1樓：網友
1 新鮮納豆儲藏。將新鮮的納豆放到單獨的冷凍貨櫃中，每個裡面放1/4或者1/羨者2的納豆可以了缺老。
2 納豆製作。將納豆放置在冰箱裡，放置乙個星期。乙個伏派公升星期後將納豆拿出來，放在常溫的房間裡30分鐘，納豆製作成 功。
3 納豆拌飯。將醬油或者芥末連同納豆，公尺飯一起拌勻。一碗香噴噴，又有食慾的納豆拌飯就成功了。
納豆的吃法有哪些?
2樓：愛探析社會的小童
納豆的吃法主要是水煮納豆和納豆飯糰，因為鉛閉納豆經過發酵之後比較黏，在吃的過程中容易拉絲，做成飯糰之後就將納豆包裹在了公尺飯中，可以避免拉絲出現。
納豆在日本其實是家家戶戶都會食用的一種很普通的食品，最簡單的也是人們最常用的吃法就是將納豆攪拌之後直槐帶裂接放在公尺飯上食用。
納豆的歷史和特點：
納豆」一詞最早**於平安時代（794~1185年）藤原明衡所著的描寫當時生活風俗的《新猿樂集》。當時寺廟的廚房都稱作「納所」，納豆來自於僧人的素食，是僧侶們重要的蛋白質**。也稱為寺納豆，是由大豆經過煮熟後，塗在稻麥草上，生黴發酵，加入鹽、香料調味而成。
藤原明衡著《新猿樂記》公元年中稱納豆為唐納豆，日本奈良時代，由遣唐使鑑真等行備僧人將納豆製作方法從中國傳播到日本，並在日本得到發展。
納豆怎麼吃
3樓：戴蒙崗居
既然納豆功效如此多，對人身體也是大有益處，上面已經瞭解了納豆的做法，但納豆怎麼吃也是有講究的。
1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。
而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為穗殲清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。所以儘可能每天吃30-100g最理想。
4、保質期稍過也能吃。納豆的保質期為一週，它在冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素k2也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分燃雀解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。
5、食用納豆的方法很多。在買回的納豆中，一般都附有芥末和調味料，攪拌一下皮族早，即可食用，多和大公尺飯一起吃。也可根據個人喜好加些蔥末、紫菜等食用。
納豆怎麼吃
4樓：小luo愛生活
納豆吃的方法是：
1、拌納豆：吃納豆前將豆子攪出粘絲的過程實在是一種樂趣，這可有講究，必須朝乙個方向攪動，最好不要少於50次，據說這樣可以更好地啟用休眠的納豆菌，攪拌後的納豆會逐漸變白，用筷子挑起來會帶著半透明的粘絲，豆子也會粘在筷子上不掉下來，基本就可以了。
2、幹吃納豆：口感未免單調，所以日本人的餐桌上，納豆永遠會和醬油「成雙成對」，醬油的水分充分調動了納豆的粘性，也讓納豆吃起來更細膩柔軟，算是絕對地道的日式吃法。
3、搭配醬料：除了醬油，橙醋、黃芥末、芝麻油甚至於白糖，也是納豆常見的「伴侶」，講究些的，再配上秋葵、香蔥、醃梅乾，味道就更豐和碧灶富。
4、納豆飯：這是日本最常見的國民早餐了，納豆攪拌後，用醬油和黃芥末調味，再打個生雞蛋，最後撒一把蔥花，拌著吃，很是原生態。
5、墨魚納豆：納豆和墨魚、銀魚或是金槍魚拌在一起，是日式居酒慧芹屋裡極常見的下酒小菜。
納豆是什麼味道：
納豆的味道和口感都比較奇怪，一般人難以接受。因為納豆的產生來自於蛋白質的分解，而蛋白質分解成氨基酸的過程中，則會產生一種獨特的味道。
同時納喚扮豆還有黏糊糊的拉絲，這也是很多人接受不了的一點。但其實納豆黏糊糊的拉絲對人具有很好的保健功效，可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以，對於以保健功效為目的的人來說，吃納豆，最好吃帶有黏糊糊拉絲的納豆。
