1樓：無雅詩
新鮮的菠菜「蔫」了，是因為菜中的水分變成的水蒸氣，發生了汽化。因為蒸發在任何溫度下都能進行。
把菠菜用保鮮膜包好後放入冰箱，這樣減慢了液體表面的空氣流動，降低了溫度，從而減慢了液體的蒸發。
下面來看看平時怎麼儲存菠菜：
菠菜儲存方法：
1、先把菠菜摘洗乾淨，新鮮菠菜沒有黃葉子，只需把菠菜葉全部分開，這樣有利於把泥土洗乾淨。菠菜主要是清洗泥土，其它都很乾淨，洗菠菜可真是個大工程，特別是一次洗20斤，洗了快乙個小時才洗完。
2、鍋內加水燒開，加一勺鹽，滴幾滴食用油，這樣可以保持蔬菜顏色翠綠不變色。把洗乾淨的菠菜分次放入鍋中，燙軟後撈出過涼，買菠菜要買紅根小菠菜，口感最好，大葉菠菜沒有小葉菠菜鮮。
3、只要菠菜莖變軟就立馬撈出，不要煮太久，太軟爛口感不好也會導致營養流失。不要以為焯水後沒有營緩纖養了，菠菜本身就需要焯水去掉草酸擾洞仿鈣，如果不焯水吃了會影響人體鈣的吸收。
菠菜涼透後，用手擠淨水分，捏成大小均勻的菜糰子，菠菜糰子的大小按照自家需要來決定，捏好菜糰子裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍儲存，吃的時候拿出來解凍就好，隨吃隨拿，和新鮮菠菜一樣鮮美。
這樣儲存菠菜，省去了每次都要焯水的過程，一次性處理完，特省事，方便又美顫肢味。
2樓：最後的罪
1、可以能用菠菜葉觀察葉綠體和線粒體，但是並不是理想的材敏液絕料。2、葉綠體（英語：chloroplast）是綠色植物等真核自養生物中進行光合作用的細胞器。
葉綠體和線粒體類似，擁有自身的遺傳物質和遺傳體系，但因其基因組大小有限，是一種半自主細胞器。葉綠體(chloroplast）：植物體中含有葉綠素等用來進行光合作用的細胞器，是植物的「養料製造車間」和「能量轉換站」。
3、線粒體(mitochondrion)是一種存在於大多數細胞中的由兩層膜包被的細胞器，是細胞中製造能量的結構，是細胞進行有氧呼吸的主要場所，被稱為"power house"線粒體擁有自身的遺傳物質和遺傳體系，但其基因組大小有限，是一種半埋大自主細胞器。除了為細胞供能外，線粒體還參與諸如細胞分化、細胞資訊傳遞和細胞橋姿凋亡等過程，並擁有調控細胞生長和細胞週期的能力。
種植的菠菜出現了大面積的枯萎，**究竟是什麼呢？
3樓：校花陽萌萌
菠菜含有人體所需的鐵元素和其他多種營養素，是營養價值高的蔬菜，很受消費者歡迎。菠菜種植也很方便，但在種植菠菜的時候有時會突然倒下，因此被稱為芽「倒掛」。這有損於急冷病，是由病菌引起的疾病，通常發生在菠菜幼苗上，該病還有什麼症狀，該如何預防？
菠菜急冷病主要危害幼苗的嫩莖。幼苗的莖下部是淺棕色的水浸型，很快就因溼腐和收縮，幼苗沒有枯萎而突然倒下，不久整個幼苗都枯萎死亡了。發病初期，墓上只能看到發病中心，在低溫、溼度大的條件下迅速擴大，出現了死苗。
病原體是瓜果腐爛的真菌。病菌菌絲生長茂盛，呈白色棉花狀。菌絲無色，無隔膜。
菌絲和孢子囊的差異不明顯。孢子囊絲或樹枝開裂或不規則膨脹。卵子球形，光滑。
病原體是瓜果腐爛的真菌。病菌菌絲生長茂盛，呈白色棉花狀。菌絲無色，無隔膜。
菌絲和孢子囊的差異不明顯。孢子囊絲或樹枝開裂或不規則膨脹。卵子球形，光滑。
病菌是卵孢子，在表層過冬，在土壤中長期生存。第二年遇到適當的條件發芽，製作孢子囊游泳或直接用發芽的管子侵犯寄主。此外，在泥土中腐爛的菌絲會產生孢子囊，游泳的孢子會滲透到幼苗中，引起急冷。
田地的再滲透主要在病母上產生孢子囊和遊動孢子，使灌溉物或雨水濺到地面的根莖，引起更嚴重的發病。病菌的生長適合地溫15 ~ 16，溫度超過30則受到抑制，最適合發病的地溫為10。低溫不低於寄主生長，但病菌仍能活動，因此，如果育苗期出現低溫和高溼條件，有利於發病。
育苗時，應使用無病新土、荷塘土或稻田土作為床土，不要使用舊的苗床土，以避免土壤帶菌。
用20%甲胺磷乳油1000倍液或50%無浸泡種對300克對乾土100公斤製作若土，在種子上撒一層，然後再蓋上土。播種後要加強溫度管理，提高室溫，促進種子發芽，調節水分，避免低溫高溼條件的出現。發病後藥劑防治可以用72%克盧加溼粉800倍液、普利克自制劑500倍液、15%惡黴自制劑400倍液、69%安非他明鋅水分分散劑1000倍液進行預防。
以前趙阿姨都是9月末去種植菠菜和買種子的時候，農資店老闆告訴他，可以提前種植新的菠菜品種，這個品種在外地賣得很好，到第二年春天，菠菜很早回來，產量很高，可以提前20天收割。
4樓：網友
1.可能是缺水導致的枯萎，應該定期給菠菜澆水，保證水分的充足；
2.可能是因為太陽的暴曬，要避免太陽暴曬菠菜，應該適當定期的曬太陽；
3.可能是病蟲害導致的，應該定期的給菠菜噴灑農藥，避免病蟲害。
5樓：桃子本家
菠菜枯萎病菌主要隨植株病殘體在土壤中或種子上度夏或越冬，還有高溫多溼有利於發病；土溫30℃左右、土壤潮溼、肥料未充分腐熟、地下害蟲、線蟲多時易發病。
6樓：阿樂秋季雨
菠菜苗可能缺水導致。地下害蟲危害導致。施肥不當。
7樓：法律人張大炮
