1樓：礪墨辰
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皂甙、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質克，脂肪0.
1克，碳水化合物克，粗纖維0.
3～克，灰分克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.
03～毫克，尼克酸。
5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
吃絲瓜有什麼好處。
1.抗壞血病。
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；
2.健腦美容。
由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺；
3.抗病毒、抗過敏。
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
2樓：米蘭加油
絲瓜還有許多名字：天羅、綿瓜、布瓜、天絡瓜、吊瓜。明代時我國南方已有種植。
絲瓜的藥用價值非常高，全身均可入藥，中國的草藥書籍記載「絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效」。
絲瓜是消雀斑、增白、去除皺紋的天然美容劑，長期食用或者用絲瓜液擦臉，能使人**變得光滑、細膩，所以絲瓜汁被贊為「美人水」。
營養小秘密。
中醫認為，絲瓜性涼、昧甘，入肝、肺經：有通經絡，行血脈，清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡的作用。用於腸風痔漏，熱病口渴，痰喘咳嗽，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病症。
絲瓜中含有維生素b1、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、木聚糖等營養物質，還有皂苷、植物黏液、木糖膠和干擾素等特殊物質。
維生素b1：能夠補腦、健腦、美容，有利於胎兒大腦發育及中老年人大腦健康。
維生素c：能夠抗壞血病。吃絲瓜能夠預防各種維生素c缺乏症。
3樓：匿名使用者
絲瓜是瓜類的一種，其藥用價值較其他瓜類高，具有以下幾種功效：
第一種，具有健腦益智的作用，在青少年發育期間，多吃一些絲瓜，可以提高記憶力；
第二種，具有潤膚養顏的功效，可以美白肌膚，使**變得光滑有彈性；
第三種，具有清涼解暑的作用，夏天喝一些絲瓜水可以預防中暑；
第四種，絲瓜中含有豐富的維生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人體的免疫力。
4樓：番石榴傳奇
絲瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物， 鐵及豐富的維生素，等等好多營養物質。具有美容養顏功效。通經和絡功效。
絲瓜有什麼營養
5樓：章魚的兔子窩
絲瓜有很多功效，營養豐富，它是什麼作物呢？
6樓：紫姍林家
絲瓜全身都是寶。
據研究，絲瓜中含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質、鈣、磷、鉀、鐵及皂甙、木聚糖等物質，是一種藥用價值及營養價值均很高的蔬菜，絲瓜清熱化痰；涼血解毒。
絲瓜子清熱；利水；通便；驅蟲。
絲瓜根活血通絡；清熱解毒。
絲瓜葉清熱解毒；止血；祛暑。
絲瓜皮清熱解毒。
絲瓜絡通經活絡；解毒消腫。
絲瓜花清熱解毒；化痰止咳。
絲瓜蒂清熱解毒；化痰定驚。
絲瓜藤舒筋活血；止咳化痰；解毒殺蟲。
絲瓜的營養價值
7樓：惲海冬
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。
1、抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症。
2、健腦美容：由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺。
3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
8樓：植物獵掱
絲瓜色澤青綠，瓜肉清嫩，味道清香，營養價值更是不可低估，絲瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素c、多量黏液和鈣、磷、鐵等。絲瓜子含脂肪油、亞油酸、棕櫚酸、葫蘆素b，絲瓜花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、賴氨酸，絲瓜絡含木聚糖、纖維素、甘露聚糖、木質素，絲瓜藤和葉含皂甙等，是一種清涼消暑的夏季佳蔬。
9樓：網友
我的兩種不同外形的絲瓜。
絲瓜含什麼營養
10樓：西紅柿不好吃
絲瓜營養很豐富的。
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素c，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質。
5克，脂肪克，碳水化合物。
5克，粗纖維克，灰分0.
5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素毫克，尼克酸0.
3～毫克。抗壞血酸5～8毫克。
絲瓜果實含三萜皂甙成分：絲瓜甙（lycyoside）a、f、j、k、l、m，（3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin），3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸（bryonolicacid）。
絲瓜中含的維生素b1防止**老化，維生素c能增白**等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩。故絲瓜汁有「美人水」之稱。
絲瓜有哪些營養？
11樓：望雨聽霜
每100克絲瓜的營養成分含量為熱量20大卡、蛋白質1克、脂肪克、碳水化合物克、膳食纖維0.
6克、胡蘿蔔素90微克、煙酸毫克、葉酸微克、鈣14毫克、磷29毫克、鉀115毫克、鈉2.
6毫克、鎂11毫克、鐵毫克、鋅毫克、碘0.
4微克、硒微克、銅毫克、錳0.
