1樓：星辰大海遨遊天外
柿餅的營養價值。
柿餅是由柿子經過物理加工而成，加工的過程中可以不新增任何的化學物質，因此柿餅保留了柿子的營養價值，下面我們來看一下柿餅的營養價值都包括哪些方面：
1、含有豐富的糖分：柿餅中含有多種糖分，分別有蔗糖、葡萄糖、果糖，這些糖分都可以為人體提供熱量，補充體內的糖分需求。
2、含有豐富的維生素：維生素也是人體所必須的物質之一，而且維生素可以提高人體的抵抗力，還可以促進人體的新陳代謝，因此可以改善**。柿餅中維生素非常豐富，特別是維生素c的含量，是水果中含量較高的。
此外，還有胡蘿蔔素等。
3、含有豐富的果膠：果膠是柿餅中所含有的一種較為特殊的物質，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
4、含有豐富的礦物質：柿餅裡面的礦物質元素很豐富，而且礦物質元素是人體所必須的，但又無法自身提供的一種元素。因此，食用柿餅則可以作為人體礦物質元素的**。
柿餅含有的礦物質元素包括有碘、鈣、磷、鐵等。
柿餅的製作方法。
柿餅的製作方法並不複雜，但想要製作出好的柿餅也是需要技巧的。再者，柿餅的製作需要經過時間的考驗，如果太心急是沒有辦法製作出好的柿餅，下面我們來教大家如何製作好的柿餅吧。
1、選擇優良柿子。柿餅製作前選擇的柿子非常重要，如果是不好的柿子製作出來的柿餅味道也會變差。選擇的柿子最好是肉質堅硬、果形端正，而且是要已經成熟的柿子，如果沒有成熟，所含糖分就會比較少，做出來的柿餅味道就會比較澀。
2、進行去皮處理。採集回來的柿子不能直接製成柿餅，要先經過去皮的處理。要將柿子外表的那層皮削掉。
3、採取自然風乾。如果是自家制作柿餅，一般都是採取自然風乾，但是如果是工廠製作的就會採取人工烘乾的方法。只要將削皮的柿子放在陽光充足的地方，保持通風，等表皮乾枯後將柿子輕輕擠壓成餅狀。
達到效果的標準是要等柿餅上霜即可，風乾會持續一段的時間，不是一天就可以完成的。
4、上霜密封儲存。將曬好的柿餅疊放好放入缸中，或者用盒子裝好，放置陰涼處等待第二次的上霜。
2樓：匿名使用者
1.柿餅含原糖含量佔百分之54，富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵，頗具醫療保健作用。每百克柿餅中，蛋白質含量1、5至2、3克，果糖 69、5至73、3克，脂肪0.
4至克，鈣84至163毫克，磷50至90毫克，胡蘿蔔素1、09至4、31毫克，熱量293至375千卡。還有較高的鎂，硫胺素，抗壞血酸等成分。
柿子中碘的含量高達每一百克1、2微克，能夠預防缺碘性甲狀腺腫大。柿子具有清熱，潤肺，止渴，鎮咳，祛痰的功效，也 是高血壓，慢性支氣管炎，動脈硬化等疾病的保健水果之一。
2.中醫認為，柿子有清熱去煩、生津止渴、化痰止咳、潤肺健脾、澀腸止痢、止血、解酒毒等功效。
3樓：茉莉說生活
柿餅裡邊含豐富的碳水化合物、糖分、維生素和礦物質，柿餅裡邊有一些單寧酸，對我們軟化血管有一定的幫助。
柿子都有什麼營養價值?
