吃雞蛋有什麼好處

時間 2023-05-29 22:30:03

1樓:廖茂勳載旭

雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為「人類理想的營養庫」。營養學家則稱它為「完全蛋白質模式」。

雞蛋。據分析,每百克雞蛋含蛋白質克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1~2個雞蛋為宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。

雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。

還應提醒的是,切莫吃生雞蛋,有人認為吃生雞蛋營養好,這種看法是不科學的。

2樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

3樓:寸正豪越泉

吃雞蛋的好處很多啊,平常人一般一天保持一個雞蛋的營養。

不過一些特殊的人要少吃,而且一天不可以吃太多。

畢竟什麼東西都要適量嘛。

4樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

5樓:北卉盍夢之

睡前喝牛奶助睡眠。雞蛋就不要吃了吧。對腎造成負擔。

6樓:理亙寇運凡

吃雞蛋喝牛奶有補充人體蛋白,促進睡眠作用。

7樓:江秀珍南煙

一是健腦利智。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力,只要每天吃一兩個雞蛋就行了。

二是保護肝臟。

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。

三是防治動脈硬化。

四是預防癌症。

雞蛋中含有15%的維生素b2,維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。

五是延緩衰老。

雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱作「理想的營養庫」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋!!

8樓:匿名使用者

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

9樓:武為經惜

青少年吃雞蛋可以長高``

婦女多吃可以美容。

壯年多吃可以精力旺盛。

老年人吃了可以長壽。

但是有一點``

晚上最好不吃`

容易的得病`

原因不知。

10樓:機賢媯寅

雞蛋是自然界的一個奇蹟,一個受過精的雞蛋,在溫度、溫度合適的條件下,不需要從外界補充任何養料,就能孵出一隻小雞,這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的,雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。突出特點是,雞蛋含有自然辦中最優良的蛋白質。

功效≯雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有很大的作用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。

雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質,故被人們稱作「理想的營養庫」,營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。

適用人群≯一般人都適合。更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。

適用量≯一般人每天不超過2個即可。

特別提示≯吃蛋必須煮熟,不要生吃,打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。

冠心病的人吃雞蛋不宜過多,以每日不超過1個為宜,對已有高膽固醇血癥者,尤其是重度患者,應儘量少吃或不吃,或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式,因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍,可達1400毫克每百克。

患有腎臟疾病的人應慎食雞蛋。

11樓:宰嘉歆謇運

⑴健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系專統和身體發育。

屬有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。

保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化。美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。

預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。

日本學者研究發現,雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素,一個雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的eb病毒增殖。

延緩衰老。雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,故被人們稱為「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一。

12樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

13樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

14樓:況學岺睢庚

雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其中卵磷脂和卵黃素是嬰兒身體發育特別需要的。

15樓:檢玉枝禽緞

雞蛋含有豐富的蛋白質,還有鈣;維生素等多量元素,對人體素質的補充有很好的幫助;特別對小朋友和女性朋友有很大的好處。最大的好區就是補充人體所需的蛋白質。

吃雞蛋的好處:

雞胚蛋具有補氣之功效,常食用可使面色紅潤,食慾增加,身體強壯,並延緩衰老等。按說雞胚蛋蛋白質含量較高,這是因為雞蛋在孵化期間,營養不但沒有受到破壞,反而經孵化有所增強。另外,它含有類似「人體胎盤」的某些成分,能改善胃腸功能,有增進食慾和抗衰老作用。

但是,在市場上**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,是因溫度、溼度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。這種死胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化,絕大部分已被胚胎利用和消耗,所剩營養成分甚微。經測定,死胚蛋裡幾乎100%含有病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。

食用這種不新鮮的死胚蛋不但營養價值不高,且容易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

16樓:士宇素韋曲

雞蛋是最好的營養**之一。一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質,最重要的是含有高生物價值的蛋白質。雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。

一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b%的維生素b12。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

呵呵,希望對你有用。祝你好運,天天開心!

17樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

18樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

19樓:靖蓄宇辰錕

可以補充體內的蛋白質,但不可以多吃,一週內吃的雞蛋最好不要超過四個!

20樓:傅邃出好

吃雞蛋可以提升體內的蛋白質,肯定是蛋白質量少的人吃雞蛋好啦。吃雞蛋對氣虛並沒有作用。

21樓:夢矣兮

吃雞蛋的第一個好處就是通過為機體補充優質的蛋白質,能夠在預防和緩解肌肉衰減症方面的好處會非常的明顯,因為肌肉的重要的構成的原料就是蛋白質,通過雞蛋為機體提供豐富的構成肌肉的原料。

22樓:猶紫巢真一

雞蛋要熟吃而不能生吃,不然。那是科學的一種食法。

其實,雞蛋是蛋白質中最純最精要的養份,一般五分熟的雞蛋蛋白含量最高。

23樓:鹿籟戈寶

雞蛋是最好的營養**之一。

24樓:索清安夕嫣

雞蛋中含有大量蛋白質,而且是完全蛋白,即是說雞蛋中含有人類所需的八種氨基酸。每天食用一至兩個,可以保證人對蛋白質的需求。因為蛋白質無法在人體內儲存,所以需要每天補充。

值得注意的是,很多人以為雞蛋吃多了,頂多只是不吸收,浪費掉罷了,但事實上,雞蛋中含有大量固醇類物質,吃多了會導致動脈硬化。

25樓:旗塵印雪瑤

可以美白,防止貧血。

26樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

27樓:彼岸花開小土豆

怎麼說,,補充蛋白質啦,,蛋白大部分都是蛋白質和水,,常食用可使面色紅潤,食慾增加,身體強壯,並延緩衰老等。

28樓:綠豆糕裡有夾竹陶女士

補鈣,小孩子吃有好處。

29樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

30樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

31樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

32樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

33樓:匿名使用者

雞蛋裡面就個胚胎一個蛋清一個蛋黃。

生物蛋白 增加營養。

每天1到2個足夠了 吃多了富營養也不好。

34樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

35樓:漓櫻愛畫畫

要給孩子們多吃雞蛋,好處太多了。

36樓:榴蓮味的小豆包

早餐吃雞蛋有什麼好處??

37樓:

補充蛋白質和維生素,但是不宜過多,否則血氨會上升,頭暈。

38樓:匿名使用者

小孩子吃會對大腦好,大人的話,會補充蛋白。

39樓:海納百草

富含蛋白質,維生素a,b

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