1樓：匿名使用者
慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來**各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。
慈姑適合人群：
一般人群均可食用。
1. 適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養不良性水腫、腳氣病、神經炎患者多食。
2. 孕婦，便秘者不宜多吃。
慈姑食療作用：
慈姑球莖味甘、澀、性微寒，入肺、心經；
具有斂肺，止咳，止血的功效；
主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。
慈姑做法指導：
慈菇不宜多食，多食則發腸風痔漏，崩中帶下，使人乾嘔、損牙齒、失顏色、皮肉乾燥等。
2樓：匿名使用者
清熱，利尿，解毒。治熱病口渴，肺熱咳嗽，小便黃赤，**熱毒。
①《嶺南採藥錄》：解毒。爛頭、爛腳，煎水洗之；小兒胎毒、爛肉，煎水洗及為末摻之。
②《陸川本草》：消炎，解毒，利尿。治身熱、口渴，頭痛，小便黃赤，一般熱性病。
③《南寧市藥物志》：清熱利尿，消腫散瘀。治肺熱咳嗽，腸胃熱毒，小便亦熱，營養性浮腫。
3樓：海瑛老師的聊吧
慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史，縣誌中有「莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵」的記載。 慈菇是連城的主要特產之一，其主產區分佈在蓮峰鎮的李彭、城西、赤嶺和松洋等村，畝產可達千斤左右，高的可達1500斤，每年都有幾十萬斤上市。
慈菇果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節，類似閩南的水仙花種。慈菇富含澱粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素b、c及胰蛋白酶等多種營養成份。慈菇與豬肉（或豬大腸）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇紅燒肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳餚，是宴席上的連城名菜之一。
此外，還可製成慈菇粉，具有較高的經濟價值。 慈菇不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，鮮慈菇切碎，加上適量的冰糖和豆油煎煮，臨睡前服用可**肺結核引起的咳血。另外，將慈菇搗爛與生薑汁調勻，塗敷於**腫痛處，有消炎、退腫、止痛之效。
吃慈姑對人有什麼好處
4樓：幸運的楓陽
慈菇富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素等多種營養成分，具有消炎解毒、生津潤肺、補中益氣的作用。但慈菇屬於水生蔬菜，對鉛等重金屬具有較強的吸收、積累能力。
慈菇球莖在土壤中成長，表皮直接接觸土壤中的鉛而導致吸收和積累較多，從而使得慈菇球莖表皮的鉛積累量最高。
為保證慈菇食用安全，加工時首先不要怕麻煩，認真去除表皮，其次不要怕浪費，要把頂芽掐掉。
慈姑有什麼作用？
多吃慈菇有什麼好處和害處
5樓：修煉愛情
多吃慈菇有什麼好處和害處有很多不告訴你。
慈姑的營養價值到底有哪些好處
6樓：匿名使用者
慈菇營bai養價值較高，主du要成份為澱。
粉、蛋白質和多zhi種維生素，富含鉀、鐵dao、內鈣、鋅、磷、硼等營養。
容素，對人體肌能有調節促進作用，還具有益菌消炎的作用，具有生津潤肺、補中益氣、解毒涼血、健胃止咳的功效，對癆傷、咳喘等病有獨特療效。
慈姑的營養價值 吃慈姑有什麼好處
7樓：匿名使用者
慈姑屬澤瀉科植物慈姑的球莖，是多年生水生草本植物，葉子像箭頭，開白花。 有球莖， 白色或青白色。 營養價值分析：
慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認為，慈姑主解百 ，能解 消腫。
問：吃食物，慈姑片，對人有什麼好處？
8樓：匿名使用者
鹹菜茨菰湯。
一到下雪天，我們家就喝鹹菜湯，不知是什麼道理。是因為雪天買不到青菜？那也不見得。
除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習慣。一早起來，看見飄雪花了，我就知道：
今天中午是鹹菜湯！
鹹菜是青菜醃的。我們那裡過去不種白菜，偶有賣的，叫做。
什麼是慈菇?有什麼營養價值和作用?
9樓：匿名使用者
中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量無素，對人體肌能有調節促進作用。
慈姑是怎麼吃的，慈菇有什麼吃法
手機使用者 慈菇燜牛肉 主料 慈菇 牛肉 輔料 山楂 紅棗 蓮子 蔥 姜 調料 鹽 白糖 醬油 胡椒粉 生粉 菜膽 烹製方法 1 將牛肉切成塊，加醬油醃製片刻，慈菇去皮，紅棗 蓮子泡發備用 2 坐鍋點火倒油，下牛肉 蔥姜炒透燜20分鐘，再放入山楂 蓮子 紅棗燒製3分鐘，調味勾芡即可出鍋，將菜膽炒一下...
吃板栗有什麼好處，吃板栗對人有什麼好處？板栗有什麼營養？
吃板栗可以益腎強筋，益氣健脾，緩解肌肉疲勞等效果，板栗含有的營養物質對於骨折或有損傷的人是很好的，可以益腎強筋，脾胃虛弱的人也可以多吃一些。緩解心情，板栗中含有很多維生素和微量元素能夠幫助我們緩解心情，還有助於預防心腦血管疾病，有助於防治骨質疏鬆，促進鈣的吸收，板栗含有微量元素，具有抗氧化的作用，還...
吃橘子對人有什麼好處
吃橘子對人的好處 1.橘子富含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性 降血壓 擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物...