1樓：鈕祜祿甜心
總的來說，蛋白質包括植物蛋白和動物蛋白。植物，如：豆類、小麥（麵粉）和大公尺中一般都含有較多的植物蛋白（大豆種子所含蛋白比例高達40%）。
而在各種肉類、魚、奶製品、禽蛋中所含的蛋白質統稱為動物蛋白。植物蛋白和動物蛋白沒有太本質的區別，但是在氨基酸組成和數量上有一定的不同。
人們經過研究發現：在補充哪一種蛋白質的問題上，一般認為：植物蛋白與動物蛋白的攝取量應當基本持平，各為一半。
通常，植物蛋白相對於動物蛋白來說含量較多，取材**廣泛，日常攝入量大。而且在加工生產的過程中，成本和工藝相對容易和廉價。
但是，植物蛋白畢竟是植物中的蛋白，其蛋白的種類和相對數量與人體缺搏的要求有一定差距。如：植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，穀類中則相對缺乏賴氨酸等等。
伏碧祥而且，植物蛋白的吸收要比動物蛋白的吸收相對來說要困難一些，植物蛋白質因外周有纖維薄膜的包裹，而難以被消化。
動物蛋白相對與人類的營養結構比較合理，由於來自動物體本身，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量。比如：人體蛋白質由20種氨基酸組成，其中，12種氨基酸是人體可以通過自身生化反應合成的，稱為「非必需氨基酸」。
還有8種氨基酸人體不能合成，必須依靠食物提供，稱為「必慧侍需氨基酸」。動物蛋白中，一般都含有人體必需的8種氨基酸，故其營養價值比植物蛋白略高。
所以，相對於植物蛋白，動物蛋白對各種年齡層次的人都是有益的，對青少年更是生長發育、增強體質不可缺少的物質。對於中年人來說，蛋白質能使腦力勞動者增強記憶，使體力勞動者增強耐力。對於老年人來說，補充優質蛋白質可推遲衰老，防治多種老年病的發生。
但是，由於肉類中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉類做為動物蛋白的主要**並不是很科學。
2樓：冰魄老師
選擇膠原蛋白，不是看牌子，應該看它的成分，是植物性膠原蛋白還是動物性唯蔽膠原蛋白，植物膠原蛋白一般是大豆類的，對身體很好，效果穩定，吸收好也會促進維生素的吸收。但是見效比較慢，建議原則配方型複合膠原蛋白，會新增ve，vc幫助吸收。動物性膠原蛋白，一般盯顫**魚深海魚類 ，還有豬皮，雞皮，魚皮，雞爪之類動物性成分，見效快。
但是效果不是特別持久，容易流失。另外膠原蛋白購買要看它的分子量的大小，分子凱山敗量越小越易吸收應該在2000道爾頓以上的比較好。
3樓：百小度
吃些豬蹄、魚皮、雞爪等補充膠原，但這些東缺孝西吃多了容易發胖，培指。
真心覺得花青宜不錯，**改善了很多臉上的皺紋少了，相信配扮配**會一天比一天好，希望自己每天都要美美的，自信心滿滿的，哈哈。
4樓：洛洛elsa我不再
並不是很瞭解這個基基數的，也沒有聽說過呀。
我現在喝的是花青宜的。
個人感覺還不鋒春錯的最起碼喝了這麼長時間也沒有。
任何不良情況出現的味道什麼的都可以。
或者你也試搏首試一般兩個月就可以看見改善的。
膠原蛋白廣泛存在於動物的皮和骨骼中，哪些動物的膠原蛋白比較豐富？
5樓：怪獸科普
對於那些愛美的人來說，膠原蛋白並不陌生，市面上也有很多打著消炎蛋白旗號的化妝品，可謂是種類繁多，令人目不暇接，但實際上依靠塗抹膠原蛋白並不能對人體起到補充膠原蛋白的作用。而使用膠原蛋白能否補充膠原蛋白的問題，各路人也眾說紛紜，沒有統一的意見。但是對於來說，和它的功效比起來，更看重的則是膠原蛋白的食物味道是真的好。
所以今天也不彈使用膠原蛋白的作用，僅僅給大家分享一下，在哪些動物的膠原蛋白含量豐富。<>
提起膠原蛋白，那不能不提到渾身是寶的豬了。豬作為一種我們很常見的肉食用動物，可謂是渾身是寶，豬蹄之中的膠原蛋白含量十分豐富。想象一下，乙個燉的爛熟的豬蹄，一口咬下去滿口都是膠原蛋白的感覺，是不是一種味覺的極致體驗呢？
不過雖然主題富含膠原蛋白，而且十分美味，但是在這裡要勸大家千萬不要多吃哦。因為豬蹄的熱量含量並不低，對於那些想要保持身材的人來說，還是少吃為妙。<>
