1樓：讓凝雲容喜
卵磷脂，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺可降低血壓花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍、熱量大，這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高，而且具有增進食慾、促進消化，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大伏賀公尺的三倍：
一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶冊仔解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、鈣。
而作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味。此外，花生還含有核黃素、殺菌等功效、磷、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處，食用要適量，軟化血管，減少膽缺姿派固醇的堆積，可謂兩全其美！
但需注意的是。
2樓：畢樹花衷亥
花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而襲轎作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、拍巧肆殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生公尺的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生公尺可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
但需注意的是，食用要適量，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生公尺均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。
好像是寬源這樣。
吃醋泡花生有什麼壞處
3樓：北網域名稱醫
醋泡花生吃多了有些人可能會有腹痛、腹脹的感覺，嚴重的可能還會腹瀉拉肚子。尤其是對於胃不好的人來說，吃醋泡花生反而對身體有傷害，因為花生含有大量脂肪，吃了不容易消化，而醋是酸性食物，攝入後會增加胃酸含量，如果胃病患者多吃醋泡花生，會加重現有的胃病症狀。
另外，4種人不宜吃花生：
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平公升高，而血脂公升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、膽囊切除者：花生裡含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後，會加重病情。
4、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後，可能會使血淤不散，加重腫痛症狀。
吃花生泡醋對身體有什麼好處
4樓：史怡暢赤鳴
醋泡花生能降血脂。食用醋可以降低血脂、軟化血管，使血管保持彈性。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，及鋅、鈣、鉻等微量元素，可有效改善心血管的功能，食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。
二是花生仁紅衣（花生仁的皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
醋具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。
故醋泡花生對高血壓患者十分有益。在營養專家眼裡，如果堅持食用醋泡花生公尺，對健康十分有益。
5樓：祝醉釋力
不少人每天喝醋養生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進入人體卻為鹼性食物，所以能調整血液的酸鹼值，讓人不容易生病。
正常情況下，人體的血液呈弱鹼性(約為。營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質，恢復到偏鹼性狀態的說法。
但是，改變血液的酸鹼值，真的能*吃某些食物就能辦到嗎？
6樓：閭寒天眭惜
簡單點說：
降血壓血脂。
軟化和疏通血管。
對高血壓的人很有好處。
我媽媽高血壓。
經常喝醋泡花生。
7樓：依夏青蘭晨
可以解酒。
同樣有軟化血管的作用。
對老年人有益。
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