1樓：哭泣的透明小熊
熱量不夠 水太多
通常家裡燒水的溫度不足以瞬間蒸發所有的水 因為水變成水蒸氣的過程會吸收熱量使得水的溫度下降
如果溫度足夠 或者水的量比較少 是可以全部變成蒸汽的比如炒菜的時候 鍋的溫度很高 裡面只有一點水 你就可以看到水在沸騰的瞬間全部蒸發
2樓：匿名使用者
原因很簡單，液態水在標準大氣壓下。100度就氣化了，也就是說變成了氣態，水的氣化是需要吸熱的，再加熱，水氣化將帶走了，液態水的溫度就是100度。如果熱量和時間足夠的話，水是可以全部變為水蒸氣的。
3樓：老大
水燒到100度以上會蒸發的，當你看到開水的時候就會有水蒸氣，水燒開後只有到100度以上的水會浮到最上面，然後變成水蒸氣，所以必須有兩個條件一是溫度，二是要有個過程。所以水燒的時候長了會幹鍋，
4樓：不想長大
這個問題涉及多個物理知識：
一、水變成水蒸氣屬於汽化現象。物質由液體變為氣態叫汽化，汽化是吸熱過程。汽化有蒸發和沸騰兩種方式。
二、蒸發在任何溫度下都可以發生，而沸騰必須達到沸點並且繼續吸熱才能進行。
三、液體的沸點跟液體表面的氣壓有關：氣壓增大，液體的沸點會升高。在一個標準大氣壓（1atm）下，純淨的水的沸點是100℃。
四、如果在1atm下，水燒到100℃時開始沸騰，劇烈汽化變成水蒸氣，而沸騰需要不斷加熱，否則沸騰會停止。如果不斷加熱，水會全部變成水蒸氣的。
五、水沸騰時吸收大量的汽化熱。1kg100℃的水變成同溫度的水蒸氣，所吸收的熱量能夠把5.39kg的水從0℃燒開。
5樓：
100度只是水開了，變成水蒸氣，這個溫度可不夠！
水能不能燒到100度，水燒到100度，繼續加熱水溫還能升高嗎
知識青年 不能。液態水在標準狀態下水的沸點已不再是100 而是1標準大氣壓下99.974 超過這個攝氏度是就會開始氣化，變成水蒸氣。因為攝氏溫度的定義就是用水的三態的臨界點來定義的。當大氣壓變化為不再是一個大氣壓時，水的溶沸點也就會發生變化 其他的物質也是這樣 當大氣壓降低時，水的沸點就會降低 反之...
水要燒到多少度才能沸騰，水燒開是多少度水到多少度才算燒開了
戒為良藥 在標準大氣壓即101kpa下，水達到100攝氏度時沸騰，氣壓升高沸點上升，氣壓降低沸點下降。水壺燒水的時候，壺壁或者壺底會出現一些小氣泡，小氣泡與周圍的液體進行汽化反應，以它為中心，會發生沸騰現象，我們把這些氣泡也可以稱之為汽化核。水在對流傳熱中的沸點是100 但如果拿進微波爐加熱溫度會遠...
開水燒到多少度才是燒開了，水燒開是多少度水到多少度才算燒開了
一度百年問 這個不同地區是不一樣的。海拔越高的地方開水的溫度越低，一般平原地區大概100左右吧，像中國西部的海拔較高的地區可能只有幾十度而已！ 泰清山人 水的沸點與大氣壓有關，大氣壓越高，其沸點也就越高。所以，開水的最高溫度，要看燒水的地方，燒水容器的密封情況而定，在家裡普通鍋裡燒水開水的溫度一般在...