魚類體內的膠原蛋白含量也十分豐富。魚類體內的膠原蛋白結構和人體內的膠原蛋白結構類似，但這並不意味著人類可以通食用魚類膠原蛋白直接補充自身體內的膠原蛋白。因為被人吃進去的蛋白質會在體內分解成氨基酸後，再進一步組合形成新的蛋白質。
當然拋開這一複雜的過程單論烤好的魚皮吃起來酥脆中又帶著一絲韌性，這種感覺豈不是比糾結它的作用更讓人滿足嗎？<>
膠原蛋白的確能夠起到維持身體**彈性的作用，但這僅限於是我們自身合成的膠原蛋白，食用的膠原蛋白無論如何都是無法直接參與我們人體構成的。因此大家在生活中要仔細分辨這樣宣傳的廣告，不要被收了智商稅。
6樓：乙個
很多動物的膠原蛋白都比較豐富，比如說雞腳豬蹄魚類，一般情況下就是動物的皮膠原蛋白含量非常的高，還有就是銀耳對於女生來說是最好的調養身體的食材。
7樓：娛樂八卦影視說
魚、驢、豬、雞、鴨、牛等動物的膠原蛋白都非常豐富，我們平時可以從中攝取營養，補充我們身體的膠原蛋白，保持身體年輕態。
8樓：go我的世界誰懂
比如說可以選擇豬蹄，豬皮，雞皮，牛蹄筋，雞翅，魚皮，或者一些動物的軟骨。這些食物中富含非常豐富的膠原蛋白，營養價值非常的高。
9樓：愛情來了擋不住
豬皮，豬蹄，魚皮，三文魚，雞翅，雞爪這些動物的膠原蛋白都非常的豐富，但是脂肪也比較高，最好還是不要經常的吃。
10樓：家博寶貝啊
雞腳，豬皮，甲魚，豬尾，動物的皮，和魚類這些食物裡面含有豐富的膠原蛋白，很有營養。
動物膠原蛋白
11樓：
親，您好！很高興為您解答。動物膠原喚譁蛋白膠原蛋白生物高分子，動物結締組織的主要成分膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分佈最廣的功能性蛋白，佔蛋白質總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。
畜禽源動物組織是人們獲取飢賀天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用，現今正在逐步轉向海洋生物中開發。歐洲食品安全域性（efsa）已證實了即使是動物骨骼**的膠原蛋白也不存在感染瘋牛症和其它相關疾病的可爛鏈派能。由於氨基酸組成和交聯度等方面的差異，使得水產動物尤其是其加工廢棄物——皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外**于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優於陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。
因此水產膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。膠原蛋白種類較多，常見型別為ⅰ型、ⅱ型、ⅲ型、ⅴ型和ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。
植物膠原蛋白有哪些 植物裡含有膠原蛋白嗎
12樓：獨見鶴梧桐
1、植物性食品中沒有膠原蛋白。對素食的推崇還催生了「植物膠原蛋白」的說法。這是乙個徹頭徹尾的忽悠。
膠原蛋白是廣泛存在於動物的皮、骨等組織中的一種起結構作用的蛋白質。在植物中不存在這樣的組織，營銷廣告中所說的那些含有「植物膠原蛋白」的食物，比如銀耳、桃膠、珊瑚草等，其實連蛋白質都幾乎沒有。所謂的「植物膠原蛋白」，實際上是一些多糖，經過高溫烹煮會形成黏黏糊糊的溶液，就被當成了「膠原蛋白」。
2、膠原蛋白不會直接作用於**。作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質一樣，要經過消化吸收，才能被人體作為「原料」合成各種蛋白質。
3、人體合成蛋白質時，並不能分辨「原料」來自**，不會因為吃的是膠原蛋白就合成膠原蛋白，也不會因為吃的膠原蛋白多就合成更多的膠原蛋白。簡而言之，健康的**需要膠原蛋白，但那些膠原蛋白需要身體自己合成，你吃的膠原蛋白不會乖乖跑到**上去，也無助於這個合成過程。
