1樓：湯曼珠宰岑
材料鐵棍山藥，果醬或白糖。
做法。1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可，2.
吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。
2樓：匿名使用者
蒸山藥的做法步驟。
1材料：山藥。
2材料：山藥。
3在碟子中，倒入適量的生抽。
4在碟子中，倒入適量的生抽。
5在碟子中，倒入適量的生抽。
6倒入適量的芝麻油。
7調勻成蘸汁。
8將山藥清洗乾淨。
9放在案板上切成段。
10接著，將切好的山藥放入蒸鍋中。
11然後，蓋上蓋，上鍋蒸至15——20分鐘。
12最後，開蓋、取出。
3樓：挖兔美搭軟體
食材。主料。
鐵棍山藥。200g
輔料。白糖。
適量。步驟。
1.準備食材。
2.洗淨切斷。
3.放在高壓鍋裡。
4.蓋上蓋，5.上汽10分鐘，開啟蓋。
6.蒸好的鐵棍山藥，可直接吃還可蘸白糖吃。
小貼士。高壓鍋蒸的快，節省時間。
4樓：叔米琪吾資
把麻山藥洗乾淨，放在箅子上蒸軟為止，可沾糖吃。
山藥怎麼蒸好吃又簡單 蒸山藥的簡單做法
5樓：乾萊資訊諮詢
山藥蒸好吃又簡單的做法如下：1、紅棗泡開，切絲。
2、將山藥去皮洗淨，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵樣。
3、山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花。
4、蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。
6樓：向陽
1、食材：山藥一根，枸杞20克，香蔥一根，白糖小半勺，生粉少量，芝麻油少量。
2、先把山藥洗乾淨，打皮，再切成片備用。
3、把枸杞洗一下準備好，香蔥洗乾淨切成蔥花備用。
4、把枸杞撒上山藥上面，也可不加枸杞，素蒸也好吃。
5、用一小碗調製少量澱粉水，就是用少量生粉，少量白糖和少量鹽，加少量水攪拌而成，調好後均勻地淋在山藥上面。
6、燒一碗水，水滾後再把山藥放進鍋裡，蓋蓋蒸五到八分鐘，即可。
山藥蒸著吃的具體做法 這樣吃既養生又過癮
山藥蒸著吃的做法 山藥如何蒸
7樓：血刺熊貓
1、將山藥洗淨，控幹水分，鍋內加入清水，隔水放入山藥。大火開鍋後，小火慢煮，直至山藥變軟。煮好的山藥涼透後，扒皮沾著白糖吃，非常可口。
2、紅棗蒸山藥泥：用擦絲器最細的那一面，生山藥用研磨碗把山藥搗成泥，將生山藥泥和少許糖拌勻，再加兩顆紅棗一起放到容器中，上鍋蒸20分鐘即可。
3、山藥紅豆泥卷：紅豆提前一晚上浸泡，要浸泡4小時以上再上鍋煮透，鐵棍山藥洗淨去皮上鍋蒸至熟透。鍋內放適量玉米油，放入紅豆，上鍋小火熬製，加適量白砂糖，熬幹水分成紅豆泥。
山藥出鍋趁熱壓成山藥泥，再加適量細砂糖攪拌均勻。準備兩個中號保鮮袋，將山藥泥和紅豆泥分別放入保鮮袋中。用擀麵杖把紅豆泥和山藥泥分別擀成長條狀。
分別用剪刀剪開塑料薄膜，把紅豆沙覆蓋到山藥上面，重疊到一起。用最下層的保鮮膜輕輕的捲起來，跟卷壽司的手法相同！卷好，去掉保鮮膜，用刀沾水輕輕切開裝盤。
蒸山藥的做法
8樓：社會民生我最行
山藥蒸15分鐘左右就能熟，但是具體情況還是要看山藥的大小和狀況。
蒸山藥的話，片山藥比較容易成熟，大概8分鐘左右就可以了，厚塊山藥可以多蒸一會兒，大概15分鐘左右，而山藥段的話，最好蒸20分鐘左右。
用高壓鍋的話，速度會更塊。片狀5分鐘，厚塊10分鐘左右，而彈藥段也只要15分鐘左右。
注意事項：
判斷山藥蒸熟了最方便的方法是用筷子戳一下。山藥中含有大量的澱粉，因此成熟之後山藥會變的軟軟的，筷子戳下去沒有硬心就是熟了。
煮山藥可以去皮也可以不去皮。山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。
9樓：匿名使用者
蒸山藥。食材：山藥、瘦肉、食用鹽、雞蛋、生抽、細蔥。
【做法】1.山藥去皮洗淨切成小塊，整齊地圍著盤子擺成一圈。
2.準備適量瘦肉，放在砧板上用刀剁成肉泥，期間灑點鹽入底味。
3.剁好後放進裝有山藥塊的盤子中，把肉泥中間空出一塊，敲入一顆雞蛋。
4.起鍋，加適量清水，把裝有山藥和肉泥的盤子放進蒸鍋裡蒸十分鐘左右，時間到了以後，倒適量生抽並撒上蔥花點綴，美味即成。
蒸山藥的做法
10樓：禾赫聊生活
開大火蒸10分鐘，做法如下：
準備材料：山藥1根、藍莓果醬1大勺、白醋1小勺。
1、首先將山藥去皮洗淨放入清水中泡浸，再倒入少許白醋泡15分鐘；
2、將泡好後的山藥放入蒸鍋內，如下圖所示：
3、開大火蒸10分鐘至山藥熟透，如下圖所示：
4、取出趁熱淋上藍莓果醬，如下圖所示：
5、最後上桌即可食用。
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