1樓：娛樂圈的體育迷
南瓜凍後的營養和普通存放一樣，如果沒有變質可以食用。如果變質就不能食用。
南瓜餅做法一：普通南瓜餅的做法。
主料：南瓜。
輔料：元宵粉。
調料：白糖、椰茸、食用油。
南瓜餅的做法：
1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加清團入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中答毀橘炸熟至呈金黃色。
3、裝盤撒上椰茸即可。
特點：酥軟甜糯，香味醇厚南瓜餅做法二：豆沙南瓜餅的做法。
1、把南瓜切塊，然後去皮。
2、把南瓜放進鍋裡蒸熟，直至能捏散成面狀為宜。也可以放入微波爐中加熱。
3、把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯公尺粉（注意：切記不要加水！），比例是5：
4：1（南瓜的比例大一點，做出來的南瓜餅就好吃一點。）。
然後和成麵糰，使勁揉，然後捏成乙個個圓形物，不要太大，半個拳頭大小即可。
4、包入豆沙餡。
5、把鍋加熱，放入適量花生油，待油鍋熱了，放入鍋裡煎，記住不能用火過猛，要用慢火煎，否則會糊的。如果經驗不足，可以一餘蘆個乙個煎。要有足夠的耐心才能煎出金黃色、香甜可口的南瓜餅哦！
南瓜怕凍嗎?
2樓：瀧薩孤
南瓜也是容易凍壞的，是通過合理的儲存才能食用。
1、要把南瓜儲存起來的方法就是買南瓜時不要買太熟的。最好要生一點。而且不要有碰撞到的 .
也不要有傷口。買回來要放在陰涼的地方。這樣可以夏天可以放2個多月。
冬天可以放3-4個月，如果做了雕刻品大約可以放3-4個月。 所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素**儲藏起來。
2、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。
因此冬天的話，建議放地窖用幹泥土儲存，沒有條件的放在乾燥的地方上面包裹起來，可以用布或者多裹保鮮膜的方法。如果切開了那麼只能放到冰箱恆溫處理了。
3樓：網友
南瓜一般比較怕凍，當它受凍後其含有的水分會結成晶狀，從而破壞南瓜的組織。南瓜是一種喜溫的短日照作物，其耐旱性較強，對土壤的要求不嚴格，但種植時以肥沃的沙壤土為宜，其生育週期包括髮芽期、幼苗期、抽蔓期及開花結瓜期。
提問我問你在1℃的條件下能不能凍壞。
南瓜解凍之後軟了還能吃嗎
4樓：顧輕舟老師
南瓜解凍之後軟了是可以吃的。
冷凍儲存法】
第一步，把南瓜清洗乾淨，用刀削掉外皮，去掉南瓜籽，然後改刀切成大小厚度均勻的薄片，放入盆中。
第二步，蒸鍋中倒入清水，大火燒開後，把裝有南瓜的容器放入籠屜中，大火蒸制25分鐘左右，關火，然後放涼。
第三步，南瓜放涼後，用勺子把它壓成泥狀，再按照不同的量，分別裝入保鮮袋中。
第四步，把分裝好的南瓜放入冰箱冷凍，吃的時候取出，這樣不管是燒粥、還是喝南瓜濃湯等，只要按照家人的多少，取大小分來食用就行，隨吃隨取，一點也不浪費，而且放一年也不壞。
冷藏儲存法】
用小湯勺把南瓜中心的籽取出，再用刀把內膜削乾淨，然後晾乾，或是用廚房紙巾擦乾南瓜裡面的水分，在南瓜表面的切口上抹上一層薄薄的食用鹽，然後把南瓜用廚房紙包好，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，這樣可以冷藏儲存1個禮拜。
5樓：逍遙姣姣
南瓜。一般人不需要放在冰箱裡，冷藏冷凍。如果放在冰箱裡冷凍之後解凍軟了吃口感不好。
6樓：張霖娟
這是可以吃的，但是營養價值已經流失了大半，而且吃起來口感不好了！
7樓：網友
可以吃。但只適合做南瓜粥或者南瓜餅。做菜炒，味道不太好，糯糯的。
8樓：
短時間冰凍可以。
長時間的冰凍還是不要了。
口感都不一樣了。
9樓：紫瞳
可以吃，但是味道不怎麼好吃了。
10樓：陽光貝貝
不能吃了吧！謝謝參考。
11樓：說兩句
可以吃，但適口性不好了，
南瓜可以冬天自然凍後能吃嗎
12樓：皮蛋粯子粥
可以的，可以做成南瓜公尺飯冰淇淋食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜 30克、公尺飯 30克、淡忌廉 40克、牛奶 少許、細砂糖 20克。
