1樓：我心如清風明月
材料：(大約製作10個左右)
阿膠50克 黃酒50克 冰糖50克 和田棗 核桃 幹玫瑰花瓣。
阿膠玫瑰棗的做法：
1、阿膠敲碎，倒入黃酒浸泡2-3天。
2、將棗洗淨，控幹水分。
3、將棗縱剖開，去核。
4、將核桃塞入棗中。
5、將幹玫瑰花瓣用料理機粉碎成碎片。
6、將浸泡好的阿膠放入蒸鍋隔水加熱至融化，加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7、將夾好核桃的棗在阿膠漿中滾一圈，沾上一層薄薄的阿膠漿。
8、將沾上阿膠漿的棗放入玫瑰花瓣中，均勻地裹上一層玫瑰花瓣。
2樓：匿名使用者
原料：阿膠、黃酒、冰糖、和田棗、核桃、幹玫瑰花瓣。
做法步驟：第1步、阿膠敲碎，倒入黃酒浸泡2-3天。
第2步、將棗洗淨，控幹水分。
第3步、將棗縱剖開，去核。
第4步、將半個核桃塞入棗中。
第5步、將幹玫瑰花瓣用料理機粉碎成碎片。
第6步、將浸泡好的阿膠放入蒸鍋隔水加熱至融化，加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
第7步、將夾好核桃的棗在阿膠漿中滾一圈，沾上一層薄薄的阿膠漿。
第8步、將沾上阿膠漿的棗放入玫瑰花瓣中，均勻地裹上一層玫瑰花瓣。
阿膠棗怎麼做 怎麼做阿膠棗
3樓：健康小馬甲
1、主料：紅棗500克、阿膠100克。
2、調料：白糖500克、黃酒200克、白芝麻5克。
3、準備好阿膠，阿膠用黃酒浸泡。
4、放入白糖，浸泡24小時以上，把阿膠泡軟。
5、泡軟的阿膠，包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化。
6、準備好去核小棗，如果是帶核的需去掉核。
7、把蒸制好的阿膠倒入去核小棗裡面攪拌均勻。
8、同樣包上保鮮膜上鍋蒸制，蒸至小棗充分吸收阿膠，變得飽滿即可。
9、蒸好的阿膠棗上鍋，小火炒至阿膠棗粘稠，吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等。
玫瑰阿膠糕做法
4樓：catlovett榮
製作步驟：配料：東阿阿膠250g，炒熟的黑芝麻250g黑芝麻、炒熟的核桃仁250g、桂圓肉50g冰糖120g（或者單晶冰糖），乾紅棗200g，黃酒250ml（清香型），枸杞40克，瑰花瓣(泡茶用的玫瑰自己掰花）
杞子、紅棗分別稍微烤一下下，目的是乾料容易延長儲存時間！
1. 阿膠打成塊或打粉，在黃酒裡泡三天，如果打粉泡一天就可以了，除腥味，去火毒。密封。天熱要冷藏。這樣做的阿膠糕不上火，泡至吸收完黃酒。
2、起鍋中火（用不鏽鋼鍋或者不沾鍋、銅鍋、陶瓷鍋熬都行，就是不能用鐵鍋。因為鐵離子會和阿膠產生反應，影響效果），鍋裡倒入餘下的黃酒，倒入泡好的阿膠液，大火煮沸後改小火，倒入冰糖，用勺不斷的攪拌，攪拌20分鐘（基本上是阿膠全部化到黃酒裡，再熬四五分鐘的時間），注意整個過程一定不能糊鍋，從底往上翻，直到阿膠掛旗。
3、轉小火然後依次放入紅棗、核桃、桂圓肉、枸杞、芝麻（最後下，因為芝麻容易糊鍋）這期間一定手不能停，要一直攪拌，不然會糊鍋先分三次放入芝麻，配合著攪拌均勻，輔料全部放好後再煮2分鐘，關火後繼續攪拌均勻。
4、起鍋放溫後，準備一個容器裡面鋪上油紙不用刷油，很好撕的，最後撒上玫瑰花瓣。有的人鋪保鮮膜，然後刷油，我總覺得，剛出鍋的糕挺燙的，倒保鮮膜上怕燙出點什麼有害物質來。
5、把所有的輔料倒入攪拌均勻倒入盤中按平，最上面再撒一層玫瑰花瓣，把玫瑰花上面鋪張油紙用擀麵杖壓平晾涼後放冰箱冷藏一天。
5、出冰箱後將阿膠糕切成長條狀。再將長條狀的阿膠糕切成厚度相當的小片即可。
阿膠棗有什麼功效 阿膠棗怎麼食用
5樓：每日健康諮詢菌
1阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實，長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節的保健作用。
秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰，有「日食三棗，青春不老」之說，對身體大有所益。此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬製，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。
21、食用阿膠棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素c就被破壞了。
2、市場上**的阿膠棗，一般都是包裝好的，在其保質期內可開袋即食。生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚，對身體非常有益。
3、食用棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維c會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃阿膠棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
31、適量吃，不宜多吃，不然阿膠對脾胃有的不良影響。對於脾胃虛弱或痰溼偏盛的人，不可服用，否則，易導致脾虛、痰溼。
2、女性月經期間不能吃，阿膠棗補血還能活血，容易造成經量過多。
3、拉肚子，上火症狀時不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
紅棗,阿膠怎樣吃
6樓：好想你
