1樓：網友
不會啦，源野現在糕點中一般都加。
甜味素學名天冬甜素，化學名為天冬醯苯丙氨酸甲酯，其甜度為蔗糖的180倍，甜味與砂糖十分相似，並有清涼感，無苦味或金屬味。甜味素於1965年被發現。由美國seark公司開發並取得專利，1974年美國食品藥品管理局(fda)批准用作食品新增劑，甜味素以其無毒、低敬好熱、高甜、不致肥胖、不亮裂鉛引起齲齒，不致心血管疾病等優點而被廣為使用，並被收入美國藥典22版及美國食品化學藥典。
當然過量使用其***也有，特別是對於兒童如果食用後可在體內異常蓄積而引起腦損傷，智力發育低下及癲癇等。
甜味素也是現在食品加工的常用新增劑之一。此外現在常用的提高食品甜度的還有糖精、麥芽糖醇、木糖醇、葡萄糖等。
2樓：網友
沒聽說過！現在做麵包、蛋糕什麼的很多都用甜味素和雞蛋，要是真能中毒，誰還敢吃啊！
甜味素毒性：進入人體後能迅速代謝成天門悉森冬氨酸和苯丙氨酸兩種氨基酸而被吸收，不會積存於組織中。
睜喊畝但對苯丙酮尿症患者不能使用，故需特別標明。中國每年約有1500~2000名苯丙酮尿症患兒出生，食滲罩用後可在體內異常蓄積而引起腦損傷，智力發育低下及癲癇等。有醫生建議，懷孕的婦女最好不要食用阿斯巴甜（甜味素的一種）
甜味劑和雞蛋有衝突嗎
3樓：沒有名字沒有啊
對的。糖精加雞蛋等於砒霜。糖精可以和雞蛋發生反應，產生砒霜，從而中毒。所以兩者不可同時食用。
糖精的主要成分是糖精鈉(學名 鄰磺醯苯醯亞胺鈉)(化學式c7h4o3nsna 2h2o)，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養型的甜味劑味。如果糖精加雞蛋等於砒霜 糖精的主要成分是糖精鈉(學名 鄰磺醯苯醯亞胺鈉)(化學式c7h4o3nsna 2h2o)，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養型的甜味劑味。
吃雞蛋能吃甜味素麼？
4樓：成清暉
不能。雞蛋同甜味素同食易中毒。
阿斯巴甜和雞蛋一起食用會中毒嗎?
5樓：匿名使用者
不會啊，為什麼你會有這個想法？
。。。。。。
6樓：網友
你能不能吧問題說簡單點？。。
7樓：
雞蛋跟糖吃應該無礙，我哥就有用雞蛋湯加糖煮過給我吃，挺好吃的。
雞蛋與紅糖同食會中毒嗎
8樓：來自粵
糖精≠紅糖。
糖精。學 名：鄰苯甲醯磺醯亞胺。
別名：1,1,3-三氧代-2,3-二氫-苯並[d]異噻唑。
紅糖。通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。
9樓：霧星塵
雞蛋和甜味素不能同食。。。
10樓：遊奇致
雞蛋與紅糖同食不會中毒，但是雞蛋與糖精一起食用會引起中毒。
11樓：小蟲
怎麼會中毒呢？好像生過孩子的人都吃啊，也沒聽說死人啊？？？扯！！
12樓：廉年伯齊
怎麼同食啊？我知道雞蛋不宜與糖同煮，會有害健康。其它吃法沒聽說過會有問題。
雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質有凝血作用，進入人體後會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
請明白人指點：雞蛋和蜂蜜一起吃犯禁忌嗎？謝謝。
13樓：網友
呃……雞蛋如果和甜味素一起吃會中毒，嚴重的話甚至會死亡，但甜味素之類多為人工新增劑，而蜂蜜雖甜卻是純天然的，應該沒什麼問題。
小孩喜歡早上就熟雞蛋沾白砂糖吃，兩者相剋嗎？
14樓：裝
不想克，雞蛋和糖精相剋滿意。
15樓：異鳴蔥頭
最好不要這樣吃，因為甜味素跟雞蛋一起吃容易引起腹瀉，嚴重到可能中毒，所以雖然不是純粹的甜味素，但是也最好不要這樣吃！
