1樓：廈門美味學院
拿一個小鍋，將我們準備的牛奶倒進去加熱，然後在熱水壺裡燒適量的開水備用。再拿一個鍋，將開水倒進去，然後將我們準備的紅茶茶葉放進去煮，大約需要煮三分鐘。將我們煮過的茶葉撈出來放進我們準備的茶包裡，然後將茶包放進我們的牛奶裡，再放適量的白砂糖。
攪拌均勻後，開小火慢慢煮，大約煮半個小時就可以了，可以聞到茶葉和牛奶混合到一起的香味，鍋的周圍會冒小泡泡，然後就可以出鍋了。關火，然後用筷子將茶包撈出來，然後將剩下的奶茶成品倒進杯子裡就可以飲用了！
2樓：安徽新東方烹飪學校
主要材料為茶葉、適量牛奶
3樓：言語美食說
奶茶起源於中國北方的遊牧民族，至今已有上千年的歷史，自元朝起流行於世界各地，至今中亞、印度、英國都有各種不同口味的奶茶流行。
隨著人們生活水平的提高，街邊出現了各種即飲奶茶店，各種珍珠奶茶，**奶茶，奶蓋茶吸引著無數年輕人排隊購買，在北京這樣的大城市，有的知名奶茶店出現了一杯難求的現象，甚至還出現了買奶茶代排隊的新興工作。其實之所以會是這樣除了奶茶本身好喝之外，還因為對年輕人來說喝奶茶是一種時尚。
奶茶這種時尚的飲品倒底是什麼東西？又是怎麼做的呢？
其實奶茶就是牛奶和茶的混合物，再輔以其他原料製作而成，外賣的即飲奶茶為了追求口感會新增一些食品新增劑，其實奶茶我們在家裡用簡單的食材就能做出來。
食材：牛奶、紅茶、木薯粉、紅糖、白砂糖
1、我們先來做珍珠，取100克木薯粉，水燒開後取100克水，放入適量紅糖（甜度自己調整），木薯粉和紅糖水的比例是1:1，將水分次到入木薯粉中，和成麵糰。
2、準備一個大一點的容器，裡面鋪上適量木薯粉，把木薯麵糰揪成珍珠大小的劑子，並搖揉搓圓，放到容器裡，使珍珠均勻沾上木薯粉，然後篩去多餘木薯粉。
3、 鍋中燒水，把「珍珠」用中火煮20分鐘，中間要不停的攪幾次，20分鐘後蓋上蓋子悶一會兒，直到珍珠變透明撈出放冷水中涼透，以防粘在一起。
4、鍋中放牛奶，放入紅茶包，小火煮開，茶包要煮透，攪拌讓牛奶和茶充分融合，放入適量糖，放入做好的珍珠。
好喝的、健康的，無新增的珍珠奶茶就做好了，夏天可以加冰塊，冬天可以熱飲，珍珠的形狀還可以看自己喜好，做成方的，星星的，紅茶和奶的比例也看自己喜好調。
4樓：
之前在網上看過有個學校直播做的真正奶茶應該是由紅茶，牛奶，白糖製作的，可以在市面上買一些半成品珍珠或者西米回來自己煮了加進去，什麼新增劑也沒有。
如果自己在家裡的做珍珠奶茶的話，需要什麼材料呢？
5樓：畜牧獸醫
一、材料
1、馬鈴薯澱粉70克
2、紅糖15克
3、清水30克
4、 奶茶紅茶茶包2包
5、奶粉35克
二、珍珠奶茶的做法步驟
把所有材料準備好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。
3. 加入清水。
4. 用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。
5. 加入馬鈴薯澱粉。
6. 輕輕攪拌均勻，可根據澱粉的吸水程度適當加入精水或澱粉，調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。
7. 手上拍少許幹澱粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。
8. 然後放在手心輕輕搓圓。
9. 放進碟子裡，並灑進一些澱粉以防粘在一起。
10. 鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。11. 篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分鐘。
13. 關火後再燜20分鐘。
14. 取出來，用冷開水衝一下，濾幹水分備用。
15. 接著開始製作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開的開水。
16. 泡5分鐘，取出茶包，加入材料b中的紅糖。
17. 加入奶粉，攪拌均勻。
18. 喝的時候，加入珍珠丸子即可。
三、小貼士
1、步驟10中的清水，一定要充足，並且一定要燒沸騰才能倒入珍珠丸子胚，並且燜20分鐘這步是不能省的。
2、奶茶醇香的祕密：步驟16裡泡紅茶包時，只有5分鐘，5分鐘就可以了，別泡太長時間哦，時間太長的話奶茶會容易發苦。
4、步驟8，放在手心搓圓時，一定要輕輕，否則丸子會碎。
6樓：百度使用者
奶： 珍珠奶茶的奶不是大家說的奶粉調製的， 市面上賣的奶茶，之所以味道各不相同， 那是因為售賣者採用了不同檔次的奶精， 奶精的品級分很多種，光我看過的等級不下10種 奶精對奶茶來說是最重要的主料 味道最好，口味最正的奶精是荷蘭進口的「奇異鳥」奶精， 當然，此原料的進貨**當然不菲於其他等級的奶精 大家在街上喝的奶茶，如果味道象白水，除了水的成分超標， 其用的奶精**成也是最劣質的~ 想必，這點，在南京奶茶行業裡的從業人員最清楚不過了呵呵 茶： 茶，用的也是比較講究的 口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料，而不是大家所說的立頓或者其他什麼 a3紅茶就是奶茶中最提茶味的主料~ 根據個人對茶濃和淡的喜好，可以適當調整茶的比例 長期研究過後，發現裡面如果加了泡沫紅茶，味道也是一級棒~ 因為奶茶做好後，如果用攪拌機攪拌片刻，泡沫浮在香氣四逸的奶茶上面，感覺不要太好啊~呵呵 糖~ 一般的售賣，甜度不是很好掌握 我們一般把精緻白砂糖上鍋熬製成糖油，冷卻後活象色拉油~~~：
