請問一下Heidi白麵包怎麼做好吃?

時間 2023-01-11 23:50:05

1樓:_等待著花開

白麵包的做法和普通的麵包做法,或者是和全麥麵包,黑麥麵包做法是一樣的,只不過材料,有所不同罷了,

2樓:霞丶小傻瓜

海蒂白麵包的做法步驟 1 麵包機裡依次加入純牛奶、酵母、糖、高筋粉、奶粉、鹽揉20分鐘 2 20分。5 重新揉圓,上面篩。

3樓:七七夕

食材:牛奶 淡奶油 酵母粉 高筋粉 細砂糖 鹽 糖粉 蛋白 椰蓉 細砂糖。

做法:1、將各種材料依次放入柏翠麵包機桶內,牛奶最好是常溫,酵母。2、隨意選擇一個麵包模式,直到和麵完成 3、和麵的同時,將椰蓉、蛋清、細砂糖拌勻,製成椰蓉餡備用 4、將麵糰分成幾塊,取一塊麵團,擀成長方形薄片,椰蓉餡均勻。

5、切成寬窄相當的塊,用手將底部捏出尖端,一個心形就完成了。6、另取一塊麵團,分成2:1的兩部分,大的一塊團成心形,小的。

7、組合好,介面在背面捏緊 8、將做好的網紋心放在圓形烤盤中間,四周用椰蓉心圍繞好 9、一小塊麵糰揉成長條,切劑子後擀成若干邊緣薄,中間厚的圓。

白麵包家常做法,正宗白麵包怎麼做

4樓:地方歇後語

做法一主料:

高筋粉 200克 ,低筋粉 50克, 乾酵母 3克, 牛奶 165克。

輔料:鹽 5克, 麥芽糖 25克, 蛋黃 18克, 細砂糖 13克 ,黃油 38克。

做法:1.除黃油以外的材料全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至擴充套件階段。 放入容器內,蓋上保鮮膜放到溫暖處發至2倍大。

2.翻面,放於容器內,蓋上保鮮膜繼續發酵30分鐘,分割50克x10個分別別滾圓。蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

3.再次滾圓,排入烤盤,放入烤箱,38度下發酵40到45分鐘發至兩倍大。取出,麵糰表面篩上少許高筋粉。

度20分鐘中層烤制【溫度和時間僅供參考】

180度20分鐘中層烤制。

普通白麵包怎麼做

求白麵包的做法 跪求

5樓:可愛1小南瓜

猶太白麵包卷。

原料:風車麵包粉300克、細砂糖33克、鹽4克、即發乾酵母克、玉米油17克、蛋54克、蛋黃21克、水120克。

表面裝飾:蛋液、白芝麻適量。

做法:1、將麵包粉、細砂糖、鹽和酵母混勻;

2、將玉米油、蛋、蛋黃和水混勻;

3、將2倒入1中,將麵糰打至擴充套件階段後,放溫暖處進行基礎發酵;

4、發酵結束,將麵糰分割成45克/個,滾圓後鬆弛15分鐘;

5、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形,翻面後壓薄底邊,自上而下捲成條狀,搓成兩頭略細中間略粗的長條;

6、編6股辮。

6股辮看起來複雜,其實編起來還是挺簡單的,只要記好口訣,剩的事情只有細心編得好看點兒了;

如果還是掌握不了6股的編法的話,可以編一大一小兩個3股辮,大辮子的重量是小辮子的2倍,然後把小辮子放在大辮子上面即可;

7、編好的麵包,放溫暖溼潤處進行最後發酵;

8、發酵結束,表面刷蛋液,手指沾水後沾白芝麻,然後把白芝麻印到麵包上;

9、入預熱180℃的烤箱,中下層,25分鐘。

6樓:二寶老爸

高筋麵粉 800g

低筋麵粉 200g

糖 80g鹽 15g

乾酵母 10g

麵包改良劑 10g

純牛奶 500g

蛋清 120g

---入缸攪拌起麵筋白奶油 80g

---最後加白奶油改慢攪1 分麵糰。

2 醒十五分鐘。

3 整形。4 發酵(這天常溫一個小時左右)

5 裝飾。6 烘烤(上火130 下火190 十五分鐘左右)幾點注意一下:

牛奶冰會兒再用。

攪拌時候麵筋什麼時候最好,表面會有點光滑,會有放炮的聲音。

針對你的問題,麵包就是麵包,跟包子一點關係都沒有,不知道你是想做麵包還是包子,麵包我懂,你說的狗不理包子我不懂,還有什麼不懂得,呵呵關於麵包的找我,相信我的話有問題發郵箱。

烤箱白麵包怎麼做好

7樓:莫不可明

白麵包的用料。

高筋麵粉200克。

水125克。

酵母克。糖20克。鹽克。

雞蛋1只。油(植物油,黃油)7克。

白麵包的做法步驟。

步驟 1沒有照**哦,不好意思辣。大家可以當做參考。 第一步就是用35℃的溫水把酵母化開,酵母微微發泡有一點點酒精味就好了。 打一個雞蛋,攪勻。

步驟 2高筋麵粉里加鹽,糖,攪勻。 加入酵母水和大部分雞蛋液(剩一些留著刷表面) 在大碗裡用刮刀攪拌均勻,會很黏,因此用刮刀哦。

步驟 3鋪好面墊,準備一些手粉,把麵糰轉移到面墊上,粘上很多手粉開始揉叭 非常黏手就對了٩( 沾手粉慢慢把材料揉勻,直至麵糰表面光滑,有一定延展性。 倒一點油在麵糰上,對摺,揉勻,再將剩下的倒進麵糰,揉勻。(先水後油法) 揉麵包

請問一下紅燒牛肉怎麼做?紅燒牛肉怎麼做?

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板凳a優點 四個支撐腿用榫卯結構連線固定,更加堅固 缺點 直立的支撐腿圍成的面積較小,人坐偏了,重心容易移出支撐面翻倒。板凳b優點 所有支撐腿向外劈開,支撐面變大,更為穩當 缺點 支撐腿之間沒有結構連結,特別是這種向外張開的支撐腿有垂直向下力作用時,容易在板凳腿和板凳面形成較大彎矩,使結合面的榫卯鬆...