1樓：彤寶老師
不能一起吃。
柿子相剋食物：1.柿子與海帶。
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成寬滾不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。2.柿子與白薯。
吃了白薯，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起，會形成不溶於水的結塊，既難以消化，又不易排出猛巧歲，人就容易得胃柿石，嚴重者需要去醫院開刀**。3.
柿子與酒。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒 ，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。4.
柿子與酸菜。吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。5.
柿子與螃蟹。螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊枝睜，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
用柿子和麵蒸饅頭可以嗎
2樓：墨陌沫默漠末
可以。金秋十月是柿子成熟的季節，在古城西安，有一種用柿子和麵製成的風味小吃深受大家喜愛，這就是黃桂柿子餅。
柿子含有很高的膳食纖維，柔軟多汁、還有較多的營養成分，能夠清熱解毒，補充身體所需要的營養。秋季氣候乾燥，也是人們滋補養生、調整身體機能的時節，成熟的柿子中含有糖、蛋白質，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c的含量比一般水果要高一到兩倍。
柿子雖好也有一些食用禁忌需要注意：
1、柿子並不適合所有人。
柿子性寒涼，脾胃虛寒、洩瀉便溏、體弱多病、病後初愈、產後氣虛、外感風寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會影響糖尿病及慢性胃病的**；柿子中的單寧可妨礙食物裡鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的**不利，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2、不要空腹吃柿子。
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉澱，如果這些沉澱物不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。
3、最好不吃柿子皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3樓：塔木裡子
柿子能做饅頭。準備材料：麵粉1000克、柿子540克、鹽4克、乾酵母8克、水90克第一步：將準備好的柿子洗淨去皮備用。
第二步：將去皮的柿子碾碎成柿子泥。
第三步：將麵粉發酵粉和柿子泥加水放入攪拌缸。
第四步：開啟攪拌模式，將他們和成麵糰。
第五步：攪拌成麵糰後放到溫度較高的地方發酵1小時。
第六步：一小時後，麵糰會發至原來麵糰的兩倍大小。
第七步：加入少許的食用鹼和小蘇打（1克左右）揉勻面團。
第八步：將和好的麵糰均分成合適的大小。
第九步：逐個將分好的小麵糰揉勻。
第十步：在小麵糰表面覆蓋保鮮模仿幹醒幾分鐘。
第十一步：取下保鮮膜，再次揉小麵糰，揉成饅頭形狀。
第十二步：將柿子饅頭面團放入蒸鍋，中火蒸煮45分鐘。
第十三步：45分鐘後，柿子饅頭就做好了。
柿子和紅薯可以一起吃嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
不能。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
柿子和紅薯能一起吃嗎？
5樓：智博寶貝
柿子和紅薯能一同食用嗎？
6樓：手機使用者
能不能不知道，但沒聽說過有人這樣吃。
柿子能做饅頭嗎
7樓：xxp閃電的力量
柿子能做饅頭，做法如下：
食材：柿子、麵粉、發酵粉。
1、把柿子去皮的汁液後倒入面盆。如下圖所示：
2、往面盆里加入麵粉和發酵粉，和柿子汁液和在一起。如下圖所示：
3、把和好的面做成饅頭形狀。如下圖所示：
3、然後饅頭放在鍋蒸，半小時就可以出鍋了。如下圖所示：
柿子和紅薯可以一起吃嗎?
8樓：網友
柿子除了和螃蟹不能一起吃，其他的都可以，還有你可能是先吃好飯，以後飯後乙個小時以後吃水果，你又不是柿子和飯一起吃，誰也沒有那麼多矯情？
柿子和葡萄能一起吃嗎，葡萄和柿子能一起吃嗎
九覆繯 柿子不能跟螃蟹一起吃，也不能空腹吃，這個大家都知道，主要是因為柿子性寒，而且含有鞣酸，鞣酸遇到胃酸，會變成消化不了也排不出去的胃柿結石。其實這個鞣酸在柿子皮裡的含量最高，所以柿子皮千萬不能吃。可以跟葡萄一起吃 鷹擊世界 柿子可以和葡萄一起吃，但是需要注意的是，不宜多吃。柿子含有蛋白質 碳水化...
柿子和藕能一起吃嗎，柿子能和藕一起吃嗎
董良鄒憶楓 柿子和藕可以一起吃，柿子屬於寒大的食物，儘量不要跟海鮮酒等食物一塊吃，因為那樣容易引起腹瀉，而藕是比較溫性的食品，那富含一些蛋白質，維生素等對女性比較好，所以兩者一起吃，不會引起任何 的。 招甜貴駿年 柿子能和藕帶一塊吃,沒什麼影響。柿子能和藕一起吃嗎 桑葉孤吉 柿子能和藕帶一塊吃，沒什...
柿子和梨子能一起吃嗎，山藥和柿子能一起吃嗎能一起吃嗎
柿子和梨子是可以一起吃的，兩種食物的營養價值沒有什麼衝突的地方。柿子不適合和海帶一起吃，如果和海帶一起吃，會導致腸胃不適，富含鈣離子的海帶和單寧酸一起食用，海帶中的鈣離子可能和單寧酸結合，形成不溶性物質，影響某些營養物質的消化和吸收。柿子不適合和葡萄酒一起吃，兩種食物一起吃，很容易導致腸道阻塞性冷，...