請問什麼是龍鬚的絞股藍?如何辯別?泡出來是什麼樣

時間 2021-10-14 20:40:51

1樓:匿名使用者

絞股藍系葫蘆科草質藤本植物,多分佈於**帶和北**帶地區,我國主要分佈於秦嶺以南諸省區。據普查考證,陝西平利因其獨特的氣候和相對優越的自然環境,非常適宜絞股藍的生長,全世界有13個種系,我國有11個種系,平利有11個種系:(短柄絞股藍、長柄絞股藍、心籽絞股藍、甜味絞股藍、光葉絞股藍、毛葉絞股藍、喙果絞股藍)及新認的幾個品種。

平利縣已被列入中國唯一絞股藍原產保護地和第一個有機絞股藍基地(無化肥、農藥汙染)。 絞股藍有五葉、七葉、九葉以及苦味和甘味兩種,其中九葉甘味絞股藍皁甙含量最高,但我國鏡內非常少見,其次是七葉甘味絞股藍,近來來,在湖南省西南山區地帶發現了大面積的野生七葉絞股藍,皁甙含量很高,綬寧藥用植物研究所以及清華大學中藥現代化研究中心進行檢測發現,皁甙含量高達8%~12%以上,藥用及保健價值非常高。  首先從氣味上辨別:

優質的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長,累月積年也依然保持。較差者,其臭很是淺薄或不自然。粗劣者,如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。

其次從熱水沖泡的湯色看:其優者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。較差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黃,一般衝上二回,已經色淡色衰。

偽劣者,其出色更是躲躲閃閃,好象難以見人,其湯色淺淡蒼白。

再次觀其沖泡之形:其優質野生的,沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,複葉五枚,葉緣淺齒,因為須細葉嫩,時有斷片,然莖葉舒展,猶如輕燕振翅,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態。

偽者更是長藤大葉,其形粗俗,很難與茶並列。

其四可以品其飲味:其優者不很苦,略有清苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會杯杯相連,飲不停口。因為產地的不同,有的偏甜,有的偏苦,偏於甜者調脾略勝,偏於苦者清熱解毒之力呈強,只要其味醇者不失為優。

需要注意的是有的產品,因為其味偏苦,在加工的時候人為地加上了糖,故而其味苦中夾甜,很不自然,很是難飲。另有一種苦中夾酸,細嚼有膠質感,並且麻舌,這就顯然不是真品,而是贗品烏蘞莓,因其外形十分相似,生長旺盛,易於採收,投機商人往往用來以假亂真。    其五要看產地:

絞股藍全世界有16種2變種,中國共有14種2變種,絞股藍在全國各地皆有人工栽培。隨著健康意識的提高,不受農藥及人工化學物汙染的野生之品就彌足珍貴,受到市場的偏愛,比較出名的有幾家,廣西大瑤山原始森林中的絞股藍,質地較好:另外湖北神農架所出的苦味絞股藍,清熱解毒之力很強,療效好,然只是偏居一隅,在全國市場上很少見到,十分珍貴:

陝西秦巴地區盛產的絞股藍龍鬚,因山土肥沃,以致長勢繁茂而品質優秀。眼下有許多產品沒有標明產地,消費者千萬不要因為**低廉,就輕易上當。

其六可看使用:品質優秀者對慢性病有預防作用,對急性病可配合藥物作輔助;質量差者作用弱,假冒者起反作用。

2樓:匿名使用者

龍鬚絞股藍就是採取絞股藍頂部的一小段,包括莖,須,葉三部分,泡水後顏色是綠色,和絞股藍植物很接近,您可以搜尋下絞股藍的圖品瞭解下。

怎樣辨別絞股藍的好壞?

3樓:陌路情感諮詢

1、葉子的顏色純正:好的絞股藍葉子的顏色是很純正的,用開水炮的時候很容易散開成一張完整的葉子存在的,雖然渾身都是藍色但是泡出來的水質卻不是渾濁不清的而是清澈可見的,如果泡出來的水質渾濁不清就很有可能是被人工染色後造成的,就不是好的絞股藍茶。

2、葉子的質地:很多人都喜歡在超市或者一些大的商場買絞股藍,雖然**要昂貴一些但是質量是能夠了得到保障的,因為在超市或者商場入庫之前都會先檢驗一遍的,好的絞股藍葉子是比較有韌性的一般來說不容易被折斷,如果用手輕輕一捏就斷了代表著不是好的絞股藍。