4樓：網友
柿子有什麼營養價值，什麼人不能吃柿子。
5樓：點點聊生活
營養價值：
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有「果中聖品」的美稱。
柿子是食療佳品，柿子葉也能入藥，現代研究證實，柿子葉含有大量的蛋白質、維生素c、蘆丁等物質，能促進新陳代謝，降低血壓，軟化血管，預防心腦血管疾病的發生。
6樓：易之影
柿子中含有豐富的葡萄糖，蔗糖，果糖，果膠，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素c，鈣，磷，鐵，碘，瓜氨酸等營養元素。
1.柿子中的果膠是一種水溶性的膳食纖維，每100克柿子中含膳食纖維克，有利於改善便秘，保持腸道健康。
2.柿子含碘，一般人吃柿子對預防碘缺乏大有好處，因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者食用柿子很有益處。
3.柿子中含大量尼克酸，單寧酸等有機酸，這幾種有機酸有助於腸胃消化，增進食慾，還能澀腸止血。
4.柿子所含的維生素c比一般水果高1-2倍左右，一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上能滿足一天需要量的一半。aqui te amo。
7樓：匿名使用者
柿子除鮮食外，可以深加工做成柿餅、柿脯、柿酒、柿醋、柿醬、柿糖、柿霜等。柿子不僅營養豐富，還有很好的醫療保健作用，具有清熱潤肺、化痰止咳等功能；鮮柿葉以食鹽拌後生食，，對**糖尿病有良好效果。近代日本學者著有《柿果的藥效》一書，高度評價了柿子的藥用價值。
以色列學者近年來的研究表明，柿子富含維生素和鉀、鈉、鎂、鐵、錳等礦物質及抗氧化劑石炭酸，每天吃一個100克大小的柿子，可以有效預防動脈硬化、心臟病和中風發作。柿葉加工後代茶飲用，氣味清香，常飲有穩定血壓、軟化血管和消炎的作用，是肝炎、腎炎、浮腫、冠心病、高血壓等病人的有益飲料；並有健脾消腫之攻效。
8樓：葉落無聲飄滿天
柿子，有什麼營養價值，哪些人不能吃你知道嗎。
9樓：左飛瑤
柿子有很好的營養價值，但對於這幾種人來說卻要少吃。
10樓：平安
維生素a和b及礦物質、葉酸等含量都較高，有著比較豐富的膳食纖維。柿子含糖量和含有較高的果膠，因此具有一定的保健作用。
11樓：匿名使用者
柿子吃多了會的結石啊，
12樓：世霞輝
柿子富含胡蘿蔔素、維生素、核黃素等營養成分，可以生津潤腸、健脾益胃、清熱生津等作用。柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
柿餅的功效與作用
13樓：蘋果旺旺小饅頭
1、柿餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、柿餅含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿餅中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。
4、柿餅能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
5、柿餅有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
6、柿餅上的白霜是由柿子果肉在隨著水分而散發出的葡萄糖和果糖，它們凝結在柿餅的表面，形成白白的一層，對於口舌生瘡、咽喉幹痛以及咳嗽咯血等症都有**效果。
14樓：匿名使用者
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的**效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
15樓：路田甜甜
柿餅具有澀腸、止血等作用，還有**咽炎、口瘡等口腔疾病的功效。且柿餅中還含有大量的碘元素以及維生素，能有效的為人體提供豐富的碘，可經常食用。
柿子餅性寒，具有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的作用，但是也不太好消化，所以一次不要吃得太多。
16樓：華斯戊友菱
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
17樓：華詩苼
士兵能夠降血壓，清熱**，我覺得是非常好的。
18樓：網友
簡而言之，柿子所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半，維c是具有美白作用的哦，把**調理好，氣色好，還有其它很多有益的微量元素、礦物質。我在這家店買的柿餅好吃，賣像也好看：http:
19樓：低調奢華
柿餅是柿子去皮乾燥起霜而加工成的天然果脯，起源於我國北魏時期，在我國有數千年曆史。起初柿餅作為藥物使用，後來逐步演變成食品。柿餅製作方法複雜，用料考究，是選擇優質柿子為原料，經20多道程式加工而成的高階天然果脯。
柿餅富含糖、維生素及鈣、鎂、磷、鐵，碘、硒等營養元素，味甘澀，性寒。歸脾、肝、肺、胃、大腸經。有清熱潤肺、止咳祛痰、澀腸止血、補血健胃之功效。
20樓：匿名使用者
正所謂自己動手豐衣足食嘛，自己耐心點就能得到的，順便學習下雷鋒給你分享個好地方。
如果真想看這類的可以去 k a η 3 p ● c η看一下 我偶爾也會去的。
最後說一下 要把 η換成n 這樣才能行哦最後還是要勸你少看，有時間多出去運動一下多好。
吃柿子有什麼營養
21樓：網友
柿子有什麼營養價值，什麼人不能吃柿子。
22樓：熱詞團小知
1、清熱止咳：
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的功效。
2、降壓止血、抗菌消炎：
柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。
3、防治便秘、痔瘡：
食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
23樓：徐玉蘭卿凰
西紅柿富含鐵份，主要是補鐵。生吃更好。
24樓：潮倫惲娟
柿子裡的維生素e含量特高，還可以補充人體的所需水份，對**有保持水潤的郊果。
25樓：亓煊
中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治立止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
26樓：匿名使用者
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
27樓：ugo優格櫥櫃
柿子不僅營養豐富，還有很好的醫療保健作用，具有清熱潤肺、化痰止咳等功能 柿子還有一個特點就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。
可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。脾胃消化功能正常的人適合食用。
但是柿子性涼，孕婦最好不要吃。
柿子裡含有什麼營養，柿子有什麼營養價值
在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿 我國上市的柿子大多數屬於此類 必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，又稱單寧酸 柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖 葡萄糖及果糖，這也是大家...
柿子有哪些營養價值，柿子的營養成份有哪些
綠豆說 柿子有什麼營養價值，什麼人不能吃柿子 蕢志行閩蘊 柿果味甘澀 性寒 無毒 柿蒂味澀，性平，入肺 脾 胃 大腸經 有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效 柿子用於 肺熱咳嗽 口乾口渴，嘔吐 瀉洩。新鮮柿子有涼血止血作用 柿霜潤肺，可用於咽乾 口舌生瘡等 柿蒂有降逆止作用 柿餅和胃止血 柿葉有止血...
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