1樓：梧桐灰原
牛奶果香竹筍蝦仁。
竹筍炒蝦仁是一道比較家常的菜，我愛吃蘆筍和蝦仁，又很想吃西餐裡的一種牛奶竹筍湯，於是被慾望逼急了的我就靈機一動做了一個創意mix，結果相當好吃！！！
用料 蝦仁 400g(看你喜歡)
竹筍 一捆。
全脂牛奶 一袋（250ml)
香蕉 一截（個指節長度）
黃桃 半顆。
蒜 2-3瓣。
牛奶果香蘆筍蝦仁的做法。
將蝦仁醃漬，放入料酒、澱粉、美極鮮、鹽、黑胡椒，拌勻靜置。
將竹筍洗淨，根部切掉，切段。
蒜切成蒜末。
鍋裡倒入牛奶，可加一點水，等燒開後放入竹筍，焯熟。將蘆筍取出，牛奶放一邊另用。
取三分之一的竹筍放在一邊做湯汁用。這裡我一般會選偏老的，留嫩的做菜。
熱鍋倒少量油，放入蒜末，炒香，放入蝦仁，翻炒至蝦仁微微泛紅，便可放入竹筍，一起翻炒。翻炒2-3分鐘，加入美極鮮，2勺剛才煮的牛奶湯（這步的牛奶不要多放，湯汁後面做），煮一會兒入味，放鹽起鍋。
在料理機中放入竹筍，牛奶湯，香蕉，黃桃，少許鹽或醬油（不要覺得奇怪，親測沒死而且好吃，但是要注意量，不能破壞顏色），打成汁，然後過濾幾遍（我沒有過濾，有些渣渣，如要美觀請過濾一下）。最後將美味的湯汁淋到菜上就大功告成啦！
小貼士。1. 湯汁做起來是很快的，所以牛奶湯用該還是燙的。這時候淋到菜上會增加香味，奶香，竹筍香，海鮮香，還有一點果香！是不是很豐富？
我自己吃的時候還特意留了一些拌飯，也很美味~）
2. 水果是起到提鮮作用的，不要多放，尤其是香蕉這種齁甜的。湯汁還是應該跟菜本身的味道協調，而不是做成一杯果蔬汁哦~
2樓：焦採杉
周筍和牛奶可以一起吃嗎？不可以，牛奶只能和食品一塊吃，豬嘴是炒菜用的。
3樓：匿名使用者
可以的呀，竹筍可以和牛奶在一起吃的，沒有任何的問題 。
4樓：淡浩初
竹筍和牛奶是可以一起吃的，一個是蔬菜，一個是飲品，不會發生任何反應。
5樓：網友
竹筍和牛奶可以一起吃嗎？我個人認為竹筍和牛奶是不可以一起吃的。
6樓：牽曉星
竹筍是可以喝牛奶一起吃的，沒有問題，很好的。
7樓：方浩思
我想和牛奶是可以一起使用的，但是主旨一次性不能吃太多了，畢竟它是屬於粗纖維的食物。
8樓：匿名使用者
竹筍和牛奶是可以一起吃的，這個一起吃也是非常有營養，你個竹筍算的話，你可以放點五花肉，一起炒。
9樓：匿名使用者
當時我可以一起吃的，而且非常有營養，非常好的。
吃竹筍後能喝牛奶嗎
10樓：網友
吃竹筍後是可以喝牛奶的因為竹筍屬於青菜類，牛奶的主要成分是蛋白質乾紅鈣質，他們不會發生化學反應，所以他們兩個是可以同食的。
11樓：浮靜歸
竹筍含草酸比較多，如果是我的話，我是不會喝牛奶一起入口的。草酸和含鈣豐富的食物碰到一起，容易形成沉積，對腎臟不好，易形成結石的。所以我建議你還是別喝牛奶了。
12樓：東方尚
你和朋友吃竹筍後四環可以喝牛奶的，他們兩個應該是沒有什麼影響，對身體健康也是很有益。
牛肉竹筍能一起吃嗎
13樓：旅行書桌
沒問題啦？牛肉和筍不是啥相剋的食物，儘管放心食用。
牛奶可以和筍一起吃嗎
14樓：勿忘心安
不能和筍一起吃的東西（其中沒有牛奶）：
1、竹筍+紅糖相剋：
紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有牴觸。但所說的相剋主要在於二者生化成分複雜。竹筍蛋白中含有16～18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這是一種對人體十分不利的物質。
會影響人體健康。
2、竹筍+羊肝相剋：
竹筍，味甘微寒，與羊肝的功能性味，並無牴觸之處。問題在於竹筍記憶體在一些生物活性物質，在與羊肝同炒時，產生了某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a，失去了原有的營養價值，甚至影響人體健康。
15樓：珂芯雅
很好，都是鹼性食物，食後對人大腦清醒很有邦助。
筍子和牛奶不會相剋。
補充：筍子，又名竹筍。為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。中國是世界上產竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分佈全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數。中醫認為筍子味甘、微寒、無毒。
在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。筍子還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍子不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。筍子含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者**的佳品。
16樓：