想吃膠原蛋白！植物性、動物性哪個吸收比較好？
13樓：健康小馬甲
你**這麼好，是不是因為有吃膠原蛋白啊？」補充膠原蛋白蔚為流行，是愛美人士之間經常討論的話題！最近，也有網友在的線上諮詢平臺「5914」（呼叫醫師）發問：
動物性與植物性的膠原蛋白，哪個比較好吸收？」想變漂亮別吃錯，就讓營養師來替大家解答吧！
膠原蛋白不稀奇 軟骨關節都有他
膠原蛋白是蛋白質的一種，主要由甘胺酸、脯胺酸、羥脯胺酸這3種胺基酸所組成，其伸展能力很強，不只存在於肌膚，人體的軟骨、韌帶、肌腱、關節中也都有膠原蛋白，負責維持彈性、保留水分。
不含膠原蛋白 植物膠質也美肌
膠原蛋白是體內的重要蛋白質，可以由人體自行合成。如果想從飲食額外補充，又該選擇植物性，還是動物性的膠原蛋白呢？事實上，新營養食代營養師張惟凱指出，膠原蛋白只存在於動物當中，植物含有的是「膠質」，並不含膠原蛋白！
植物的膠質吃起來黏稠，甚至會「牽絲」，包含木耳、海帶、紫菜、蓮藕、愛玉等食物中都富含膠質，可加強**潤澤，在功能上類似碰差膠原蛋白。
很多人誤以為木耳含有膠原蛋白，其實木耳是富含植物性膠質，其功能類似膠原蛋白。纖維降低膠質吸收 排出廢物有益健康
值得注意的是，植物也含有豐富的水溶性膳食纖維，多少會降低植物膠質的吸收；不過，膳食纖維可以促進腸道廢物的排出，加上植物性食物富含植化素，有助於延緩老化，依然是養顏美容的好選擇。
動物才有膠原蛋白 吃多小心脂肪熱量
至於動物性食物中的膠原蛋白，也是膠質的一種，可以從豬皮、雞腳、牛筋、魚肚、海參等食物中吃到。張惟凱營養師提醒，雖然膠原蛋白有助於**保持水潤、有彈性，但這類含膠原蛋白的動物性食物，其脂肪與熱量通常也較高，攝取太多反而不利健康。
豬皮、雞腳、牛筋等動物性食物含有膠原蛋白，但這些食物的脂肪與熱量通常也較高，不宜過量攝取。膠原蛋白全身利用 旁爛**非唯一目標
另一方面，無論是植物性膠質，還是膠原蛋白，都屬於大分子的蛋白質，吃下肚以後，還需要腸道中的消化酵素，將這些蛋白質分解成小分子的胺基酸，才能被人體吸收、笑啟皮利用，而且運送至身體各個部位。也就是說，並不是只要補充膠原蛋白，就一定會送往肌膚利用，達到美肌效果！
既然如此，該怎麼吃才能養出光滑嫩肌呢？
膠原蛋白和蛋白粉是乙個性質嗎？有什麼不同？
14樓：乾萊資訊諮詢
不是同乙個性質。
不同之處：1、蛋白粉是以蛋白質為主要成分的產品，膠原蛋白膠原蛋白(collagen)是眾多蛋白質中的一種，在動物體內含量最多、散佈也最廣。如果說蛋白粉是一種養分性食品的話，那麼膠原蛋白就是一種功效性很強的功效性食品。
2、膠原蛋白的針對性很強，它既不能取代普通蛋白粉的養分性，也不能被普通蛋白粉取代自己的功效性。也就是說，膠原蛋白和蛋白粉是兩個概念的產品。乙個突出蛋白的功效性，乙個突出蛋白的養分性。
膠原和水解膠原蛋白有什麼區別，水解膠原蛋白和一般的膠原蛋白有什麼區別？
二者的區別 第一 分子不一樣 我們平常說到的膠原蛋白指的都是一些分子較大的，而水解的膠原蛋白則是通過水解的方式來將其分解成比較小分子，也就是說，其實水解膠原蛋白是膠原蛋白當中的一種，二者是存在包含關係的。第二 吸收效果不一樣 因為水解膠原蛋白是經過水解處理以後的，它的分子更小一些，所以，更容易被人體...
膠原蛋白有什麼作用，什麼叫膠原蛋白，有什麼作用？
1 潤澤髮質，膠原蛋白對頭髮的好處是能夠潤澤髮質，頭髮的主要組成部分是蛋白質，如果缺乏蛋白質，頭髮的營養就不足，容易乾燥分叉，足夠的蛋白質能夠維持頭髮的營養，讓頭髮柔軟有光澤 2 養顏護膚，膠原蛋白對於 的好處就是能夠有效的護膚 美容，因為膠原蛋白具有滋潤肌膚的作用，能夠有效的維持肌膚的彈性，保其潤...
請問植物蛋白質與肉類蛋白質有何區別
1 成分上的區別 肉類蛋白質會包含很多不太好的飽和脂肪酸 而提供蛋白質的植物類食物，則可以帶來諸如複雜碳水化合物這樣額外的有益成分，同時相對於肉類來說，其酸性不那麼強。2 上的區別 動物性蛋白質主要 於禽 畜及魚類等的肉 蛋 奶。植物性蛋白質主要 於米麵類 豆類，但是米麵類和豆類的蛋白質營養價值不同...