1樓：小楓帶你看生活
1、餃子
北方人立冬是要吃餃子的，因為餃子有「交子之時」的說法，立冬是秋冬季節交替之時，另外因為餃子的形狀像元寶，有著美好寓意，所以立冬吃要吃餃子。
2、湯圓
立冬凳做在南方有些地區是要吃湯圓的，湯圓圓圓的，寓意著團圓。立冬後天氣寒冷，人體需要更多的能量應對寒冷，湯圓是用糯公尺或是大黃公尺制作而成，具有很好的健脾養胃、滋補養生的作用，更適合冬季食用。
3、羊肉
立冬吃羊肉不僅有寓意而且美味暖身，立冬也叫「交冬」，民間有「入冬日補冬」的食俗。古人認為天轉梁粗罩寒冷，要補充身體營養。
4、薑母鴨
立冬節氣，福建閩南地區以及中國臺灣地區的人有著吃薑母鴨的傳統習俗。薑母鴨是一道傳統名菜，近代源於福建泉州，之後流傳至中國臺灣以及全國各地，鴨肉寓意能夠橡鬧讓家人在寒冷的冬季能夠身體健康。
5、鹹肉菜飯
老蘇州人會選擇在立冬這天吃上一碗鹹肉菜飯，肥瘦相間的鮮肉配上打過霜的大青菜和公尺飯，公尺飯用磚砌的爐灶，以稻草為燃料煮熟，越嚼越香，寓意身體健康。
2樓：chl社會
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！」在我國北方，一些地區的人們有立檔賀納冬吃餃子的習俗。這是因為立冬正處於秋冬之交，是「交子之時」，所以這時吃餃子有「順從天意」的意思。
另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，人體需要增加對各類營養的攝入。而餃子在製作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。
2、喝羊湯。
寒風起，羊肉肥，立冬時節，不少人都喜歡吃羊肉。羊肉性溫，既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。因此，某些地區，有著立冬喝羊湯的傳統習俗。
畢竟羊肉是一種營養又美味的東西，最適合燉湯喝，而且寒冷的天氣下，喝一碗熱乎乎的羊肉湯，對身體好，也可以暖身體。
3、吃餈粑。
立冬時節，農村的老百姓會在這一天打餈粑。做好餈粑後，常向鄰居、親友互送品嚐，看看誰家的好吃。餈粑是將蒸煮後的糯公尺放進石臼裡反覆錘打，搓成團、粘著放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。
舂糯公尺餈粑是要慶豐收年景，祈望來年生活過得更美好。
4、釀黃酒。
對紹興人來說，立冬特殊的意味在於黃酒。從這一天開始，可以釀黃酒了！冬天氣溫低，水清冽，是最適合釀酒發酵的時節。
因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為「冬釀」，祈求福祉。而且黃酒能溫中祛寒，發汗解表，對冬天容易感冒、怕冷體質的人來說，黃酒有很好的養生作用。
5、吃膏滋。
膏滋是指藥材用水煎煮，去渣濃縮後，加煉蜜或糖製成的半流體制拍睜劑，又稱煎膏劑、膏方。立冬吃膏滋是蘇州人老百姓冬令進補的傳統方式，對當地百姓的健康養護起到了積極作行沒用。所以每到這時候，當地中醫院以及一些老字型大小藥房都會專門開設進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。
立冬節氣的習俗？
3樓：熱詞團小知
立冬節氣的習俗有祭祀、補冬、吃餃子、釀黃酒、掃疥等。
1、祭祀 <>
立冬在古代社會是「四時八節」之一，是個非常重要的節日，在中國部分地區有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。
2、補冬 <>
立冬，閩中俗稱「交冬」，意為秋冬之交。立冬「補冬」，家家戶戶要熬製草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯後，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。
3、吃餃子。
在中國北方地區，有立冬節氣吃餃子的習俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音「交子」，意指立冬是秋冬季節之交。
4、釀黃酒。
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為「冬釀」，祈求福祉。
5、掃疥。<>
過去立冬，河南、江蘇、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴的活動，稱為「掃疥」，以求**疾病，保證身體健康過冬。
以上內容參考：百科-立冬。
4樓：網友
立冬出現在每年的11月7日或8日。最早立冬就是為了確立冬季，後來人們習慣了二十四節氣，到了立冬節氣，就知道冬季的正式到來了。我國傳統的四季劃分是以二十四節氣中的「四立」作為四季的始點。
立，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，中國傳統上把立冬作為冬季的開始。立冬字面上來說是這樣的，但是我國幅員遼闊，不同的地理位置，氣候不一樣，所以即使立冬了，有些地區氣溫依然很高。
在我國在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。立冬之日，冬泳愛好者橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。在山東地區，立冬時節有喝羊肉湯的習俗。
在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。在我國北方地區，人們愛吃餃子，餃子是**於「交子之時」的說法。立冬則是秋冬季節之交，故「交子」之時的餃子不能不吃。
5樓：網友
.立冬吃餃子，大部分的中國人都知道這個*俗。立冬節氣，勞動者會藉助今天的節日，好好的休息一天，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
冬至節氣飲食寓意
6樓：小和社會說
冬至到，吃餃子，團團圓圓。
在一些地方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡，然後一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。
除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種風俗，據說是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。
所以，在中國北方，一到農曆冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節日飯。
吃餃子為的是期盼往後生活可以紅李扮紅火火，財源廣進，因為水餃形似元寶，元寶又有發財的含義，所春擾彎以吃水餃有討吉利期待發財的寓意。扒悶。
冬至的傳統習俗
冬至是個大節，很多地方都有關於節氣的習俗。在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：
冬至到，吃水餃。」而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州等地冬至習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
立冬節氣的寓意和傳統
7樓：娛樂暢聊人生
立冬代表寓意：表示冬季開始。意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，草木凋零、蟄蟲休眠。
立冬是中華民族24節氣之一，古代四立是指春、夏、秋、冬四季開始。純穗瞎在《月令七十二候集解》中，曾說「冬，終也，萬物收藏也」。這句話的意思是說，秋季族空的農作物都已經收曬完畢。
冬天的大地上，動物也都藏了起來。
氣候特點：天文學上把「有的地方會下雪立冬」作為冬季的開始，按照氣候學劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節，太陽已到達黃經225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由於此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。
在晴朗無風之時，常會出現風和日麗、溫暖做空舒適的十月「小陽春」天氣。
立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區「三秋」已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是「立冬種麥正當時」的最佳時期。此時水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關係。
立冬節氣有什麼風俗食物 立冬節氣有哪些風俗食物
8樓：戴蒙崗居
1、羊肉火鍋：冬天就適合吃一些暖胃的東西，羊肉火鍋就是其中一項。因為羊肉火鍋吃起來很讓人感覺到暖和，所以立冬這一天如果吃羊肉火鍋，有人會說，冬天一整冬都不會挨凍。
而且羊肉火鍋裡還可以新增一些自己喜歡的食材，比如各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。
2、餃子：中國人有一種習俗，歲轎不管什麼什麼節日節氣都要吃餃子，因為餃子的寓意比較好，而且餃子有面有菜，不管什麼餡料都好吃，我國非常重視二十四節氣，冬天餃子也就成了宴請親朋的主旋律。
3、赤豆糯公尺飯：吃這種食物**於乙個傳說，有一位叫做共工氏的人，他的兒子作惡多端，在乎跡肆冬至這一天去世，但是死後也不消停，在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，變成厲鬼殘害百姓，但是這個人不喜歡吃赤豆，於是人們在冬至這一天吃赤豆，來抵抗厲鬼的殘害，慢慢就成為了一種傳統。
4、麻團：麻團是長江流域的一種著名小吃，有白麻團和青麻團。圓球狀，寓意著團團圓圓，它和北邊的元宵非常相似，又比元宵的州肆個頭大，有蘋果般大小。
團外一層蹦蹦脆脆，團內各種香料也會隨團加熱，香味四溢。
立冬節氣有哪些民間禁忌，中國有哪些傳統民俗文化
帥帥帥 在民間，立冬忌吃生冷水果 蘿蔔，否則會對身體有損傷。在四川地區，立冬日喜晴忌陰雨，當地人認為立冬天晴可使牛馬免於凍傷。立冬是農曆二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一 時間點在公曆每年11月7 8日之間，即太陽位於黃經225 立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。中國民間以立冬為...
立冬吃什麼養生3種食物要多吃，立冬吃什麼 立冬當天吃什麼
1 立冬飲食養生以增加熱量為主 冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素 腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質 脂肪 碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造 體熱量散失過多。蛋白質 脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，...
小寒節氣民間常吃何種食物，小寒節氣有什麼傳統食物？
涮鍋 糖炒栗子 烤白薯 黃芽菜 小寒節氣有什麼傳統食物？小寒時節吃什麼傳統食物 小寒常吃七大養生食物 1.紅薯 紅薯富含膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素以及鉀 鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。2.牛肉 鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而幫...