3、葉子的大小:好的絞股藍茶被泡開之後散在水裡的葉子是完整的,而且大小都十分的均勻,相反不好的絞股藍茶葉子外形不規則而且大小不均衡,顯然屬於以次充好的。

4樓:藍般若戀

首先從氣味上辨別:優質的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長,累月積年也依然保持。較差者,其臭很是淺薄或不自然。

粗劣者,如聞黴乾菜味或者乾脆無臭無味。

其次從熱水沖泡的湯色看:其優者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。較差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黃,一般衝上二回,已經色淡色衰。

偽劣者,其出色更是躲躲閃閃,好象難以見人,其湯色淺淡蒼白。

再次觀其沖泡之形:其優質野生的,沖泡後捲縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,複葉五枚,葉緣淺齒,因為須細葉嫩,時有斷片,然莖葉舒展,猶如輕燕振翅,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態。

偽者更是長藤大葉,其形粗俗,很難與茶並列。

其四可以品其飲味:其優者不很苦,略有清苦,不很甜,卻有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜歡飲茶者,也會杯杯相連,飲不停口。因為產地的不同,有的偏甜,有的偏苦,偏於甜者調脾略勝,偏於苦者清熱解毒之力呈強,只要其味醇者不失為優。

需要注意的是有的產品,因為其味偏苦,在加工的時候人為地加上了糖,故而其味苦中夾甜,很不自然,很是難飲。另有一種苦中夾酸,細嚼有膠質感,並且麻舌,這就顯然不是真品,而是贗品烏蘞莓,因其外形十分相似,生長旺盛,易於採收,投機商人往往用來以假亂真。

其五要看產地:絞股藍全世界有16種2變種,中國共有14種2變種,隨著健康意識的提高,不受農藥及人工化學物汙染的野生之品就彌足珍貴,受到市場的偏愛,比較出名的有,湖北神農架所出的野生苦味絞股藍,清熱解毒之力很強,療效好,然只是偏居一隅,在全國市場上很少見到,十分珍貴:陝西秦巴地區盛產的絞股藍龍鬚,因山土肥沃,以致長勢繁茂而品質優秀。

眼下有許多產品沒有標明產地,消費者千萬不要因為**低廉,就輕易上當。

5樓:絞股藍專賣店

注意這幾個原則:1.選源產地的賣家,首先確保貨源產地正宗。

2.最開始買絞股藍時,如果你擔心,可以買正規廠家的產品,可以在網上查到廠家**的。3.

30-40元一斤的應該是葉片茶(絞股藍的葉子),而且可能是幹黃褐色的,甚至味苦的,所以便宜。4.100多一斤的應該是綠色的龍鬚茶,就是絞股藍前面的嫩鬚鬚為主的(最貴),買的時候,建議詢問賣家確保不是那種很苦型別的,那種很苦的絞股藍,可以提煉製藥,但不易堅持當茶喝。

注意看**,越到前面的部分越貴。越綠越細越貴。

6樓:九葉藍茶業

你好,絞股藍的辨別呢其實很簡單。

絞股藍是有五葉、七葉、九葉和三葉之分的。

其中九葉的最好,不過九葉很少見到,現在幾乎已經絕跡了。

三葉的是最次的,五葉的味甘,七葉的味苦。

還有就是看絞股藍是否是野生的。

7樓:山裡印象夢藍

絞股藍畢竟是喝到我們肚子裡的東西!那我們就從下面這幾個點來分析下,如何選購絞股藍茶?

1、看絞股藍茶的形態:目前,市面上有絞股藍龍珠茶,絞股藍葉片茶,絞股藍龍鬚茶三種,其中上品為絞股藍龍鬚茶。而絞股藍龍珠茶以根鬚揉捻成球,因品質不太令人滿意逐漸淡出市場。

絞股藍葉片茶大家也能一眼觀察到,有的商家可能會大量混入根鬚,看上去和草無異。不過絞股藍葉片茶比絞股藍龍鬚茶要便宜的多,大家選擇這種也儘量選葉片多而少根鬚的。絞股藍龍鬚茶,採摘自絞股藍頂端龍鬚部位。

此處陽光雨露均沾,營養十分豐富,且人工採摘細心,因此較為貴重!

2、看絞股藍茶沖泡的形態、顏色:一般沒泡之前是青綠色的都是差不多的,並且茶聞起來有股自然清香,泡後可查見舒展的龍鬚嫩綠。此時再喝一口,真正是滿口清香!

而產品略次的絞股藍則無此顏色和形態!

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