06毫克、水克。
具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。
12樓：狐狸
小心點兒，你兜裡有個死鬼！」孩子們大喊。
絲瓜有什麼營養價值
13樓：小皮俠
絲瓜有什麼營養價值？多吃對人有好處嗎？
14樓：寬窄掌櫃攀攀
絲瓜(學名：luffa cylindrica)，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又內稱菜瓜容，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。
中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。
不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。
15樓：赤承允宣採
絲瓜，屬於來雙子葉植物藥葫蘆科自植物，以成熟果bai實、果絡du、葉、藤、根及種子zhi入藥。絲瓜所含dao各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。
前者大江南北均有栽培，後者主要在華南栽培。
絲瓜的藥用價值很高，全身都可入。常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。絲瓜的吃法很多，絲瓜葉可以製作絲瓜粥，絲瓜茶；嫩絲瓜可以清炒、涼拌；絲瓜花可以生吃、作湯等。
16樓：湛靜槐褒婉
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很。
版高，絲瓜中含有蛋白質、脂權肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人參中所含的成分―――皂甙。
絲瓜有什麼營養價值？
17樓：匿名使用者
絲瓜食用時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療。營養專家發現，絲瓜的行氣通絡、化淤散結之功，對於女性的乳腺增生也可以起到很好的預防作用。由於絲瓜中有黏液物質，做好的絲瓜一般較滑，而老人喉腔擴張能力減弱，容易嗆住，吃的時候要小心，最好在吃絲瓜前將其切成小塊，並經過充分咀嚼後再下嚥。
而且，老人吃絲瓜要適量，吃多了會出現腹瀉，本來就體虛內寒的人就更要少吃或不吃了。
18樓：回憶
絲瓜營養十分豐富，藥用價很高。每100 克鮮瓜肉含蛋白質 克、碳水化合物2.
6 克，鐵毫克、鈣毫克、磷17.
4毫克、維生素b族毫克、維生素c 6毫克、粗纖維毫克，及尼古酸0.
16 毫克、硫銨素 毫克、核黃素毫克、抗壞血酸4毫克。
有文獻顯示，絲瓜特別含有普通瓜類沒有的「葫蘆巴鹼」和丙醇二酸等物質，這些物質對人體有益，具有調節人體代謝、降糖、抗癌和促進毛髮生長等有益作用。
19樓：dj林林
千萬不要小看一根絲瓜的作用，它裡面的營養很多，還含有豐富的蛋白質，維生素c，可以補充很多營養，像維生素c大家都知道的，可以讓肌膚更美白，女性用了身體很好，據說西瓜裡的維生素b還能抗衰老的。
20樓：峰佘無敵
中醫認為絲瓜味甘性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。現代研究發現，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內催生干擾素，還具有抗癌作用。此外，絲瓜中還含有豐富的b族維生素和維生素c，是不可多得的防止**老化的、**增白的美容佳品。
21樓：沉夜孤星
抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；健腦美容：由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺。
22樓：沉夜孤星
絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
23樓：小皮俠
絲瓜有什麼營養價值？多吃對人有好處嗎？
24樓：方法悔不當初呀
特別喜歡吃絲瓜，天天都摘幾個炒著吃，吃了一個多月的絲瓜後每天都感覺渾身乏力，嗜睡，中醫說是脾虛，多半是食用絲瓜過量導致的。
25樓：一簡單小姐
絲瓜中含的維生素防止**老化，能增白**等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。
26樓：來自淥江書院純樸的美羊羊
絲瓜適合糖尿病患者食用對血糖控制有好處。
27樓：編號
成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。
絲瓜有哪些營養，絲瓜有什麼營養價值？
望雨聽霜 每100克絲瓜的營養成分含量為熱量20大卡 蛋白質1克 脂肪0.2克 碳水化合物4.2克 膳食纖維0.6克 胡蘿蔔素90微克 煙酸0.4毫克 葉酸22.6微克 鈣14毫克 磷29毫克 鉀115毫克 鈉2.6毫克 鎂11毫克 鐵0.4毫克 鋅0.21毫克 碘0.4微克 硒0.86微克 銅0....
絲瓜的營養功效，絲瓜有哪些營養功效
絲瓜的營養價值 1 能夠增進食慾，因為絲瓜當中含有丙二酸 橘櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，對於胃口較差 消化不良的人，適當吃絲瓜有很好的增進食慾 促進消化的作用。2 從中醫食療的角度上來講性味甘 涼，有很好的清熱化痰 涼血解毒的作用，對於熱病傷身導致的煩渴 咳嗽 咳喘，...
絲瓜的營養與功效有哪些，絲瓜有什麼營養價值
李和霖 您好，絲瓜的功效與作用 1 潤膚美白 保護 消除斑塊，防止 老化，是 細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持 彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有 美人水 之稱。2 健腦 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。3 活血通絡 有止咳化痰...