紅棗直接吃最好，也可以根據需要做湯。阿膠需要加工。有一種阿膠棗，可以直接吃。就是紅棗加上一層阿膠外衣。一舉兩得。我空間裡有，可以看看。
阿膠棗怎麼做？我想自己在家做
7樓：五樓之戰
阿膠棗的製作。
阿膠棗除了可以到超市裡買現成袋裝的，自己在家制作也很簡單。
首先要熬阿膠漿，取大約5克的優質阿膠（阿膠當前以東阿產的道地阿膠為最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量紅葡萄酒或者桂花陳酒，放到蒸鍋中蒸3～4分鐘，待阿膠全部化開後，加入少量紅糖攪拌，直至紅糖全部溶化，再滴入幾滴酒，就可以了。接著把250克金絲小棗洗淨，用微波爐高火加熱2分鐘後，把小棗上下翻動，再放入微波爐中加熱1分鐘，然後把小棗和剛剛熬好的阿膠漿混合攪拌，使小棗的表面裹上薄薄的一層阿膠漿，這樣好吃方便的美容養顏阿膠棗就做好了，待涼後裝入塑料袋放入冰箱中，可隨吃隨取。
此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬製，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。
我以前在東阿百年堂阿膠上過班，知道很多阿膠的知識，還有什麼想知道的可以問我啊，還可以在網上打百年堂阿膠查網頁，公司的**上資料很全，夠你看好幾天了！
請問養顏阿膠棗的做法？
8樓：推上豬肉去趕集
材料
優質阿膠約5克(約1/6片)，黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)，紅糖，上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。
做法
1、將阿膠砸碎後，放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量酒，蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋；
2、將棗子洗乾淨後，放入白瓷碗中，置微波爐中加熱2分鐘後，上下翻動再加熱1分鐘即可；
3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中，拌勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後，放入盤中晾乾，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。
小訣竅
阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰。
此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬製，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。
阿膠棗的介紹
9樓：你看九肆說
阿膠棗是以正宗阿膠和金絲小棗為主原料加枸杞等中藥材精製而成，含多種果糖、維生素、葡萄糖、微量元素，是一種老、幼皆宜的保健食品。
長期食用阿膠棗具有益氣養腎、滋補養顏、補血補精、利於消化之功效，適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫力差的人群。
秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰，有「日食三棗，青春不老」之說，對身體大有所益。
此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬製，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。
美和孕產知識。
10樓：丶軟弱
阿膠棗是以上好紅棗為原料，新增桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉製作而成，具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養顏的功效。為女性養顏美容之佳品。
粽子（棗）的做法步驟圖，粽子（棗）怎麼做好吃
用料粽葉 25個 糯米 1.25kg 紅棗 25個 馬蓮 或5mm的細繩 25根 東北紅棗粽子的做法 糯米淘洗乾淨後，泡在清水中36 48小時。粽葉沖洗乾淨後，冷水入鍋，煮至水開後5分鐘，關火後靜置晾涼。紅棗洗淨 浸泡若干小時。包粽子。取一片粽葉捲成一個甜筒的形狀，裝糯米和大棗，後用手稍微淋一點清水...
阿膠怎麼熬的，阿膠怎麼做？
姬覓晴 準備材料 阿膠糕適量 黃酒適量 1 阿膠敲成小塊狀放入碗中。2 倒入黃酒泡三天，將阿膠先軟化一下。3 泡好的阿膠放入鍋中，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，直到阿膠全部化成液體。4 這是化好的樣子，很粘稠，大概需要半個多小時。中間要不斷地攪拌 5 熬到勺子提起來滴落成三角，又叫掛旗就好了，阿膠就軟化成...
怎麼用驢皮做成阿膠，用驢皮做阿膠，怎麼做？
山水阿銳 您好，簡單的製作工藝應該是這樣的 驢皮浸入清水內約2 3天使軟化後，取出颳去驢毛，切成小塊，用清水洗淨，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮捲起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反覆5 6次，直至大部分膠質都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾...