的營養物質，對我們的身體是很有利的。
蘿蔔的味道甘甜，營養物質非常的豐富，所以受到了許多人的喜愛，而豆腐的味道比較清淡，能和許多的食物搭配在一起吃，營養價值也非常的豐富。
豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收，它們在一起是絕佳搭配，而且味道也十分鮮美。
23樓：匿名使用者
當然能！！！但豆腐和菠菜不能同吃！！匯產生草酸鈣，生成結石！！
24樓：匿名使用者
肉絲燒豆腐。
原料：肉絲一兩，絹豆腐一盒，香菇一朵，草菇一個，海米十個。
調料：鹽，糖，味精，白胡椒粉，麻油，澱粉。
準備：1、我買的是現成的肉絲，因此只要把它放入碗中，加適量鹽、味精、澱粉、水拌勻待用。
2、豆腐用剪刀在四周劃一下，撕去上面一層塑料紙，在盒底的四個角上剪四個小口子，以便於倒出。用刀把豆腐劃成小塊。
3、香菇、草菇洗淨，切片。
4、海米放入一個小碗內，用少量水泡一下。
5、取一小碗加入適量澱粉，加入一點水，做成水澱粉待用。
做法：1、鍋上火加熱，倒入油，稍熱倒入肉絲煸炒至變白色（再倒入拌勻的肉絲前，再在碗內略加些水拌一下，會使炒出來的肉絲更嫩一些），盛出。
2、餘油倒入香菇、草菇煸炒，3、加入肉絲，倒入海米及浸泡的水，再加少量水。
4、水開，倒入豆腐，加適量鹽，再開，轉小火。
5、燜煮約十分鐘，加少量糖，加味精，倒入水澱粉勾芡。
6、撒白胡椒粉，淋麻油，撒蔥花，盛出。
1、此菜可以就用肉絲和豆腐燒，也可以加入海米。昨天因為手頭正好有香菇和草菇，因此各加入一個，不僅營養更豐富，而且可以使豆腐更鮮香一些。
2、此菜用絹豆腐和內酯豆腐都可以的。本來我想做涼拌豆腐的，因此買了絹豆腐。
3、眾所周知，豆腐是很有營養且**低廉的食物，大家不妨多吃它哦，對身體健康有好處。
白蘿蔔和豆腐可以同吃嗎，白蘿蔔配鯽魚和豆腐吃可以嘛
可以嘛，就有白蘿蔔燉豆腐了。做法 材料 a 白蘿蔔250克 豆腐250克 b 花生粉10克 蒜末 雞肉味調料 鹽少許 香菜末少許 澱粉適量 做法 1 白蘿蔔洗淨切塊 將豆腐切塊，送入烤箱以250度的溫度烤成金黃色取出備用。2 在炒鍋中加水，將白蘿蔔煮熟，再加入烤烤好的豆腐，加花生粉 蒜末 鹽 勾芡裝...
排骨燉白蘿蔔做法，白蘿蔔燉排骨時，白蘿蔔要不要先煮一下，
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨 薄荷糖 主料 白蘿蔔500g 豬大排500g。輔料 姜50g 食鹽適量 調和油適量 黃酒適量。1 取排骨適量焯水。2 白蘿蔔切塊。3 生薑切片。4 排骨生薑炒香。5 加入老酒，加入鹽一起炒入味。6 加入白蘿蔔翻炒一段時間。7 加入適量的清水。8 繼續燉2...
白蘿蔔煮粥的功效，白蘿蔔粥怎麼煮
白蘿蔔有哪些功效和作用?白蘿蔔潤肺止咳除燥補虛。覺得別讓它一起煮粥了燉白蘿蔔湯加點胡椒挺好吃的 蘿蔔性微溫，入肺 胃二經，具有清熱 解毒 利溼 散瘀 健胃消食 化痰止咳 順氣 利便 生津止渴 補中 安五臟等功能。由於因氣候及品種等因素形成了東北紅蘿蔔極高的營養價值和藥用價值。白蘿蔔粥怎麼煮 把米煮開...