什麼食物含有甜味素？
16樓：
食品中的甜味素有兩類，一類是從自然界中提取的甜味素，如蔗糖、葡萄糖等，另一類是人工甜味素，如糖精和甜精。
17樓：相信加盼望
甜味素於1965年被發現。由美國seark公司開發並取得專利，1974年美國食品藥品管理局(fda)批准用作食品新增劑，甜味素以其無毒、低熱、高甜、不致肥胖、不引起齲齒，不致心血管疾病等優點而被廣為使用，並被收入美國藥典22版及美國食品化學藥典（1983)。
蔗糖素是一種新型的人造甜味劑（1991年首先在加拿大進入市場），是由蔗糖轉化而來的，甜味是蔗糖的大約600倍，味道與蔗糖相似，但不含熱量。fda在1998年批准蔗糖素上市之前，參照了110多項實驗資料，未能發現它具有誘發癌症、生殖系統和神經系統等方面的毒性，因此認為它對人類是安全的。2006年有報道稱蔗糖素能誘發偏頭痛。
美國可口可樂公司生產的低熱量可樂基本上都含有代糖——阿斯巴甜（甜味素）。美國食品藥品管理局（fda）在1983年批准阿斯巴甜用於碳酸飲料，1993年批准可用於其他飲料、甜食和糕點，1996年批准可用於所有食物。歐盟、世界衛生組織、聯合國糧農組織也都批准阿斯巴甜的使用。
fda對阿斯巴甜的每日允許攝取量設定為每公斤體重50毫克。由於阿斯巴甜經過消化後可降解成苯丙氨酸，而苯丙酮酸尿症（一種罕見的遺傳病）患者不能吃苯丙氨酸，所以fda要求含阿斯巴甜的食物必須標明「含有苯丙氨酸」。
阿斯巴甜的使用從一開始就有爭議，這些爭議到現在也沒有消除。有一些動物實驗表明服用阿斯巴甜能夠增加白血病、淋巴癌的發病率，但fda認為這些實驗的設計、處理、解釋各方面都存在缺陷。其他的研究表明阿斯巴糖無害，例如2006年美國國家癌症研究所釋出的對47萬多人的研究結果表明，阿斯巴甜的使用與白血病、淋巴癌和腦瘤的發病率不存在顯著相關性。
從原理上看食品中的阿斯巴甜能對身體造成危害的可能性很小。阿斯巴甜在消化道內被分解成苯丙氨酸、天門冬氨酸和甲醇。其中苯丙氨酸、天門冬氨酸是構成蛋白質的氨基酸，肉、雞蛋等食品裡頭都有，而且其含量要比阿斯巴甜高得多，只要不是苯丙酮酸尿症患者，就無須擔心。
至於甲醇以及由此生成的甲醛，到一定的量是有可能對人體造成危害的，但是由阿斯巴甜攝入的甲醇、甲醛的含量極少，還比不上水果、酒中裡頭含有的甲醇、甲醛，而且人體代謝過程中也會產生甲醇、甲醛，微量的甲醇、甲醛人體對付得了。
韭菜雞蛋肉做餃子餡兒會不會中毒，吃韭菜雞蛋忌什麼會食物中毒
不會，中毒是因為韭菜可能是用農藥泡過的，您可以先將買來的韭菜用鹽水多洗幾遍 李振明 我們酒店出早點就有素餡包子，就是韭菜雞蛋的！ 冰之 無限 先將韭菜洗淨控幹備用，將雞蛋打入碗中攪勻，鍋點火加植物油，熱後放入雞蛋液，成型後可用剷刀直接將雞蛋切成碎末，放涼待用 將韭菜切沫，放入裝有雞蛋碎的容器中，加入...
雞蛋和土豆一起煮，吃了會中毒嗎，雞蛋和土豆一起吃有毒麼
沐陽 可以網路上總流傳著各種各樣的食物相剋理論，但其實它們大多都沒有科學依據，一些人在吃了所謂的 相剋食物 後確實出現身體不適，這通常是由於季節性原因 食物本身有毒 食物變質等因素引起的，與 食物相剋 大多沒有什麼必然聯絡。建議大家不要盲目相信所謂的 食物相剋 與其小心翼翼地吃飯，不如選擇多種食材 ...
過夜雞蛋炒飯可以吃嗎，吃過夜蛋炒飯會中毒嗎
過夜雞蛋炒飯，如果用保鮮膜封好，放在保鮮櫃裡儲存，那麼第二天也是可以吃的，這個並不會影響味道和口感，也不會對身體健康有害。如果不吃直接扔了，也確實有點可惜浪費。吃過夜蛋炒飯會中毒嗎 不會的，放心吧。但是最好先嚐嘗有沒有異味。有異味就是壞了。就別吃了。蛋炒飯放一晚上還能吃嗎 這要看情況，如果當天的溫度...