1樓：無雅詩
咖哩海鮮烏龍麵做法。
食材。烏龍麵。
配料。蝦仁兒/青豆仁 / 料酒 / 胡蘿蔔。
椰漿 / 咖哩醬 / 大蔥 / 生薑。
【烹飪步驟】
1、醃製蝦仁：放入料酒，胡椒粉把蝦仁用手抓勻醃製15分鐘。
2、切配料：大蔥切碎，生薑切片，胡蘿蔔切丁。
3、翻炒：鍋裡放油，先後放入生薑，胡蘿蔔青豆仁，蝦仁下鍋翻炒均勻，翻炒均勻。
4、配料炒好放入適量開水燒開，加入咖哩醬，椰漿，適量鹽，再次燒開後放入烏龍麵煮3~5分鐘即可出鍋。
營養價值：胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，降糖降脂，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。
中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。
咖哩主要的營養成分是薑黃粉、川花椒、胡椒、八角、丁香等含辣味的香料，它能促進唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動，增進食慾。
咖哩還能促進血液迴圈，從而達到發汗、祛溼的目的。咖哩中的薑黃具有行氣、活血、止痛的作用，對於婦女經痛、風溼肩臂痠痛等有很好的療效。咖哩所含的薑黃素，具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。
另外還有協助傷口癒合的作用，預防老年痴呆症的作用等等。
2樓：匿名使用者
請問一下，咖哩海鮮烏龍麵的好吃做法？
咖哩海鮮烏冬麵的做法。
原料。大蝦 3-5個，魷魚 50g，文蛤 100g，烏冬麵 250g，咖哩塊 2塊。
步驟/方法。
1. 將水煮開放入海鮮燙熟取出。
2. 直接在海鮮湯中放入咖哩塊溶解制成湯頭。
3. 烏冬麵在沸水中煮2分鐘。
4. 在碗中放入烏冬麵在碼上海鮮，澆上咖哩汁即可。
注意事項。可以根據自己的喜好增加別的海鮮，當然也可以在咖哩湯中將海鮮多煮一會兒，風味也會很特別。
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。白洋蔥半顆，青花椰菜一朵，高湯適量，白蝦8 只，烏龍麵一包，市售咖哩塊一塊。
做法。1、將洋蔥切細丁；
2、下油小火拌炒洋蔥；
3、洋蔥炒軟後加入高湯小火煮約20鍾；
4、續放入洗淨的白蝦和已分切的花椰菜小煮2分鐘後；
5、續放入切細塊的咖哩，輕微攪拌至咖哩塊完全融化為止；
6、續放入川燙過的烏龍麵輕微攪拌1~2分鐘即可關火上面。
4樓：匿名使用者
咖哩海鮮烏龍麵的做法？
1、將洋蔥切細丁；
2、下油小火拌炒洋蔥；
3、洋蔥炒軟後加入高湯小火煮約20鍾；
4、續放入洗淨的白蝦和已分切的花椰菜小煮2分鐘後；
5、續放入切細塊的咖哩，輕微攪拌至咖哩塊完全融化為止；
6、續放入川燙過的烏龍麵輕微攪拌1~2分鐘即可關火上面。
5樓：**幫幫忙
原料：蝦、文蛤、麵條、青菜、筍子、蔥、姜、蒜、西紅柿。
調味品：鹽、料酒。
做法：⒈將蝦洗淨，蝦頭與蝦身分離。
文蛤買回來放清水中吐會兒沙子。
西紅柿、筍子、蔥、姜、蒜、切小塊備用。
⒉油燒熟，之後放蝦頭炒一分鐘。
然後放入切好的西紅柿，筍子以及蒜和姜。一起炒制三分鐘。
之後放入蝦身和文蛤，文蛤炒開口後放入料酒，微量鹽。
最後加一碗水熬製湯底十分鐘。
3. 水燒開，放入麵條和少許鹽和油，開小火煮熟。
4. 最後將麵條放入熬好的湯底中攪拌均勻，一碗異常鮮美的海鮮麵就做好了。
咖哩海鮮烏冬麵怎麼做
6樓：醇味坊
hello！我是讓你吃完還想再來一份的咖哩烏冬麵。這是一種以小麥為原料製作的日本麵食，口感介於切面和米粉之間，偏軟。
我喜歡哧溜一下子就能吸入嘴裡的感覺。還有濃郁的咖哩香味，五花肉作伴，棒棒噠。
7樓：匿名使用者
用料咖哩 一盒。
椰奶 一罐。
雞腿 8個。
洋蔥 1個（小小個的）
土豆 4個（小小個的）
花蛤 500克。
瘦肉 350克。
紅蘿蔔 1個。
烏冬麵 2包。
咖哩海鮮烏冬麵的做法。
請準確好材料，雞腿洗乾淨，瘦肉切片，洋蔥切塊，紅蘿蔔切塊雞腿切塊，土豆去皮切塊，瘦肉切片後用澱粉、油、鹽、糖醃一下洋蔥入油鍋炒香，然後放入雞腿微微煎一下，雞腿煎到外皮金黃的時候放入肉片，輕微炒一下。
把炒好的東西放到煮咖哩的鍋裡，加入土豆塊和紅蘿蔔塊，然後倒入一罐椰奶再放咖哩塊，攪勻讓咖哩塊充分融化。
在放入花蛤，蓋上鍋蓋，等到花蛤全部開啟就熟啦在煮咖哩的同時可以煮烏冬，水煮滾的時候放入烏冬，再準備一盆涼開水，等到烏冬熟了之後過一下涼開水，烏冬的口感會更好。
煮好的烏冬放在碟子一邊，把咖哩放在另一邊，根據喜愛澆上咖哩醬汁~開吃。
超簡單咖哩海鮮麵怎麼做
8樓：匿名使用者
用料蝦仁扇貝胡蘿蔔口蘑乳酪牛奶植物油自制辣椒油。
雞蛋麵超簡單咖哩海鮮麵的做法。
熱鍋，把冷凍扇貝柱一片片鋪在鍋底（新鮮扇貝當然更好啦），直到扇貝柱縮小變得立體。
此時放入蝦仁。適當放入植物油，接著放切好的胡蘿蔔片（一根很小的胡蘿蔔）。
當油變成胡蘿蔔色，加入乳酪（我用的是做蛋糕的乳酪，所以本身有鹹味）
當乳酪融化，放入切好的口蘑片，稍微攪拌，放入適當牛奶（不必要完全沒過菜），蓋蓋子煮。
燒一壺開水，將乾的雞蛋麵泡著。
菜差不多熟了，放入咖哩粉，攪拌，然後放入泡過的雞蛋麵（瀝乾水），翻一翻，把菜翻上來。
出鍋前放一勺辣椒油（裡面有花生碎），超級香。
奶香咖哩海鮮意麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料海鮮 1袋。
小番茄 適量。
牛奶 適量。
意麵 適量。
咖哩塊/粉 適量。
黑胡椒 適量。
奶香咖哩海鮮意麵的做法。
小番茄洗乾淨後，對半切。
海鮮mix是超市買的。裡面有魷魚圈，貝殼類，魚肉，蝦。
海鮮從冰箱裡拿出來提前解凍，加入料酒生薑去腥。我不太介意腥味，所以象徵性倒了點料酒
向大家請教一下，日式咖哩飯怎麼做
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