納豆怎麼吃
5樓：小鳳愛學習
納豆的製作方法如下：
主料：幹黃豆170克、白糖40克、清水適量3人份。
輔料：納豆菌粉4克。
1、幹黃豆用清水浸泡一耐磨夜。
2、浸泡後的黃豆濾掉水分，挑出碎豆子，把黃豆平鋪在盤子中。
3、謹畝鉛在黃豆表面均勻的撒上一層白糖，壓力鍋中放入足量的水，放入支架，盤子放在支架上，用壓力鍋的煮豆功能開始蒸黃豆。
4、待烹飪程式結束，壓力歸零後開蓋，蒸好的黃豆，顏色已經變深，用湯匙攪拌黃豆與盤中的湯汁混勻。
5、蒸好的黃豆平鋪放入納豆機的慮筐中，靜止一會濾掉水分。
6、待水分基本濾幹後，提起籃子不再往下滴水即可，把菌粉灑在黃豆表面，用乾淨的勺子拌勻。
7、蓋好蓋子，接通電源，選擇納豆功能，時間預設16個小時，可以放心的讓機器工作了。
8、納豆菌是嗜氧菌，接觸空氣是很重要的；納豆機的黃豆發酵蘭的四周具有通風祥好口，有利於納豆菌的生長。
9、發酵時間結束後的納豆就是圖中的樣子，用保險袋裝起放入冰箱冷藏儲存幾個小時後再食用，也就是納豆的後熟。
10、成品如下。
納豆怎麼吃
6樓：馮蜜柚子茶
1納豆中的納豆激酶不耐高溫，若加熱食用，溶血栓的活性成分會消失，營養價值不高，建議將納豆與洋蔥丁，白菜絲，納豆調在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐後小點心食用。
納豆在發酵過程會產生大量黏性蛋白純洞，為了避免黏絲到處飛，可加點醋將納豆拌勻，黏液變稀後用勺舀出放入捲餅中，加點調味料和一些焯過的豆芽，與冬筍絲，這樣食用，可促進食慾，能攝入多種營養。
將納豆加入到公尺飯中，納豆中的納豆激酶，可以擴張血管，溶解血栓，黏性蛋白質可保護腸胃；將納豆澆上醬油和其他調味品拌在公尺飯中吃，味道雖不好，但是有養胃健脾之效，可以有效**胃潰瘍。
2納豆可在用餐中吃，最佳的食用時間是晚餐，因為納豆中的納豆激酶發揮作用是在納豆進入人體1-12小時內，晚餐食用，可以保證其充分的發揮溶血栓功能，預做顫枯防晨起時的心血管疾病**。
3納豆每天吃30-100克最宜，由於納豆是一種健康食品，所以可以長期食用，將其當做家常菜即可，不過納豆雖有保健功效，但是並不可包治百病。
4納豆有保護腸胃，洞冊解酒降脂，防癌抗癌之效，適合於高血脂，有腸胃疾病的人群食用。
但納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風及加重腎臟負擔。因此，患有代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。
納豆生吃還是煮熟吃，納豆怎麼吃最好
納豆本身就是熟的,不可以加熱 納豆的常見吃法有兩種 1.早飯配菜吃 做法很簡單，把納豆裝在小容器裡，加入小勺醬油，適量的黃芥末，少許蔥花，然後使勁地攪。直到基本沒有單獨分離的豆子，都黏乎乎地攪在一起，用筷子能夠拉出長長的絲。然後蓋在熱氣騰騰的白米飯上就著吃，能配上一些小盤鹹菜和味增湯就算是最完美的搭...
納豆與納豆激酶的區別
雨點 納豆是黃豆發酵後的食物，而納豆激酶則是在發酵過程中產生的蛋白酶。1 納豆激酶是在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌 bacillus subtilisl natto 產生的一種絲氨酸蛋白酶 單鏈多肽酶 分子量為27728道爾頓。2 納豆激酶在溫度超過80 時迅速變性失活，但反覆凍融對其影響不大。3 ...
納豆的氣味不怎麼好聞，但是，味道很好，納豆的禁忌有哪些
4.與自然保持和諧，就要注意四時的變化。四季的變化，和人的身體有著非常密切的關係。一年 24個節氣，身體好的人，懂得修煉的人，節氣一變就有感應。氣候通過陰陽氣化產生風寒暑溼燥火六氣，六氣養人也能害人，內經 講，春夏養陽 秋冬養陰。春夏季節萬物生機勃勃，陽氣往上升，人藉著天力來養自己的陽氣，秋冬季節天...