） 由於白沙糖**不低，用它作為主材料，成本會高出來 於是。。 太多太多的店用了代糖~ 那是種化學品，食用的~大家放心，呵呵 我曾經用手捏了很少很少很少一撮~ 大概是一顆大米磨成米粉的十分之一這麼多放到嘴巴里 那次差點沒把我甜翻過來（一點心裡準備都沒，誰知道這東西的甜度這麼高啊？） 不過可以想像一下500g一袋的代糖可以用多長時間了吧？
呵呵 這個成本不也下來了麼？ 但是由於白沙糖比代糖純天然的多 那種甜味中夾著的特殊香味，代糖是沒有的 所以用代糖提甜的奶茶當然沒糖油調製的奶茶香又好喝了啊~ 珍珠： 我用過n多種珍珠 什麼臺灣505，什麼小蛟龍。
個體大小差別不是很大，可是質地相差很多 好的珍珠煮出來，用冷水過濾沖洗後，一個就是一個，絕不粘一起 而且非常非常q~~ 經過5分鐘奶茶的浸泡後，這樣的奶茶味道不要太棒啊~ 還有軟中帶著q勁的珍珠，奶茶的香味和甜味也滲透進去了哎~~~~ 最好的珍珠是臺灣味寶公司的味寶珍珠~~
自己在家做奶茶需要那些材料？（焦糖奶茶）
7樓：小笨象同學
自己在家做奶茶，需要的材料可能是有茶葉，果糖，牛奶，紅糖，珍珠等等吧。
8樓：zhhzhh木
自己在家做奶茶需要茶葉，白糖，奶粉或者牛奶這些材料。
9樓：候冰之
自己在家做奶茶需要哪些材料？材料有好多要看你個人的口味，比如說珍珠，奶茶粉，冰糖，還有各種口味的奶茶粉等
10樓：
牛奶，磚茶，還有糖，主要是自己得熬點焦糖，個人更喜歡磚茶，味道不錯
製作奶茶需要什麼材料?
11樓：姬覓晴
需要材料：bai牛奶250克、du紅茶5克、白糖2茶匙，做法如zhi下：
一、首先準備dao好所有需要的材料。
二、內鍋選不鏽鋼鍋或
容者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。
三、白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源。
四、加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。
五、牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻。
六、煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重。
七、拿出容器和濾網，過濾出茶葉。
八、最後裝杯即可食用。
12樓：匿名使用者
1、原味珍珠bai奶茶作法：10g奶精+糖水
du適量+2/3茶水+冰塊[或開水zhi]+15g珍珠+一滴新增劑2、加
在家做奶茶需要什麼原材料 手煮奶茶的自制方法
13樓：爵爺的網路
珍珠奶茶 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.
工具：調理棒（或筷子湯匙）sk杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.
選用市場上常見紅（綠）茶包，用350ml~500ml熱水沖泡，備用。 1/2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500**燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 ??.
味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘後撈出用冷水衝瀝後放入糖漿 或蜂蜜（風味更佳）中儲存。 1/5.製作適量冰塊。
2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300ml~400ml，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒製好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
想學習電腦可以嗎，想要在家自學電腦，應該怎麼學習？
山東新華電腦 學習電腦技術吧，保證你學習後會有不錯的工作的，不知道你是什麼學歷，電腦專業，為了方向的技術比較好學習，就業面還很廣，你可以詳細的瞭解一下，選擇一個最適合你學習的專業學習！ 山東新華電腦 網際網路時代下肯定學習網際網路技術啊。沒學歷不要緊，重點是要有學習的信心，現在這社會沒有技術是很難立...
到底是待在家鄉還是去尋找自己想要的生活好？你認為呢
家鄉也有發展的前景，但需要有發現的眼睛。家鄉還有父母在，可以照顧他們。在家比較方便啊，自己習慣，也能常和家裡人聚聚，在外面發展不一定就好，在家鄉發展不一定就不好 畢業就回家鄉還是需要一點決心和勇氣的，因為自己最熟悉自己的家鄉，有野心的肯定會後悔的 羨慕那些畢業就回家的人，我畢業在外面闖蕩，雖說機會多...
自己在家想要清洗油煙機，哪種方法比較簡單呢？
自己在家想要清洗油煙機，這種方法比較簡單，首先準備半碗麵粉和一杯溫熱水，然後我們把溫熱水慢慢的加入麵粉裡，一邊加一邊攪動，慢慢的給它攪成糊狀，準備一個刷子把我們調好的麵糊刷到油汙處，為了防止我們的麵糊滑下來，可以拿紙巾給它敷一下，讓它靜置幾分鐘，用吊牌輕輕一刮，上面的油全部都掉下來了，刮乾淨之後用溼...