1樓：aha77小綿羊
小蘇打成分(碳酸氫鈉(化學式nahco3)
小蘇打是鹼性物質，少用對人體沒有影響的，但不能用得太多了。如果是體內有酸中毒還有**作用的，但量需要醫生才能掌握。過量食用鹼會對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用。
2樓：蕭雨老師
公務員常識，小蘇打的主要成分是什麼。
3樓：仍嬡邴曉凡
蘇打粉的主要成分是碳酸氫鈉俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。常用來作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
4樓：季桂花柴乙
碳酸氫鈉，碳酸鈉，碳酸，水，氫氧化鈉，最多的是碳酸氫鈉，希望能幫到你哦。
5樓：匿名使用者
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑。
小蘇打主要成分
6樓：櫻花
蘇打是碳酸鈉 碳酸鈉的分子式是：na2co3,又叫純鹼，俗稱蘇打。無水碳酸鈉是白色粉末或細粒，加熱至851 ℃時熔化而不分解。
na2co3易溶於水，溶解時放熱。由於na2co3是強鹼弱酸鹽，所以其水溶液呈鹼性。碳酸鈉以水合物存在時有na2co3·h2o、na2co3·7h2o、na2co3·10h2o，日常的食用鹼主要是十水碳酸鈉，俗稱洗滌鹼。
小蘇打 小蘇打的化學式是nahco3。它的名字也有很多，學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳 酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發酵蘇打和重鹼等。
小蘇打是白色晶體，溶於水，水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中，它能緩慢分解，放出一部分二氧化碳；加熱至270℃時全部分解放出二氧化碳。 一般比如檸檬汽水，用檸檬酸和小蘇打制。
7樓：秒懂百科
食用小蘇打：食品新增劑小蘇打。
8樓：year劍無心
小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重。
無臭、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微鹼性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮溼空氣中緩慢分解。
9樓：睨煃甌
小蘇打 產品名稱：食用小蘇打 學名：碳酸氫鈉 英文名稱：
sodium bicarbnate for food 分子式：nahco3 分子量：84.
01 執行標準：gb1887-1998 用途：主要用於食品、飲料加工助劑、還用於飼料新增劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。
包裝規格：25kg、50kg、1000kg定量包裝 產品標準：食品新增劑小蘇打（碳酸氫鈉） 標準號：
gb1887-1998 項 目 指 標 總鹼量（以 nahco3 計），%乾燥減量，% 0.
20 ph值（10g/l溶液） ≤砷（as）含量，% 重金屬（以pb計）含量，% 0.
0005 銨鹽含量 通過試驗 澄清度 通過試驗 其它：小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經常用它當發酵粉做饅頭。 食用小蘇打nahco3.
性狀： 白色粉末或細微結晶，無臭、味鹹、易溶於水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶於乙醇，水溶液呈微鹼性。受熱易分解。
在潮溼空氣中緩慢分解。
小蘇打化學成分
10樓：美好
碳酸氫鈉，俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。
11樓：善憶安
小蘇打：碳酸氫鈉，化學式：nahco3
蘇打：碳酸鈉，化學式：na2co3
大蘇打：硫代硫酸鈉 化學式：na2s2o3（又叫海波）
12樓：匿名使用者
小蘇打：碳酸氫鈉 化學式nahco3
13樓：匿名使用者
小蘇打：碳酸氫鈉。
蘇打：碳酸鈉。
大蘇打：硫代硫酸鈉。
蘇打粉的主要成分是什麼
14樓：天上在不在人間
主要是碳酸氫鈉nahco₃
是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。
在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。
誤傳小蘇打可除鐵鏽、水垢。
水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等，這些成分都不會和鹼發生反應，只有酸可以除掉它們。因此小蘇打不能用來除水垢。此外，小蘇打+白醋可除鐵鏽的說法也不科學。