1、南瓜洗淨，挖去籽。
2、入蒸鍋蒸熟，挖出南瓜肉。
3、和適量公尺飯，少許牛奶和細砂糖一起放入破壁機，打成濃稠的奶昔狀。
4、倒出備用。
5、淡忌廉加細砂糖，打發到緩緩流動的狀態。
6、將二者混合均勻。
7、用電動打蛋器稍微攪打一下。
8、倒入金屬盒中，入冰箱冷凍。
9、凝固後，用冰淇淋勺挖成球。
10、這樣就完成了。
13樓：網友
只要不是腐爛，是可以吃的，被冰凍住，或者凍成硬塊，可以化開，然後加熱到熟，是可以安全食用的。
14樓：網友
如果被凍爛了，那就不能吃了，沒有被凍爛，就把凍得部分切掉，吃好的。
凍了的南瓜可以吃嗎？
15樓：陽光生活
很多水果凍了之後味道會更加的鮮美，但是很多蔬菜卻是不能受凍的，這樣可能會影響口感或者是出現變質的情況，那麼，凍了的南瓜可以吃嗎？
凍了的南瓜能吃。
南瓜是一種含有豐富的碳水化合物的食物，經過冷凍之後不會發生什麼成分和性質的改變，因此凍了的南瓜還能吃。
凍了的南瓜怎麼吃。
1、凍了的南瓜可以直接在冷藏室解凍之後炒菜食用，和未冷凍的南瓜吃起來味道區別不是很大。
2、凍了的南瓜一般水分含量較高，做燉菜食用也很好。
南瓜的做法。
清炒南瓜片。
簡介 前陣子在糖果家吃了她給我炒得南瓜片覺得很好吃，回來也自己做了乙個清炒南瓜，煮得軟軟的拌上公尺飯吃很不錯~清炒南瓜，一道簡單營養又美味的菜~
材料。油，南瓜，白胡椒粉少許，雞精，鹽。
做法。1.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我這裡就沒有放任何輔料~
2.油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒~
3.然後加水，小火煮一下~
4.放入鹽和雞精，可以加入少許白胡椒粉~
5.收汁就可以了，香味已經飄出鍋了~
吃南瓜注意事項。
南瓜除了會對健康帶來好處以外，還可能會對健康造成不利影響，吃南瓜也有很多需要注意的地方。南瓜是溫性食物，不宜長期大量食用，患有熱症疾病患者不可食用，否則容易出現上火症狀，或者導致熱症疾病病情加重。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，否則會使人出現中毒反應，對健康非常不利。
南瓜凍了還能吃嗎
16樓：乾萊資訊諮詢
不能吃，長時間存放的食物最好就不要食用。南瓜如放冰箱應儘快食用。
南瓜凍久了裡面的細菌也會慢慢的滋生，而且其營養也會流失，南瓜沒有任何的營養價值。新鮮的南瓜要儘快的食用，不宜長時間儲存。
無論整個還是成塊的，南瓜都不能冷凍。冷凍過程中，由於水分結晶膨脹，會破壞南瓜的組織。凍了之後再化凍後，南瓜就會像爛了一樣，發粘或者變味。
沒成熟的南瓜能不能吃，南瓜沒成熟能吃嗎
南瓜沒成熟能吃。沒成熟的南瓜就是人們常說的青南瓜，青南瓜一般清炒或做餡食用，和成熟了的黃南瓜相比，青南瓜的口感更加爽嫩。含有澱粉 胡蘿蔔素 蛋白質 葡萄糖 鈣元素 磷元素 維生素a 維生素c等，食用後對身體有諸多補益作用。南瓜沒熟透能吃嗎。一 南瓜沒熟透能吃嗎。在生活中為完全成熟的南瓜是可以正常的烹...
解凍的鮁魚肉都掉渣了還能吃嗎，凍鮁魚解凍後刺肉分離是壞了嗎
硬幣小耗 解凍的鮁魚肉如果沒有異味，即可以食用。補充 鮁魚也叫藍點馬鮫 學名 硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有 中華馬鮫 斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚 板鮁 竹鮫 尖頭馬加 青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速 性情 一般長0.26 0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西...
茄子凍了還能吃嗎，霜凍的茄子還能吃嗎
茄子凍了不建議再吃了。茄子的儲存溫度一般在8 10度，低於8度會出現冷害或凍害，會導致茄子中的維生素c等營養物質出現流失或是遭到破壞，食用後不僅不會對健康產生有利影響，吃起來口感也不好。因此，不建議食用凍了的茄子。1 發軟 凍了的茄子一旦解凍，就會出現發軟的情況，因為茄子中的水分會流失，所以在解凍之...