1樓：巨蟹史蒂夫
碗禿的和麵要硬，和北方人的麵條面差不多，要光滑，和好面以後稍微的醒幾分鐘。
從和好的麵糰，到這一盆麵糊糊當中的時間比較久，這個工作急不得，逐漸的加水，逐漸的用手不斷的和麵，水不能一次加完，要循序漸進，直至將麵糰稀釋成麵糊糊，麵糊糊不能太稠，要儘量的稀釋，否則做出來的碗禿太硬，沒有勁道，口感不好。
經過不斷的加水，不斷的攪拌，麵糊糊好了之後就開始準備上籠蒸了，蒸的時候最好用這樣小的碗盛上三分之一的麵糊糊，上屜蒸15到20分鐘就可以出鍋了。
從籠屜上取下蒸好的碗禿這個時候要拿扁平的勺子把將碗中的麵糰使勁的攪拌，將麵糰充分柔和，看到整個麵糰表面透明並且相互關聯在一起就可以順著碗沿開始抹平，使之平整的附著於碗底就可以了。
攪拌好的碗禿在一邊稍微的晾一會舊的兩兩相扣放到一處儲存，切不可獨個敞開，這樣碗禿的表面容易風乾。冷卻一會兒的碗禿就可以吃了，吃的時候要將本地的辣椒醬，蒜水，根據個人口味一次調上，拿小刀切塊就能享用了。
我是一名廚師，我想上游輪上工作，不知道怎麼樣？有去過的朋友們能給我說一下需要什麼條件嗎？謝謝！ 20
2樓：網友
郵輪的廚師待遇；最低的廚工待遇差不多是700-800美金左右~當然還有更高等級工資也會更高，關鍵是你的技能和英語如何了~
英語口語是去郵輪工作的重要門檻~當然英語口語除了日常口語還有你的專業術語~
除了英語外還有無犯罪記錄、沒有血液傳染病、沒有明顯傷疤等~郵輪海乘spa吧~
3樓：墨乂偽物
想去就能去麼？一般遊輪 三星以上廚師才能去！
當然你可以選擇打雜！打雜也需要會水！
豪華郵輪上做廚師有前途嗎?我學的是中餐廚師、想到豪華遊輪上工作，不知道這個工作好嗎？
4樓：大白鯊
郵輪工作十分不錯的經歷，也是一個鍍金的好機會。
但是歐美郵輪上沒有中餐廳，所以如果英語不好的話僅憑中餐經驗很難應聘上。
5樓：匿名使用者
實話告訴你 郵輪上的廚師沒啥前途 因為菜式基本都是固定的 而且英文不好很難開展工作 至於是不是鍍金 在你技術過硬的前提下算是吧 因為廚師找工作是要看菜品的。
6樓：匿名使用者
不管你做什麼工作、想做什麼 前提都要你自己喜歡，這樣才能為之奮鬥。
豪華遊輪的話應該有小費，沒有的話，豪華遊輪上面也都是有錢人，消費也高，工資也不會很低。 慢慢來，多積攢積攢經驗，到時候別人就都會搶這要你的！
7樓：匿名使用者
可以的啊，你不但可以享受海上給你帶來的那種非常快樂的日子，而且你還可以看到你的客人吃到你所做的菜的那種非常高興的笑臉這個不是多好的嗎？
廚師還可以嘛，不過呢在選擇學校的時候一定要選擇一個正規的學校那是肯定的哈。
小孩子都知道成都新東方烹飪非常的不錯。
我看了您的貼子，受益良多，對於遊輪上做中餐廚師，你是否可以對我提出一些忠告呢？我想在海上工作。謝謝
8樓：天才周星星
很多海乘都是旱鴨子。。不用學會有用好不！
歐美郵輪不招中餐、亞洲郵輪招中餐一般是用來做員工餐。。
我是一個廚師，我想上游輪上做飯請問好找嗎
9樓：寒江風雪立
現在皇家加勒比急缺廚師，不知道你英文怎麼樣，可以向我追問了解~
如何當上郵輪廚師
10樓：寒雪楓
我是在郵輪上工作的，不過我是餐飲部的，要上郵輪就必須有海員證，我是在杭州辦的，2年前，一共是4500元，在上海也可以辦，好像是上海海事局。建議你先找中介。
11樓：匿名使用者
在郵輪上工作的，不過我是餐飲部的，要上郵輪就必須有海員證，我是在杭州辦的，2年前，一共是4500元，在上海也可以辦，好像是上海海事局。建議你先找中介。
12樓：frank文
通過各地的職業中介介紹、培訓。
好像沒別的渠道了。
郵輪內部熟人引薦。歡迎其他人補充。
13樓：匿名使用者
你上國際郵輪網看看吧，那裡有這方面的資料，不懂得話，還可以聯絡他們的工作人員。
14樓：爽朗的詐屍丶
正常的情況下 得去技校上學 或者 找關係。
15樓：小黑歐巴歐巴
郵輪的廚師待遇；最低的廚工待遇差不多是700-800美金左右~當然還有更高等級工資也會更高，關鍵是你的技能和英語如何了~
英語口語是去郵輪工作的重要門檻~當然英語口語除了日常口語還有專業術語~
除了英語外還有無犯罪記錄、沒有血液傳染病、沒有明顯傷疤等~郵輪海乘spa吧~
16樓：匿名使用者
首先你得會做廚，不知閣下廚藝如何。
17樓：匿名使用者
手藝要好，身體要好，參家招聘會。
我想在海上做廚師，能有前途嗎？謝謝 5
18樓：預藍言寶
上海是個大都市商務**流動人口多，大飯店 星級酒店更是不少，要說做廚師上海是很好的學習和發展的好地方。俗話說行行出狀元，對廚師感興趣的話那就開始幹吧，從小做起要有不怕苦的精神虛心學習，不斷升級跳槽可以豐富你的經驗學到一手好的手藝那就不愁了，飯店多工作也好找。祝你成功。
19樓：匿名使用者
從前景來看——學廚師前途，「錢」途無量。
隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的從開始享受生活，吃，曾經作為人類生存的第一要素。而對於今天的來說，吃，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層上來了。這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。
德國烹飪專家代表團來到中國作中西餐飲文化交流時就曾經說過，現今，在德國，作為餐飲行業的首要從業人員廚師職業，是青年人擇業的首要選擇。另據我國飲食文化網統計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業發展的需求。這一數字**著廚師職業作為永遠的朝陽產業，將是二十一世紀就業的熱門職業。
當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業帶來了莫大的空間。
我們酒店大部分都來自石家莊新東方烹飪學校。
20樓：微笑著_初夏
只要自己努力，無論在哪，都會幹出一番天地，首先你要學好本領，要善於學習。
21樓：周恩兵的小三
關鍵要看**量，祝你馬到成功！
22樓：石家莊新東方廚師學校
餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
23樓：網友
廚師就是個比較好的選擇哦，.市場需求大。收入待遇高，就業不用愁，創業致富易（他們的工資也有大幾千的反正你有技術不愁沒飯吃）。去專業烹飪學校學習！關鍵是選好就業又有發展的專業還要看自己適不適合，然後畢業了考個職業證就好找事了。
請問一下想去遊輪做廚師工作，誰有正規的渠道或正規的公司招聘，望告知，事成發紅包，謝謝 10
24樓：鄭州新東方烹飪學校
鄭州新東方學廚師可以去郵輪工作。
學校開設有郵輪班，有定向企業合作班。
目前已經有不少學員已在郵輪上班。
想去遊輪當服務員，有什麼要求嗎/
25樓：海乘小四四
如果是遊輪服務員，那要求很低的，在海事局管理當中，內河的水手都是屬於丁類的，海員證都不要···
遊輪服務員的要求那就跟陸地上酒店的服務員差不多要求了，要看地方海事局要求要什麼證書不，估計也是超級簡單的事情~~~
如果你是郵輪上面做海乘的話，那麼要求就如下了：
亞洲平均工資在2000到4000人民幣之間，歐美平均工資在4500到2萬人民幣之間~~~
無論亞洲還是歐美的基本要求都是一樣的，無傳染病，無色盲色弱，無大的疤痕或紋身，身體健康等等~~~
不同的地方在於亞洲對於形象要求更高，身高要求也比較高，女生160cm以上，男生身高170cm以上，男生越帥越好，女生越漂亮越好~~~年滿18週歲。
歐美對於身高和形象氣質的要求放的很低，女生甚至擔心你太瘦，沒體力工作~~~但是歐美對於英語口語要求交流基本無障礙~~~
跑歐美郵輪的海乘對於英語口語要流利，聽的能力也要求比較高，能夠自如的對話，溝通與交流，至於你是過了幾級還是拿到多少個證書，這個並不重要，你就是拿了一堆的證書，結果開口不能說那也是沒用的，中國的啞巴英語太多了，面試官全程英文對話下來，應聘者英文水平怎麼樣，一清二楚。
歐美郵輪加勒比要求年21週歲，歌詩達要求年18週歲，spa年滿18週歲···免稅店要求年滿21週歲···
26樓：手機使用者
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有朋友想去廚師學院學廚師，有什麼好的學校請求下可以嗎
學廚師，到專業的烹飪學校學習，專業的學校擁有專業好的老師，好的學校教學環境好，教學設施先進，星級酒店的後廚，高檔的西餐廳教室，實操教學，學校提供食材，學員在實操當中學習，易掌握，階段化考核，畢業合格後推薦名企就業，技能加學歷。每年都會有很多青年選擇學一門技術，而作為一直髮展火熱的廚師餐飲行業，也是很...
廚師行業好做嗎？想去學習廚師，有什麼好的學校值得
積水成淵 廚師行業還是挺不錯的，收入還算可以，至於去什麼學校學習，我覺得最好是去大酒店從學徒做起比較好，這樣既不需要花費學費，還能有工資賺，而且學的還紮實，你可以考慮一下哦 安徽新東方烹飪學校 學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多...
在五星級酒店當廚師需要什麼條件，想去五星級酒店當廚師，有什麼條件
要求挺高的。首先要考察一定具備良好的廚德，培養好的廚德才幹使廚師走向成功，在行業內有所建樹。其次要成為一名優秀的五星級酒店廚師廚師一定擁有精湛的廚藝。廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的五星級酒店廚師，一定擁有精湛的技藝。要成為一名優秀廚師一定對企業和顧客充滿感情。在工作中要把促進發展和滿足顧客需...