1樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
2樓：師大
可以用純鹼來區分真正的紅酒加入純鹼以後會變藍好壞要通過顏色，和香氣來判斷
3樓：
色、香、味，色一定要醇厚，香一定要濃郁，味一定要澀，當然好要看掛杯
4樓：石欠刀劉
不瞭解，我經常喝尼雅赤霞珠乾紅葡萄酒，感覺比其他品牌的葡萄酒都好喝，尼雅葡萄酒來自新疆天山無汙染的生態基地，經過木桶自然發酵而成，口味醇厚，果香四溢，是飲酒的佳品。
5樓：匿名使用者
我是做進口原裝酒的 首先就要看 背標 和瓶蓋上面的條形碼
6樓：咀臺人
喝了就知道了!!!!
如何辨別紅酒真偽？
7樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
8樓：匿名使用者
隨著生活水平的提高及對健康的日益關注，越來越多的人在宴請或生活中飲用葡萄酒。在魚龍混雜的進口葡萄酒市場，如何辨別真偽、選擇葡萄酒也成為消費者最為關心的話題。
看瓶底業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要「防備」的幾個方面。一些不法製造商、經銷商通過不法渠道進購**十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是**的名牌葡萄酒酒瓶裡，再貼上假標籤，冒充高檔、名牌、**葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。偽造產地多是指假洋酒，即不法製造商、經銷商購進質量差、**低的劣質葡萄酒，在灌裝之後，貼標稱產地是在國外，冒充原裝進口的葡萄酒，甚至從品牌、年份到產區、產地全都是偽造的。
觀條碼有著多年葡萄酒品鑑與銷售經驗，現為浙江一家酒業公司管理人員的張震告訴記者，對於普通消費者而言，辨別原瓶進口葡萄酒，首先要看經銷商是否有出入境檢驗檢疫部門的衛生證和海關進口報關單。此外還可以從酒瓶外觀、瓶塞等多個方面判斷。原瓶進口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形，這種設計不僅有利於瓶身平衡，還有「濾渣」功能。
酒瓶背面標籤上的國際條形碼，一般來說，6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查到。
根據我國法律規定，所有進口食品都要加中文背標，如果酒瓶的背面沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。從玻璃瓶上來看，國內的葡萄酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。
如果對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
此外，原瓶進口葡萄酒一般為鋁質蓋帽，優質的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數優質原瓶葡萄酒瓶口封口標是可以轉動的。因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。
9樓：碧魯楚市彭
取少量紅酒
放入少量食用鹼
要是紅酒發黑變渾濁就是真的
反之,沒有反應就是假的~
央視2套介紹過的,我也實踐過
如何品紅酒
品紅酒有觀、聞、品三個步驟。
1。觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：
好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。
2。聞香：這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優劣。
優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的「餿味」%a
優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化，變成深藍色，而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。
知道了這個道理，平常喝紅葡萄酒時，朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用鹼一試。
紅葡萄酒還有其它一些鑑別方法：
①看標示
看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能新增。如果新增了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；新增了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。
如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。
②看外觀
真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；
假葡萄酒混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤豔麗，有明顯的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒有後味。
紅酒怎樣辨別真假
10樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
11樓：樂觀的高飛
1、標籤須標出酒的名稱、酒精度、配料、原果汁含量、日期及貯藏說明、淨含量、原產國、製造者、經銷商和地址等。
2、好的葡萄酒外觀顏色應該澄清透明、有光澤。劣質葡萄酒顏色沒有光澤，酒體渾濁或者有絮狀物。
3、好的葡萄酒應該有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，且這些香氣應平衡、協調。劣質葡萄酒會有刺鼻的酒精味。
4、從口感上來判斷，葡萄酒應該細膩、柔和、潤滑、餘味綿長。劣質葡萄酒則口感乾澀，沒有回味。
12樓：匿名使用者
半勺食用鹼放一點兒，水兌開，將兌好的液體滴在紅酒上，如果變為深藍色，那就是真的。如果沒反應，就是假的，因為紅葡萄是天然花色苷，在酸性條件下呈紫紅色，而在鹼性條件下呈藍綠色。
13樓：
第一步，看酒瓶外觀
· 看酒瓶標籤印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被開啟過的痕跡？
· 看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3· 看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質量不能保證。
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
· 開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。也可以用微酒酷，手機掃一下標籤，什麼都能出來
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