香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在以下時，也就是當牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
竹筍和牛肉能一起吃嗎
17樓：網友
可以的，可以做成竹筍炒牛肉，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 300克、竹筍 230克、彩椒 100克、洋蔥 50克、姜 15克、蔥 10克、黃酒 適量，澱粉 適量、水澱粉 適量，食用油 適量、精鹽 食量。
1、第一步把準備好的牛肉切好，放入黃油，澱粉，油拌勻，醃製30分鐘。
2、然後切好洋蔥，姜蔥，彩椒，放一旁備用。
3、竹筍切片，用水燒開後用冷水泡著。
4、鍋內放油加熱，放入洋蔥，姜蔥快速翻炒。
5、加入牛肉片，快速劃散。
6、牛肉炒至變色，加入竹筍，彩椒片。
7、加入少許鹽，生抽。
8、加入適量水澱粉，炒勻即可出鍋。
9、裝盤撒上香蔥，這樣就完成了。
18樓：抱香蕉睡覺
竹筍和牛肉能一起吃 。首先要肯定的是竹筍和牛肉是完全能夠一起吃的，因為竹筍和牛肉兩者本身並沒有什麼相剋的地方，而且在北方竹筍炒牛肉是一個很常見的菜，經常會有很多人喜歡吃的，因此竹筍和牛肉是能夠一起吃的。
竹筍除含有豐富的植物蛋白外，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、鐵、鎂等營養成分。而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸。
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
19樓：化驗員小張
牛肉和竹筍能同吃，不會中毒。
牛肉燜筍。用料主料：牛肉500克、筍子250克。
輔料：洋蔥1個、薑片4片、豆瓣醬1大勺、香葉2片、八角2個、桂皮2塊、紅辣椒3個、花椒1小勺、醬油1勺、高度白酒1勺、料酒1勺、油鹽適量。
牛肉燜筍的做法。
1、準備好原材料。
2、牛肉冷水焯水，加入點高度白酒和薑片幫助去腥，焯好後用冷水沖洗乾淨。
3、洋蔥、薑片、香葉、八角、桂皮放入鍋內。
4、煸炒香味後加入豆瓣醬進去翻炒。
5、翻炒幾下後加入焯過的牛肉塊進去翻炒。
6、烹飪適量的料酒和醬油， 翻炒上色。
7、再加入筍子進去翻炒。
8、翻炒均勻後倒入電壓力鍋中。
9、再加入少許水和1個洋蔥。
10、按下電壓力鍋燉煮牛肉的功能鍵。
11、時間到，將整個的洋蔥拿出來， 再放入鹽和胡椒粉調味；, 盛入小缽中，表面撒上小蔥末。
12、完成。
營養分析。1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5、牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
20樓：匿名使用者
沒問題，牛肉和筍不是啥相剋的食物，儘管放心食用。
21樓：匿名使用者
完全可以呀！很好吃的哦。
筍子能不能和酸奶一起吃
22樓：蒼井瑪利明步
筍子可以和酸奶一起吃的。
以下四種不能和酸奶同吃。
1、香蕉。香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆。酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、藥物。有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服藥，這也應當儘量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。
因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿。常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
23樓：匿名使用者
等水果一般含有較高的植酸，與牛奶中含有較高的鈣，植酸和鈣離子生成植酸鈣沉澱。因此，梨等水果，一般不食用牛奶。
柿子可以和竹筍一起吃嗎 竹筍能和醋一起吃嗎
是不能夠一起吃的，因為柿子中含有許多食物的相剋物質，是指之後最好，間隔半個小時再吃其他的食物是最好的，柿子中含有單寧物質，易於體物質集合，從而妨礙人體對鐵的吸收就會造成一定的貧血效果，所以說建議最好就是吃完柿子之後，時隔半個小時再吃其它物質。柿子相剋食物 1.柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用...
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竹筍和萵筍能一起吃嗎，竹筍不能和什麼一起吃？
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