鐵鏽的成分是氧化鐵，氧化鐵不和鹼反應，所以小蘇打不能除鏽。醋酸雖然可以緩慢溶解鐵鏽，但是白醋中的醋酸濃度僅有3%-5%，基本沒有除鏽作用。
15樓：台州精銳教育
蘇打粉的主要成分是碳酸氫鈉（nahco₃）
16樓：匿名使用者
碳酸鈉，俗名蘇打、純鹼、洗滌鹼，化學式：na2co3，普通情況下為白色粉末，為強電解質。密度為，熔點為851°c，易溶於水，具有鹽的通性。
碳酸氫鈉（化學式：nahco3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸經中和作用後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。
17樓：匿名使用者
是碳酸氫鈉，不是碳酸鈉！！
18樓：網友
碳酸鈉，俗稱蘇打。
碳酸氫鈉，俗稱小蘇打。
蘇打的主要成分是什麼？
19樓：匿名使用者
小蘇打"，則是碳酸氫鈉的俗稱。醫治胃病的小蘇打片，"蘇打餅乾"，便是用它的。小蘇打是細小的白色晶體，微有鹹味，常用作發酵劑，因為它受熱或受酸作用，很易放出二氧化碳氣體，在麵糰中形成蜂窩狀。
有人說，發酵時純鹼（蘇打）可以代替小蘇打，因為兩者都是顯鹼性的鹽，主要用來去除發酵過程中生成的酸。但是，純鹼（蘇打）帶有澀味，小蘇打帶有鹹味，究竟，發酵時純鹼（蘇打）可否代替小蘇打呢？
發酵過程主要利用了小蘇打的易分解性，容易放出二氧化碳，起到蓬鬆的作用，如果用蘇打，蘇打不分解，所以不可以代替，這也就是為什麼那些做糕點生意的人從來不用過期的小蘇打，因為過期的小蘇打的主要成分就是蘇打了。
20樓：匿名使用者
蘇打是soda的音譯，化學式為na2co3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純鹼或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉，有一水碳酸鈉(na2co3·h2o)、七水碳酸鈉(na2co3·7h2o)和十水碳酸鈉(na2co3·10h2o)三種。
十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯鹼或晶鹼。
21樓：匿名使用者
大蘇打是碳酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉。
小蘇打的成分
22樓：生活貼身助手
小蘇打是由什麼成分組成的，有什麼作用，今天算長見識了。
23樓：匿名使用者
蘇打是碳酸鈉 na2co3；小蘇打是碳酸氫鈉 nahco3
24樓：勞爾
小蘇打是碳酸氫鈉（nahco3)
蘇打是碳酸鈉 (na2co3)
大蘇打是硫代硫酸鈉（na2s2o3）
25樓：司曼文
主要成份是碳酸氫鈉 化學式是nahco3
26樓：小狼_tsubasa翼
一般主要成分就是 nahco3 碳酸氫鈉。
請問小蘇打主要成分是什麼，都能**什麼
27樓：農醫生
小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉，為弱鹼性物質，可抑制真菌的生長。
小蘇打可防治蔬菜白粉病、炭疽病 、霜黴病、對大白菜、黃瓜的以上病害防治效果較好。
小蘇打噴灑在蔬菜上可產生水和二氧化碳，能促進蔬菜的光合作用，從而達到防病生長的目的。
蘇打化學成分是什麼，小蘇打化學成分是什麼
28樓：智雙
蘇打是碳酸鈉，小蘇打為碳酸氫鈉。不知道別瞎說。
29樓：網友
蘇打是碳酸鈣caco3，小蘇打是碳酸氫鈉nahco3
鹼和小蘇打的區別是什麼，純鹼和小蘇打的區別是什麼？
小蘇打和鹼兩種東西，前者學名是碳酸氫鈉，後者是碳酸鈉。在化學分類上，兩者都是鹽。都是弱酸強鹼鹽，因此都是弱鹼性。在食品業，前者加檸檬酸加糖精就是過去生產的汽水。酸鹼中和反應，生成二氧化碳氣體。你也可以用楊梅 橙子等榨汁，加小蘇打，就是水果汽水了。你說的鹼，確切叫法是純鹼，因為還有燒鹼 氫氧化鈉，那是...
小蘇打是什麼，小蘇打是什麼啊
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包 制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。1家庭清潔 對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗 盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋 銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清...
小蘇打是什麼，小蘇打是什麼啊
小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水，270 時完全分解。人們通常只知道可以用它來發麵包 制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。小蘇打為弱鹼，為吸收性抗酸藥...