1樓：白羊路過不是客
正氮蛋白粉，乳清蛋白粉，酪蛋白，白金水解蛋白，分離式蛋白粉吸收效果不同。
乳清蛋白質粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。
乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高碼大蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨遲豎豎基酸組成模纖亂式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。
2樓：琥魄遊魂
1）色譜法用分子篩或離子交換色譜檢查樣品孝凱時，如果樣品是純的，應顯不單一的昌散洗脫峰。該樣品在色譜性質上是均一的，稱為「色譜純」。
2）電泳法用page檢查樣品呈現單一區帶，也是純度的乙個指標，這表明樣品在電荷和質量方面的均一性。可以說純的蛋白質電泳僅有一條區帶，但僅有一條區帶卻不一定是純的，僅能表明它在電泳上的均一性，稱為「電泳純」。
3）免疫化學法 免疫學技術是鑑定蛋白質純度的有效方法，它根據抗原與抗體反應的特異性，可用已知抗體檢查抗原或已知抗原檢查抗體。用巧迅喚此法檢測的純度稱為「免疫純」。
蛋白質純度鑑定最好的兩種方法
3樓：刑玉泉
sds 聚丙乙烯醯胺凝膠電泳（算是相對較好的）
考馬斯亮蘭法雙縮脲法（biuret法）和folin—酚試劑法（lowry法）的明顯缺點和許多限制，促使科學家們去尋找更好的蛋白質溶液測定的方法。 1976年由bradford建立的考馬斯亮蘭法（bradford法），是根據蛋白質與染料相結合的原理設計的。這種蛋白質測定法具有超過其他幾種方法的突出優點，因而正在得到廣泛的應用。
這一方法是目前靈敏度最高的蛋白質測定法。 考馬斯亮蘭g-250染料，在酸性溶液中與蛋白質結合，使染料的最大吸收峰的位置（lmax），由465nm變為595nm，溶液的顏色也由棕黑色變為蘭色。經研究認為，染料主要是與蛋白質中的鹼性氨基酸（特別是精氨酸）和芳香族氨基酸殘基相結合。
在595nm下測定的吸光度值a595，與蛋白質濃度成正比。 bradford法的突出優點是： （1）靈敏度高，據估計比lowry法約高四倍，其最低蛋白質檢測量可達1mg。
這是因為蛋白質與染料結合後產生的顏色變化很大，蛋白質－染料複合物有更高的消光係數，因而光吸收值隨蛋白質濃度的變化比lowry法要大的多。 （2）測定快速、簡便，只需加一種試劑。完成乙個樣品的測定，只需要5分鐘左右。
由於染料與蛋白質結合的過程，大約只要2分鐘即可完成，其顏色可以在1小時內保持穩定，且在5分鐘至20分鐘之間，顏色的穩定性最好。因而完全不用像lowry法那樣費時和嚴格地控制時間。 （3）干擾物質少。
如干擾lowry法的k 、na 、mg2 離子、tris緩衝液、糖和蔗糖、甘油、巰基乙醇、edta等均不干擾此測定法。 此法的缺點是： （1）由於各種蛋白質中的精氨酸和芳香族氨基酸的含量不同，因此bradford法用於不同蛋白質測定時有較大的偏差，在製作 標準曲線時通常選用 g—球蛋白為標準蛋白質，以減少這方面的偏差。
2）仍有一些物質干擾此法的測定，主要的干擾物質有：去汙劑、 triton x-100、十二烷基硫酸鈉（sds）和的naoh。（如同的酸干擾lowary法一樣）。
3）標準曲線也有輕微的非線性，因而不能用beer定律進行計算，而只能用標準曲線來測定未知蛋白質的濃度。
什麼酒的純度最高，純度最高的白酒
斯匹利塔斯酒精濃度高達96 這已經很少見了 國內最高的是67度老白乾 72度的悶倒驢 你這才52度 純度最高的白酒 酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20 時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升 20 酒精度單位 v v 百分之七的意思是100體積單位的酒...
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