1樓：網友
牛奶在高溫處理或煮沸時，在與牛乳接觸的加熱面上會形成乳石。
乳石的形成不僅影響傳熱者清判，降低熱效率、影響殺菌效果，而且造成乳固體的損失。
乳石的主要成分是蛋白質、脂肪與無機物。無機物中主要是鈣和磷，其次是鎂和硫。形成乳石時，首先形成ca3(p04)2的晶核，其伴隨著以乳蛋白質為主的固形物的沉澱而成長。
此外，若用硬水及不良的洗滌首改劑洗滌時也會造成鹽類的正含沉澱。
鐘乳石是怎樣形成的 鐘乳石具體是怎麼形成的
2樓：星恩文化
1、鐘乳石的形成需要上萬年或幾十萬年時間。在石灰岩裡面，含有二氧化碳的水，滲入石灰岩隙縫中，會溶解其中的碳酸鈣。這溶解了碳酸鈣的水，從洞頂上滴下來時，由於水分蒸發、二氧化碳逸出，使被溶解的鈣質又變成固體。
由上而下逐漸增長而成的，稱為鐘乳石。
2、鐘乳石，又稱石鐘乳，是指碳酸鹽巖地區洞穴內在漫長地質歷史中和特定地質條件下形成的石鐘乳、石筍、石柱等不同形態碳酸鈣沉澱物的總稱。
3、廣西、雲南是我國鐘乳石資源最豐富的主要省區，所產的鐘乳石光澤剔透、形狀奇特，具有很高的欣賞價值，深受人們喜愛。碧野《富春江畔·冰壺與雙龍》：洞內到處都是鐘乳石，溼潤清新，有的像玉柱從頂垂直到地，有的像雨雲倒懸空中，有的像白浪滔滔，波湧連天，真是氣象萬千，蔚為奇觀。
石乳是什麼
3樓：雯雯
石乳不是生物，而是一種物質，也就是鐘乳石。
是指碳酸鹽巖地區洞穴內在漫長地質歷史中和特定地質條件下形成的石鐘乳、石筍歷培、石柱等不同形態碳酸鈣沉澱物的租如總稱。
鐘乳石（stalactite）的形成往往需要上萬年或幾十萬年時間。由於形成時間漫長，鐘乳石對遠古地質考察有著重要的研究價值，在石灰岩裡面，含有二氧化碳的水，滲入石灰岩隙縫中，與碳酸鈣反應生成可溶於水的碳酸氫鈣，溶有碳酸氫鈣的水從洞頂上滴下來時，分解反應生成碳酸鈣、二氧化碳、水。被溶解的碳酸氫鈣又變成固體(稱為固化)。
由上而下逐漸增長而成的，稱為「鐘乳石肢型唯」。可入藥。
千年鐘乳石，怎以如花般的綻放？
鐘乳石 stalactite 又稱石鐘乳，是指碳酸鹽巖地區洞穴內在漫長地質歷史中和特定地質條件下形晌友橘成的石鐘乳 石筍 石柱等不同形態碳酸鈣沉澱物的總稱，它的形成往往需要上萬年或幾十萬年時間。由於形成時間漫長，鐘乳石對遠古地質考察有著重要的研究價值。所產的鐘乳石光澤剔透 形狀奇特，具有很高的欣賞價...
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