主要是因為沒有科學合理的施肥控水從而造成了植物發生病蟲害。應該及時的使用植物專用防蟲劑，均勻的噴灑在植物葉片上。用藥期間暫時不要澆水，否則會降低藥效。
菠菜的葉肉細胞中有葉綠體嗎
8樓：智墨同綠蕊
答案選明顯錯誤。葉片的表皮細胞都不含葉綠體。
所以下表皮細胞不可能含有葉綠體較多。
b.「葉綠體要存在於葉肉細胞中」,這是對的。
新鮮的菠菜葉子可以用來觀察葉綠體
9樓：火山邊的三棵樹
可以的，在生物必修一用高倍顯微鏡，觀察葉綠體和線粒體的實驗中，也提到「取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮」來觀察葉綠體。葉綠素是存在於葉綠體中，液泡中並沒有葉綠素，而且液泡和細胞壁的存在也不會影響葉綠體的觀察。
至於用稍帶葉肉的下表皮的原因，這是我在網上的一篇博文中找到的解釋：
下表皮的葉肉細胞所含的葉綠體大而稀，這樣便於觀察單個葉綠體的形態。
植物葉片中葉肉靠上表皮為柵欄組織，細胞為柱形且縱向排列緊密。細胞中葉綠體很多，沒有**大液泡。
靠下表皮為海綿組織，細胞形狀不規則排列疏鬆，葉綠體較少，有**大液泡。
這個實驗要求撕取葉表皮並稍帶些葉肉。撕取葉片表皮時，如果撕取上表皮，由於柵欄組織縱向排列緊密，表皮上要麼沒有葉肉，觀察時看不到葉綠體；要麼整個柵欄組織都附在表皮上，觀察時視野中一片黑什麼也看不到。即使看到，由於缺少參照，也不容易看出細胞質的流動。
撕下表皮則不同，形狀不規則且疏鬆的海綿組織細胞與下表皮及其他海綿組織細胞之間的附著力各不相同，一般都會有且只有少量葉肉細胞附著在表皮上。而且，**大液泡可以作為細胞質流動的參照物。（葉綠體是細胞質流動的標誌物）。
另外，下表皮上氣孔多，氣孔的保衛細胞中也有葉綠體和**大液泡。就算表皮上沒有葉肉細胞附著，也可以觀察保衛細胞。
為什麼菠菜裡的葉綠素不好
10樓：宛如時光
菠菜當作食療，用於治病，由來已久。《本草綱目》上說，菠菜可以「通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥」.中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用於慢性便秘、痔漏、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調、呼吸道和肺部疾病患者。
現代醫學認為，菠菜所含的酶能促進胃和胰腺的分泌，增進食慾，有助消化的作用。菠菜所含的類胡蘿蔔素，可保護視力，降低視網膜退化的危險。
菠菜所含的葉綠素，常被稱為「綠色的精靈」,具有消除口臭、健美**、預防齲齒等效用。
美國南佛羅里達大學的一次最新研究證實，菠菜對降低患老年痴呆症和帕金森症以及延緩衰老、防止記憶力衰退，有不可估量的作用。他們在試驗中發現，那些被經常餵食菠菜的老鼠的腦功能不會隨年齡的增長而衰退。專家認為，菠菜之所以能對抗腦功能的衰退，是因為菠菜含有大量抗氧化劑，能清除有害的自由基，從而使人保持健康。
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意：
一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。
二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。
四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。
五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。
此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。
蝦和菠菜可以吃嗎，蝦與菠菜可以同吃嗎
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。菠菜和蝦能一起吃嗎？菠菜和大蝦都是非常健康的食物，菠菜是一種營養價值非常高的蔬菜，而蝦是一種營養價值極高的肉類食品，這兩種食物...
豬肉與菠菜相剋嗎，菠菜和豬肉能一起吃嗎
你好，菠菜和豬肉是可以一起吃的，這兩種食物並不相剋。菠菜中富含鐵以及各種維生素以及胡蘿蔔素，豬肉中所含的動物蛋白極易被人體吸收，而且補腎補血。但是因為菠菜中含有草酸，草酸會阻止鈣的吸收，但是草酸易溶於水，所以建議在焯水之後再食用。這是誤區，沒有科學依據，對於菠菜跟豬肉一起吃後，就容易腹瀉的人群，也大...
大蝦能和菠菜一起吃嗎，蝦與菠菜可以同吃嗎
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但只要將菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。根據您的描述，菠菜和蝦在一起食用，容易造成鈣吸收欠佳。偶爾一頓沒有什麼太大影響。建議平時要注意加強膳食營養均衡，養成良好的生活...